Cholin - Eigenschaften, Symptome und Auswirkungen eines Mangels

Cholin - Eigenschaften, Symptome und Auswirkungen eines Mangels

Cholin, ein B-Vitamin oder B4, kommt im menschlichen Körper hauptsächlich in folgenden Bereichen vor menschlichen Körper hauptsächlich in Phospholipiden. Worin finden wir vitamin B4? Welche Rolle spielt das Cholin im Körper? Was sind die Symptome? und die Auswirkungen eines Mangels oder Überschusses an diesem Vitamin? Wir schlagen vor.

Cholin (Vitamin B4) - welche Rolle spielt es im Körper?

Cholin hat eine Reihe von wichtigen Funktionen im Körper. Vitamin B4:

  • ist an der Produktion von Lecithin beteiligt, einem Phospholipid, das für die die für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems notwendig sind und reguliert die Leberfunktion;
  • beteiligt sich an der Regulierung des Lipidstoffwechsels;
  • regelt die Funktion des Atmungssystems;
  • regelt das Funktionieren des Kreislaufsystems und ist an der Kontrolle des Blutkreislaufs beteiligt funktionen der Muskeln;
  • unterstützt die Bildung von Myelinscheiden, die nerven;
  • trägt zur Bildung und Aufrechterhaltung der normalen Struktur bei struktur der Zellen;
  • beteiligt sich an der Bildung von Acetylcholin, einem Neurotransmitter die für die Regulierung der Gehirntätigkeit notwendig sind;
  • reduziert das Risiko, an Krebs zu erkranken.
  • eine cholinhaltige Ernährung kann auch das Risiko von der Demenz.

Cholin (Vitamin B4) ist wichtig für schwangere Frauen

Vitamin B4 ist sehr wichtig für die Ernährung von Schwangeren und Stillen. Cholin ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns und rückenmark des Fötus und verringert auch das Risiko von geburtsfehler. Eine cholinreiche Ernährung kann für eine dauerhafte kognitive Vorteile für Kinder mit Down-Syndrom und schützen sie vor die Alzheimer-Krankheit.

Außerdem Vitamin B4:

  • verbessert den Blutfluss in der Plazenta;
  • fördert den Transport von Nährstoffen durch die Plazenta;
  • verringert das Risiko eines Kindes, an Typ-II-Diabetes zu erkranken;
  • senkt das Risiko des Babys, einen Bluthochdruck zu entwickeln.
Vitamin B4 - ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Schwangeren

Welche Auswirkungen hat ein Cholinmangel?

Cholinmangel führt zu einer übermäßigen Ansammlung von cholesterin und Triglyceride in der Leber und verursacht so fettleber. Infolgedessen kann sich die Leber entwickeln chronische Entzündungen, die zu Fibrose und sogar zu zirrhose und Organversagen.

Neben den Leberproblemen gibt es weitere Symptome für einen Vitamin-B4-Mangel sind:

  • kopfschmerzen;
  • beeinträchtigung von Gedächtnis und Konzentration;
  • stimmungsschwankungen und Angstzustände;
  • verstopfung;
  • muskelermüdung.

Bei schwangeren Frauen kann ein Cholinmangel das Risiko erhöhen für von Defekten des zentralen Nervensystems beim Kind. Zu den Folgen eines Cholinmangels in der Schwangerschaft gehören:

  • schwächung des Immunsystems des Kindes;
  • beeinträchtigung der geistigen Entwicklung im späteren Leben.

Welches Risiko besteht bei einem Überschuss an Vitamin B4 im Körper?

Eine übermäßige Aufnahme von Cholin ist selten. Konsequenzen eines Überschusses an Vitamin B4 im Körper sind:

  • diarrhöe;
  • Übelkeit;
  • übermäßiges Schwitzen;
  • ein Absinken des Blutdrucks.

Was sind die natürlichen Quellen von Cholin (Vitamin B4)?

Cholin wird in der Leber in kleinen Mengen produziert daher muss es über die Ernährung zugeführt werden.

Die wichtigsten Quellen für Vitamin B4 sind:

  • hefe;
  • eier;
  • weizenkeime;
  • nüsse;
  • fisch;
  • trockene Hülsenfrüchte;
  • leber und andere Innereien;
  • rindfleisch.

Cholin in Nahrungsergänzungsmitteln

Bei Risikogruppen für Cholinmangel (Alkohol alkoholabhängige, Sportler) Ergänzung mit vitamin B4. Es ist normalerweise in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich in Form von Cholinbicinat, das aus Eiern oder Fischfleisch gewonnen wird.

Bedarf an Vitamin B4

Die Normwerte für Cholin für die polnische Bevölkerung wurden festgelegt auf angemessene Aufnahme (AI). Es wird empfohlen, dass tägliche Zufuhr von 150 bis 550 mg Cholin, mit die tägliche Aufnahme beträgt :

  • bei Säuglingen bis zu 6 Monaten - 125 mg;
  • bei Säuglingen bis zu 11 Monaten - 150 mg;
  • bei Kindern im Alter von 1 bis 3 Jahren - 200 mg;
  • 250 mg bei Kindern im Alter zwischen 4 und 9 Jahren;
  • bei Jungen im Alter von 10-18 Jahren - 375 bis 550 mg;
  • bei Mädchen im Alter von 10-18 Jahren - 375 bis 400 mg;
  • bei erwachsenen Männern: 550 mg;
  • bei erwachsenen Frauen - 425 mg;
  • bei schwangeren Frauen - 450 mg;
  • bei stillenden Frauen - 550 mg.

Der Bedarf an Cholin steigt in Situationen, in denen reizbarkeit und erhöhter nervlicher Anspannung sowie bei unsachgemäßer ausgewogene Ernährung. Vitamin B4 wird auch bei einer Überlastung der Leber empfohlen, und zwar aufgrund von unsachgemäße Ernährung, Alkohol oder Medikamente. Eine höhere vitamin B4 wird auch benötigt von:

  • schwangere und stillende Frauen;
  • frauen im postmenopausalen Alter;
  • sportler.

Quellen:

  1. Ylilauri M i inni. Associations of dietary choline intake with risk of incident dementia and with cognitive performance: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. The American Journal of Clinical Nutrition, 2019
  2. Cornell University. More choline for pregnant, nursing women could reduce Down syndrome dysfunction, guard against dementia. ScienceDaily, 4 June 2010.
  3. Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 1998
  4. Bułhak-Jachymczyk B., Witaminy, [w:] Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych, [red.] M. Jarosz, B. Bułhak-Jachymczyk, IŻŻ, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa, 2008, 172–232

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