Что дают протеиновые добавки? Свойства протеиновых добавок

Категории

Что такое протеин?

Белок - один из трех основных макроэлементов, необходимых для правильного функционирования человеческого организма. Это химическое соединение, которое образуется из аминокислот, соединенных пептидными связями. Аминокислоты, входящие в состав белков, можно разделить на две группы, а именно экзогенные аминокислоты, известные также как незаменимые кислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно, и поэтому должны поступать в организм извне, и эндогенные аминокислоты, которые могут образовываться в организме естественным путем.

Белок - это основной строительный блок всех организмов, но он также может выполнять ряд других важных функций в организме, таких как транспортная или регулирующая. Это соединение, составляющее около 20% массы тела человека, поступает в организм в виде цельных белков, которые содержат все незаменимые аминокислоты, а также незаменимые белки, которые не являются источником всех незаменимых аминокислот. Поэтому важно правильно сочетать потребляемые продукты и удовлетворять потребности организма во всех ценных аминокислотах. Также хорошим вариантом может оказаться включение в рацион белковых пищевых добавок, которые являются концентрированным источником легкоусвояемого белка.

Потребность в белке

Суточная потребность в белке зависит от ряда разных факторов, таких как возраст спортсмена, масса тела и вид спорта, которым он занимается, а также состояние здоровья, пол и физиологическое состояние.

Средние показатели, основанные на научных исследованиях, показывают, что здоровый взрослый человек должен обеспечивать организм примерно 0,8 г белка на килограмм массы тела. Повышенное потребление белка может быть необходимо при ограничении потребления энергии, а также физически активным людям. Однако рекомендации сверху вниз о рекомендуемом количестве потребления белка являются непоследовательными, так как на потребность спортсмена в белке может влиять слишком много переменных. Однако общепринято, что люди, регулярно занимающиеся спортом, должны потреблять 1,2-2,2 г белка на килограмм массы тела в день, и значения, близкие к верхней границе диапазона, рекомендуются, особенно для силовых атлетов.

Что такое протеиновая добавка?

Протеиновые добавки - это пищевые добавки, которые пользуются большой популярностью как у начинающих любителей активного образа жизни, так и у опытных спортсменов. Это препарат, который прежде всего является источником высококачественного белка, но иногда может содержать и другие ценные питательные вещества, включая витамины и минералы. Это ценная пищевая добавка, особенно для физически активных людей, которая является концентрированным источником легко перевариваемого и усваиваемого белка.

На рынке представлено множество различных белковых добавок, а наиболее часто используемыми продуктами среди спортсменов являются протеиновые препараты из сывороточного протеина, среди которых можно выделить концентрат сывороточного белка WPC, изолят сывороточного белка WPI и гидролизат сывороточного белка WPH. Препараты, содержащие яичный белок, казеиновый или говяжий протеин, также часто используются физически активными людьми. Все большую популярность приобретают добавки с растительным белком, основными ингредиентами которых являются изолят соевого или горохового белка.

Протеиновые добавки - кому они нужны?

Люди, ведущие малоподвижный или неактивный образ жизни, могут легко удовлетворить свои потребности в белке, включив в свой ежедневный рацион продукты, которые считаются источниками белка, такие как мясо, молоко, йогурт, кефир, рыба, сыр и сухие бобовые. Протеиновые пищевые добавки могут оказаться полезными для людей, отличающихся повышенной потребностью в белке. Белковые добавки чаще всего используют спортсмены и физически активные люди, но белковые добавки являются ценной поддержкой и для тех, кто придерживается редукционной диеты. Кроме того, высокобелковые препараты могут способствовать восполнению дефицита белка у больных людей, но такое решение всегда должно быть согласовано с медицинским работником.

Протеиновая добавка - что дает?

Начинающие любители активного образа жизни часто спрашивают себя, в чем польза питьевого протеина. В поисковых системах часто встречаются и такие запросы, как "протеиновая добавка - зачем ее употреблять?", "белковая добавка, что дает?" или "протеин - зачем добавлять?". Каков ответ на эти вопросы?

Белок выполняет строительную функцию, поэтому высококачественные белковые пищевые добавки охотно используются спортсменами, для которых важно наращивать и поддерживать мышечную массу. Протеины могут усиливать анаболические реакции в скелетных мышцах и тормозить катаболизм, предотвращая разрушение мышечной ткани. Кроме того, они могут усиливать адаптивную реакцию организма при тренировках на сопротивление, принимать участие в метаболических реакциях и поддерживать иммунную систему, снижая риск инфекций. К тому же, употребление протеиновых добавок может обеспечить поддержание и правильное функционирование нервной системы и облегчить поддержание физической формы и мышечной массы, в том числе у пожилых людей. Протеины поддерживают также метаболизм костной ткани, способствуют улучшению азотистого баланса, а также хорошим спортивным результатам. Кроме того, они способны положительно влиять на регенерационные процессы в организме после физических нагрузок - протеин может ускорить восстановление микроповреждений, полученных в результате интенсивных тренировок, и снизить риск травм, а также может положительно влиять на восстановление после разных видов травм и ускорять возвращение к полноценной физической форме.

Как будто этого недостаточно, протеин может усиливать чувство сытости и постпрандиальный термогенез, что может оказаться полезным для тех, кто стремится снизить вес. Протеиновые добавки способствуют также увеличению сухой массы тела, и научные данные свидетельствуют о том, что прирост мышечной массы, связанный с употреблением протеиновых добавок, может наблюдаться как у нетренированных, так и у опытных спортсменов. Кроме того, белковые препараты могут ускорить прирост аэробной и анаэробной мощности, повышая эффективность тренировок спортсменов. Протеиновые добавки, используемые после ежедневных тренировок, также уменьшают болезненность мышц и маркеры их повреждения, позволяя дольше интенсивно тренироваться.

Co daje odżywka białkowa? To skoncentrowane źródło protein często wykorzystywane przez sportowców, które może sprzyjać zwiększeniu i utrzymaniu masy mięśniowej, a także może wpływać na przyspieszenie regeneracji i zmniejszać ryzyko kontuzji.

Протеиновые добавки - стоит ли их употреблять?

Использование протеиновых добавок может быть чрезвычайно полезным для людей, которые с трудом удовлетворяют потребности своего организма в белке. А так как протеиновые препараты являются концентрированным источником легкоусвояемых белков, они легко усваиваются организмом, способствуя достижению желаемых результатов. Таким образом, протеиновые добавки поддерживают рост сухой мышечной массы, а также способствуют восстановлению. Протеины также могут повысить работоспособность и способствовать снижению жировой массы. Однако важно всегда использовать белковые добавки обдуманно, помня о том, что они являются продуктами, которые могут поддержать потребности организма в белке, но не должны быть основным источником белка в ежедневном рационе.

Библиография:

Наталья Гоздзяк [Natalia Goździak]

Копирайтер - диетолог. Степень бакалавра по спортивной диетологии она получила в Академии физической культуры в Познани [AWF w Poznaniu], а степень магистра по диетопрофилактике и диетотерапии - в УП в Познани [UP w Poznaniu]. При этом она рассматривает принципы здорового питания главным образом как ценные рекомендации, а не как строгие правила, которых необходимо неукоснительно придерживаться. Она изучает копирайтинг на курсах и в отраслевой литературе, но поскольку лучший способ научиться - это практика, каждый день она посвящает много часов игре со словами и созданию нового, уникального контента. В частной жизни она - страстный фотограф, и не представляет себе жизни без книг.

Корзина пуста.