
Бета-каротин - это один из предшественников витамина A. Его воздействие на организм человека очень широко, что связано прежде всего с высокой антиоксидантной активностью этого соединения. Высокий антиоксидантный потенциал делает бета-каротин способным защищать организм, в том числе, от ожогов кожи. Чем ещё может помочь бета-каротин? Где он содержится в пище? Придаёт ли бета-каротин коже тёмный оттенок? Являются ли добавки с бета-каротином безопасными, и стоит ли их использовать?