Витамин K2 для здоровья сердца и костей — какую важную роль он играет?
Витамин K2 на протяжении многих лет оставался в тени более известных компонентов, таких как витамин D или кальций. Сегодня все чаще говорится о нем как о недостающем звене в заботе о здоровье костей, зубов и сердечно-сосудистой системы. Что такое витамин K2 и как он работает? Каким должно быть суточное потребление витамина K2? Может ли приём витамина K сопровождаться побочными эффектами? Что стоит знать о приёме витамина K2 MK7?
Содержание
Что такое витамин K2?
Витамин K2 — один из витаминов группы K, известный как менахинон. Хотя его нередко отождествляют с витамином K1, на практике между ними существуют важные различия, имеющие биологическое и функциональное значение. Витамин K1 содержится преимущественно в растительных продуктах и в основном отвечает за нормальную свертываемость крови.
В свою очередь витамин K2 выполняет гораздо более широкую роль — он действует не только в печени, а также достигает костей, зубов и кровеносных сосудов. О нём говорят отдельно, потому что он активирует два специфических белка, зависящих от витамина K2: остеокальцин и белок MGP, которые без его участия остаются биологически неактивными. Именно эти белки определяют, укрепляет ли кальций кости или откладывается в неправильных местах.
Как витамин K2 действует в организме?
Витамин K2 активирует ключевые белки, регулирующие обмен кальция, а также выступает регулятором процессов в организме, которые должны протекать точно и в долгосрочной перспективе. Достаточное количество витамина K2 в организме способствует нормальному свертыванию крови, поскольку он принимает участие в активации факторов свертывания и одновременно влияет на то, что особенно важно с точки зрения профилактики – метаболизм кальция.
В отличие от витамина K1, который действует главным образом в печени, K2 контролирует транспорт кальция, направляя его в кости и предотвращая его отложение в артериальных сосудах. Именно поэтому говорят, что витамин K2 препятствует накоплению кальция там, где он может навредить, и поддерживает его доставку туда, где он необходим.
Витамин K2 и здоровье костей и сердца
Роль витамина K2 в контексте здоровья костей трудно переоценить. Активируя остеокальцин, он помогает поддерживать здоровье костей, способствует минерализации костной ткани, улучшает её минеральную плотность и снижает риск развития таких заболеваний, как остеопороз. Это особенно важно с возрастом, когда естественная плотность костей начинает снижаться.
Одновременно витамин K2 и здоровье сердца — тема, которая вызывает всё больший интерес у учёных. Благодаря активации белка MGP, K2 влияет на эластичность кровеносных сосудов, ограничивает их кальцификацию и замедляет процессы, ведущие к атеросклерозу. На практике это означает реальную поддержку сердечно-сосудистой системы.
Нельзя также не упомянуть влияние витамина K2 на здоровье зубов. Поскольку зубы являются частью костной системы, витамин K2 поддерживает их минерализацию, укрепляет эмаль и помогает сохранять правильную структуру.
Симптомы дефицита витамина K2
Дефицит витамина K коварен, потому что долгое время может не давать однозначных сигналов. В отличие от классического дефицита витамина K1, который проявляется проблемами со свертываемостью крови, нехватка K2 развивается постепенно и нередко проявляется лишь спустя годы.
Наиболее частые симптомы дефицита витамина K2:
- снижение плотности костей и повышенная склонность к переломам
- лёгкое образование синяков
- прогрессирующее отложение кальция в артериальных сосудах
- кровоточивость дёсен и носовые кровотечения
- ухудшение состояния зубов несмотря на правильную гигиену
Стоит помнить, что дефицит витамина K может сочетаться с нормальным уровнем кальция или витамина D3 в крови, из-за чего его сложно выявить без понимания механизмов действия. Поэтому так важно поддерживать достаточное поступление витамина K2, который отвечает за правильное «направление» кальция в организме — в кости и зубы.
Источники витамина K2 и БАДы
Натуральные источники витамина K2 — это главным образом ферментированные продукты и некоторые продукты животного происхождения. Витамин K2 содержится, например, в натто, выдержанных сырах, яичных желтках и ферментированных пищевых продуктах. K2 вырабатывается бактериями как в процессе ферментации, так и кишечной микробиотой, однако её количества могут быть недостаточными.
Поэтому прием витамина K2 в виде биологически активных добавок может быть оправдан, особенно для некоторых групп людей. Препараты с витамином K2 чаще всего рекомендуют:
- людям старше 40 лет
- женщинам после менопаузы
- людям с дефицитом витамина D или тем, кто принимает витамин D3
- людям, принимающим кальций, у которых повышается риск отложения кальция в сосудах
Наиболее часто рекомендуемая форма — витамин K2 MK-7 (K2 MK-7). Это жирорастворимый витамин, поэтому лучше принимать его вместе с пищей, содержащей жиры. Типичные порции биологически активных добавок составляют от 100 до 200 микрограммов витамина K в день, в зависимости от возраста и потребностей. При этом важно помнить, что суточная потребность в витамине K2 повышается с возрастом, а также при одновременном приёме витамина D3.
На практике витамин K2 действует синергично с витамином D3. Что даёт сочетание K2 с витамином D3? Витамин D усиливает всасывание кальция, а K2 помогает направлять ионы кальция в кости, а не в сосуды. Именно поэтому все чаще говорят, что витамин K2 поддерживает здоровье и является важным элементом осознанной долгосрочной стратегии приема биодобавок.
Библиография