Диета для здоровых глаз - что есть для улучшения зрения?

Диета для здоровых глаз - что есть для улучшения зрения?

Зрение - один из важнейших органов чувств человека, который обеспечивает правильное зрение. Однако экологические факторы, а также возраст, болезни, искусственное освещение и долгие часы, проведенные перед экраном компьютера, могут негативно влиять на глаза, ухудшая их состояние. Чтобы обеспечить правильное зрение, стоит обратить внимание на ежедневную гигиену глаз, а также на диету, которой вы придерживаетесь. Что нужно есть для хорошего зрения? Какие питательные вещества влияют на здоровье глаз? Как составить рацион для здоровых глаз?

Гигиена глаз - как позаботиться о зрении?

Зрение позволяет ориентироваться в пространстве и свободно передвигаться. Однако важно знать, что естественный процесс старения, а также внешние факторы, такие как искусственное освещение, длительная работа перед экраном компьютера, многочасовой просмотр экрана смартфона или вездесущий смог и загрязнение воздуха, могут негативно влиять на зрение, повышая риск развития глазных заболеваний, таких как синдром сухого глаза. Чтобы заботиться о своем зрении и предотвратить или отсрочить нежелательные процессы, связанные с ухудшением зрения, стоит ежедневно заботиться о правильной гигиене глаз.

Во время работы за компьютером следует настроить монитор таким образом, чтобы оборудование находилось на расстоянии около 70 см от глаз, кроме того, стоит обратить внимание на правильную настройку фокуса экрана. Работая перед монитором, нужно обратить внимание на достаточное освещение в комнате и обязательно делать короткие перерывы, во время которых нужно отводить взгляд, чтобы глаза могли отдохнуть от напряженного взгляда на экран.

Кроме того, стоит защищать глаза от солнечного света, используя солнцезащитные очки с УФ-фильтрами. Также следует по возможности избегать кондиционированных помещений, поскольку кондиционер может негативно влиять на зрение, высушивая конъюнктиву и повышая риск развития синдрома сухого глаза. Не помешает также проветривать помещение и следить за тем, чтобы воздух в комнате, где проходит больше всего времени, был хорошо увлажнен.

Для хорошего состояния глаз следует часто моргать, чтобы увлажнить глаза. Также могут помочь увлажняющие капли и регулярные упражнения для глаз. Ухаживая за зрением, стоит обратить внимание и на рацион питания, который также может существенно повлиять на правильное зрение.

Диета для глаз - какие питательные вещества способствуют хорошему зрению?

Здоровый образ жизни может положительно повлиять на зрение, снижая риск развития глазных заболеваний. Проведенные на сегодняшний день исследования показывают, что при заботе о здоровье глаз стоит обратить особое внимание на такие ингредиенты, как:

  • витамин A, жирорастворимое соединение, которое может защитить роговицу глаза и положительно влиять на увлажнение конъюнктивы. Более того, этот микроэлемент может выполнять важную роль в четком восприятии цветов и форм. Поскольку это вещество является компонентом родопсина, который выполняет важные функции в правильном поглощении света сетчаткой глаза, достаточное количество витамина А может снизить риск развития ночной слепоты и макулярной дегенерации;
  • витамины группы B - водорастворимые вещества, которые могут благотворно влиять на остроту зрения и уменьшать воспаление, а также снижать слезоточивость глаз и способствовать минимизации зрительного утомления. Витамины группы В могут также облегчить проблемы с сетчаткой и, более того, защитить от светобоязни;
  • витамин C - водорастворимое соединение, которое помогает бороться со свободными радикалами и тем самым способствует замедлению клеточного старения. Аскорбиновая кислота может укреплять кровеносные сосуды глаза, предотвращая их разрыв, и, кроме того, положительно влиять на регуляцию слезной жидкости. Соответствующее количество витамина С может также снизить риск развития катаракты;
  • витамин E - жирорастворимое вещество, которое способно благотворно влиять на герметичность клеточных мембран глаз, а также улучшать усвоение витамина А в организме. Кроме того, витамин Е, как антиоксидант, может нейтрализовать свободные радикалы и замедлить процесс старения, а также может влиять на правильное увлажнение кожи вокруг глаз. Полученные на сегодняшний день данные указывают также на то, что этот ингредиент может замедлять прогрессирование макулярной дегенерации;
  • цинк - минерал, который может оказывать положительное влияние на сетчатку глаза, а также снижать риск развития глазных инфекций. Элемент способен благотворно влиять на защитный барьер глаза, задерживая загрязняющие вещества, и, кроме того, может участвовать в выработке родопсина, облегчая зрение после наступления сумерек;
  • омега-3 жирные кислоты - ненасыщенные жирные кислоты способны поддерживать нормальное развитие сетчатки глаза, а также могут предотвратить возникновение макулярной дегенерации. Такие соединения, как докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA), также способны улучшать смазку глаза, поддерживая нормальную остроту зрения;
  • селен - минерал, способный защитить сетчатку глаза от повреждения свободными радикалами и, кроме того, снизить риск развития таких глазных заболеваний, как катаракта и макулярная дегенерация;
  • медь - элемент, который способен бороться со свободными радикалами и реактивными видами кислорода, замедляя процесс старения и тем самым снижая риск развития глазных заболеваний;
  • лютеин и зеаксантин - растительные пигменты, антиоксиданты, расположенные в сетчатке глаза и способные защитить глазное яблоко от свободных радикалов. В то же время лютеин и зеаксантин помогают улучшить остроту зрения и четкость цвета, а также способны снизить риск развития таких глазных заболеваний, как макулярная дегенерация и катаракта.

Диета для зрения - что нужно есть для глаз?

Чтобы поддержать правильное зрение и обеспечить организм ценными питательными веществами, способными благотворно влиять на орган зрения, стоит включить в ежедневный рацион свежие фрукты и овощи. Особенно важны могут оказаться зеленые листовые овощи, такие как шпинат, салат, кейл или капуста, которые содержат лютеин, зеаксантин и витамин С, а также красные и оранжевые продукты, такие как морковь, красный перец, помидоры и тыква, которые богаты витамином А и бета-каротином. В меню стоит также включить цитрусовые, такие как апельсины, лимоны или мандарины, а также шиповник, черную смородину и клубнику, которые признаны источниками витамина С.

Что употреблять для зрения, кроме овощей и фруктов? Диета для здоровых глаз должна также включать яйца, рыбу и морепродукты, зерновые и семена (включая сухие бобовые) и цельнозерновые крупы, которые признаны источником цинка. Кроме того, для улучшения зрения стоит включить в рацион проростки, орехи и растительные масла, например, льняное или подсолнечное, которые обеспечивают достаточное количество витамина Е. <Большое значение имеет также жирная морская рыба - скумбрия, сельдь, тунец или лосось, которые содержат значительное количество ценных жирных кислот омега-3. При этом не следует забывать о молоке и молочных продуктах, таких как натуральный йогурт, творог, кефир или пахта, которые являются ценными источниками витамина А.

Диета для здоровых глаз - каких продуктов избегать?

Большое значение для здоровья глаз имеет разнообразная и сбалансированная диета, обеспечивающая организм человека всеми необходимыми макро- и микроэлементами. Однако существуют и продукты, которые могут негативно повлиять на зрение, поэтому стоит ограничить потребление таких продуктов, как:

  • стимулирующие средства,
  • сладости,
  • блюда фаст-фуда,
  • высокопереработанные продукты быстрого приготовления,
  • красное мясо,
  • солёные закуски,
  • продукты, содержащие простые сахара.

Полученные на сегодняшний день данные свидетельствуют о том, что избыток насыщенных жирных кислот и простых сахаров может повышать риск развития глазных заболеваний и, кроме того, негативно влиять на усвоение таких полезных веществ, как жирные кислоты омега-3. Алкоголь может негативно влиять на липидный слой глаза, а избыток натрия в ежедневном рационе может способствовать развитию катаракты.

Dieta na zdrowe oczu to jadłospis bogaty w witaminę A,C i E oraz luteinę i zeaksantynę.

Биологически активные добавки для улучшения зрения - какую выбрать?

Тем, кто отличается повышенной потребностью в определенных ингредиентах, а также тем, кто страдает от проблем со зрением, могут оказаться полезными биологически активные добавки для улучшения зрения, которые являются комплексным источником тщательно отобранных соединений.

Тем, кто борется с дефицитом витаминов и питательных веществ, которые поддерживают правильное зрение, стоит обратить внимание на препараты для глаз с лютеином или пищевые добавки с зеаксантином. Хорошим вариантом могут стать и продукты с омега-3 жирными кислотами, а также пищевые добавки содержащие цинк. Иногда полезными могут оказаться комплексные пищевые добавки, которые обеспечивают организм целым рядом ценных витаминов и минералов, дополняя ежедневный рацион множеством ценных веществ.

При поиске лучшей пищевой добавки для улучшения зрения стоит руководствоваться индивидуальными потребностями организма. Прежде чем начать использовать препараты для здоровых глаз, следует проконсультироваться с врачом и провести соответствующие анализы, чтобы определить, есть ли необходимость в использовании биологически активных добавок для глаз.

Библиография:

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37026230/
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30231532/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23571649/
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32858063/
  5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31489894/
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20576248/
Natalia Goździak

Наталья Гоздзяк [Natalia Goździak]

Копирайтер - диетолог. Степень бакалавра по спортивной диетологии она получила в Академии физической культуры в Познани [AWF w Poznaniu], а степень магистра по диетопрофилактике и диетотерапии - в УП в Познани [UP w Poznaniu]. При этом она рассматривает принципы здорового питания главным образом как ценные рекомендации, а не как строгие правила, которых необходимо неукоснительно придерживаться. Она изучает копирайтинг на курсах и в отраслевой литературе, но поскольку лучший способ научиться - это практика, каждый день она посвящает много часов игре со словами и созданию нового, уникального контента. В частной жизни она - страстный фотограф, и не представляет себе жизни без книг.

Похожие статьи
pixel