Китайский кордицепс - свойства, применение, побочные эффекты

Категории

Кордицепс - что это такое?

Кордицепс - это группа паразитических грибов, относящихся к семейству Ophiocordycipitaceae, которое насчитывает более 700 различных видов. Один из самых популярных его представителей - Cordyceps sinensis, также известный как китайский кордицепс. Это эндемичный вид - гриб родом из Азии, который растет преимущественно в высокогорных районах Тибета. Китайский кордицепс можно встретить на высоте от 3 000 до 5 000 метров над уровнем моря.

Кордицепс это паразитирующий на определенных видах насекомых гриб. Для роста и развития в природных условиях микроорганизм чаще всего использует гусениц мотыльков рода Thitarodes, живущих в нескольких сантиметрах под землей. Поздней осенью споры гриба "проникают" в личинки моли, а затем, получая от них питательные вещества, мицелий направляется к поверхности земли, чтобы в конце мая - начале июня из мицелия появилось плодовое тело, похожее на маленькое щупальце. В то же время крупномасштабное культивирование Cordyceps sinensis осуществляется на искусственных субстратах с использованием биотехнологических методов, без участия личинок бабочки Thitarodes - по оценкам, ежегодное производство Cordyceps sinensis в мире может достигать 180 тонн гриба.

В то же время крупномасштабное культивирование Cordyceps sinensis осуществляется на искусственных субстратах с использованием биотехнологических методов, без участия личинок бабочки Thitarodes - по оценкам, ежегодное производство Cordyceps sinensis в мире может достигать 180 тонн гриба. Благодаря содержанию многих ценных питательных веществ, кордицепс в настоящее время привлекает все больший интерес потребителей и исследователей во всем мире.

Китайский кордицепс - питательные вещества

Плодовые тела китайского кордицепса являются кладезем ценных веществ. В первую очередь в грибе содержатся нуклеозиды, такие как кордиацепин и аденозин. Кроме того, китайский кордицепс является источником полисахаридов, стеринов, а также минералов и витаминов. Он содержит также маннит, эргостерин и гипоксантин, аминокислоты и пептиды.

Кордицепс - свойства

Кордицепс - это гриб, который используется азиатскими народами уже сотни лет. Китайский кордицепс в Китае использовался прежде всего для снятия чувства усталости и восстановления энергии, хотя считалось также, что кордицепс может увеличить жизненную емкость легких и поддержать работу сердца и почек.

Проведенные на сегодняшний день научные анализы, которые колеблются вокруг ценных свойств китайского кордицепса, в основном представляют собой исследования на животных или тесты in vitro. И хотя еще необходимы более детальные исследования, посвященные влиянию гриба на организм человека, результаты текущих анализов показывают, что кордицепс может обладать рядом ценных свойств для поддержания функционирования человеческого организма.

Согласно современному уровню знаний, кордицепс - это адаптогенный гриб, который способен снижать стресс и психическое напряжение и одновременно улучшать настроение и положительно влиять на самочувствие. Кроме того, предполагается, что китайский кордицепс может стимулировать ум и способствовать улучшению когнитивных функций - анализы свидетельствуют о том, что гриб может улучшать память и концентрацию внимания, а также улучшать способность к обучению. Кроме того, кордицепс может облегчить кратковременное ухудшение памяти, которое может возникнуть в результате ишемии мозга.

Благодаря наличию антиоксидантных соединений китайский кордицепс может обладать антиоксидантными свойствами, способствуя снижению окислительного стресса, нейтрализации свободных радикалов и реактивных форм кислорода, а значит, замедлению процесса старения.

Исследования на животных показывают, что кордицепс способен уменьшать воспаление, а также поддерживать нормальный уровень сахара в крови и повышать чувствительность клеток к инсулину, тем самым снижая риск развития диабета II типа. Китайская булава может благотворно влиять на работу почек и дыхательных путей, а также положительно воздействовать на сердечно-сосудистую систему, способствуя снижению уровня холестерина, улучшению микроциркуляции и стабилизации артериального давления. Гриб может также поддерживать правильное функционирование иммунной системы, а также проявлять антибактериальные и противогрибковые свойства.

Как будто этого недостаточно, кордицепс может повышать уровень АТФ, а также увеличивать синтез оксида азота NO, улучшая кровоток и утилизацию кислорода, что может положительно сказаться на тех, кто ведет активный образ жизни. Исследования, проведенные на пожилых людях, показывают, что китайская булава может полезно влиять на спортивные результаты и физическую работоспособность, способствуя, в частности, увеличению VO2max. Кроме того, кордицепс может положительно влиять на восстановление после тренировок, ускоряя процесс регенерации мышечных повреждений, полученных в результате интенсивных физических нагрузок. Свойства гриба также означают, что кордицепс может улучшать либидо, повышать выработку тестостерона и оказывать благотворное влияние на сексуальную функцию и желание.

Kordyceps, znany jako maczużnik chiński, to pasożytniczy grzyb endemiczny, który ma kształt niewielkiej maczugi

Гриб китайский кордицепс - биологически активные добавки. Стоит ли использовать препараты, содержащие кордицепс?

Китайский кордицепс это гриб, который становится все более интересным для населения и нравится как физически активным людям, так и потребителям с интенсивными умственными нагрузками. Кордицепс также используется людьми, чья цель - поддержать ежедневное функционирование организма.

Благодаря этому на прилавках магазинов все чаще можно встретить препараты и добавки с ценным грибом - в частности, доступны продукты, содержащие кордицепс в порошковой форме, а также китайский кордицепс в капсульной или таблетированной форме. Причем среди продуктов, предлагаемых производителями, можно найти как монопрепараты, содержащие только кордицепс, так и комплексные биологически активные добавки, которые, помимо китайского кордицепса, снабжают организм и другими ценными компонентами, например, другими адаптогенными грибами. Выбор соответствующего препарата - дело индивидуальное, зависящее от потребностей и предпочтений потребителя.

При поиске лучшего продукта с китайским кордицепсом стоит обратить внимание на стандартизацию препарата - лучшим выбором может оказаться диетическая добавка, стандартизированная по содержанию полисахаридов или кордицепсовой кислоты. Решая, использовать или нет китайский кордицепс, важно всегда следовать рекомендациям производителя на упаковке продукта, чтобы не вызвать побочных реакций.

Китайский кордицепс - как использовать?

В научных исследованиях чаще всего используются порции китайского кордицепса в 500-3000 мг гриба. В связи с ограниченностью исследований на людях, для определения рекомендуемой нормы препарата с кордицепсом необходимы дальнейшие исследования.

Проведенные на сегодняшний день анализы показывают, что китайский кордицепс, поступающая в организм регулярно в течение 2-3 недель в количествах, рекомендуемых производителями биологически активных добавок, не вызывает негативных побочных эффектов. Однако необходимы исследования, направленные на долгосрочное использование гриба.

В какое время суток следует употреблять кордицепс? Некоторые исследователи полагают, что кордицепс лучше всего принимать натощак, но время суток для приема диетической добавки может быть подобрано в соответствии с индивидуальными предпочтениями потребителя.

W kulturze azjatyckiej kordyceps może być wykorzystywany jako składnik potraw. W pozostałych regionach świata maczużnik chiński najczęściej występuje w formie suplementów diety.

Кордицепс - противопоказания и побочные эффекты

Кордицепс считается фармакологически безопасным соединением для людей. Однако при чрезмерном употреблении гриб может вызывать нежелательные побочные эффекты: сухость во рту, диарею, запоры, вздутие живота, боли в животе, тошноту, рвоту, дискомфорт и др. Кроме того, полученные на сегодняшний день результаты исследований свидетельствуют о том, что китайский кордицепс может усиливать вымывание кальция из организма, поэтому пользователям биологически активных добавок, содержащих этот паразитический гриб, следует обратить особое внимание на достаточное поступление этого элемента в организм с ежедневным рационом.

Кордицепс не следует употреблять людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями. Кроме того, добавки с китайским кордицепсом следует избегать людям, принимающим антикоагулянты и иммунодепрессанты, а также потребителям перед запланированными операциями или процедурами, поскольку китайский кордицепс может увеличить время свертывания крови.

Библиография:

Наталья Гоздзяк [Natalia Goździak]

Копирайтер - диетолог. Степень бакалавра по спортивной диетологии она получила в Академии физической культуры в Познани [AWF w Poznaniu], а степень магистра по диетопрофилактике и диетотерапии - в УП в Познани [UP w Poznaniu]. При этом она рассматривает принципы здорового питания главным образом как ценные рекомендации, а не как строгие правила, которых необходимо неукоснительно придерживаться. Она изучает копирайтинг на курсах и в отраслевой литературе, но поскольку лучший способ научиться - это практика, каждый день она посвящает много часов игре со словами и созданию нового, уникального контента. В частной жизни она - страстный фотограф, и не представляет себе жизни без книг.