Мёд манука – свойства и применение в повседневном рационе
В последние годы все большую популярность приобретают натуральные продукты. Одним из них является мед манука, который поступает из далеких стран Новой Зеландии. Благодаря многим ценным свойствам он находит широкое применение в медицине, косметологии и кулинарии.
В чем заключается уникальность меда манука? Что делает его таким популярным? Каковы основные свойства меда манука и как его использовать в повседневной жизни? Что дает регулярное употребление меда манука?
Содержание
- Мед манука – что это и откуда он берется
- Как на вкус манука-мед и чем он отличается от других видов меда?
- Что означают обозначения MGO и UMF в меде манука?
- Что такое метилглиоксаль (MGO)?
- Как работает система UMF и почему она свидетельствует о качестве меда?
- Мед манука – лечебные и оздоровительные свойства
- Чем помогает манука-мед?
- Как использовать манука-мед в повседневной жизни?
- Когда не следует использовать манука-мед? Противопоказания
- Мед манука в профилактике и лечении – естественная поддержка здоровья
Мед манука – что это и откуда он берется
Мед манука – один из самых полезных медов в мире, известный своими уникальными свойствами. Его добывают из кустарников, растущих в Новой Зеландии и юго-восточной Австралии. Уникальное действие меда манука обусловлено климатическими и растительными условиями, которые не встречаются больше нигде. Кусты мануки остаются вечнозелеными, а их цветение длится всего четыре недели. Именно из его цветов пчелы собирают нектар, а затем производят из него густой, темный и ароматный мед.
О том, насколько уникальным продуктом является мед манука, свидетельствует тот факт, что для производства 1 килограмма меда требуется нектар из 4 миллионов цветов. Отдаленная Новая Зеландия является основным производителем и экспортером этого продукта. Это единственная страна в мире, из которой может происходить оригинальный, сертифицированный мед манука.
Как на вкус манука-мед и чем он отличается от других видов меда?
Новозеландский мед манука отличается темным цветом и густой консистенцией. По мнению многих людей, его вкус не такой сладкий, как у других видов меда, а скорее слегка горьковатый и землистый. Некоторые чувствуют в нем легкие ореховые нотки, а другие — приятную горчинку. Уникальный вкус меда манука сочетается с его полезными свойствами, благодаря которым он ценится во всем мире.
Что означают обозначения MGO и UMF в меде манука?
На упаковках меда из кустарников манука, произрастающих в Новой Зеландии, можно встретить различные обозначения. MGO — это сокращение от названия метилглиоксаля, который является основным активным компонентом продукта. На этикетке часто встречается аббревиатура UMF. Что она означает? Это показатель, который сообщает о количестве соединений с антибактериальными свойствами в данном меде. Чем он выше, тем выше содержание желаемых компонентов в продукте.
Что такое метилглиоксаль (MGO)?
Одним из основных компонентов меда манука является метилглиоксаль. Это природное химическое соединение, ответственное за антибактериальные, противовоспалительные и противогрибковые свойства новозеландского меда. Это числовой показатель, который сообщает о том, сколько активного вещества содержится в продукте. Например, MGO 250 означает, что мед содержит минимум 200 мг метилглиоксаля. Концентрация от MGO 30 до 200 считается довольно низкой. Поэтому в свой рацион стоит включить мед с маркировкой MGO 400 или MGO 550.
Как работает система UMF и почему она свидетельствует о качестве меда?
Unique Manuka Factor — это международная система сертификации оригинального меда манука. Благодаря ей вы, как потребитель, можете быть уверены, что покупаете тщательно протестированный продукт, содержащий заявленное количество активных ингредиентов. Эта система не только сертифицирует содержание метилглиоксаля, но и тестирует другие важные факторы меда, которые имеют ключевое значение для его уровня активности и качества.
Мед манука – лечебные и оздоровительные свойства
Высокое содержание биологически активных веществ придает меду манука, производимому пчелами в Новой Зеландии, ряд полезных свойств. Этот уникальный продукт питания известен своим сильным антибактериальным действием. Благодаря тому, что он действует как природный антибиотик, он способствует заживлению ран и пролежней, уменьшает воспаление и подавляет размножение бактерий.
Мед манука также обладает противовирусными свойствами. По этой причине он помогает при инфекциях дыхательных путей и пищеварительного тракта, отлично справляясь с симптомами простуды, гриппа или синусита. Он также обладает противогрибковыми свойствами, благодаря которым находит применение в лечении инфекций, вызванных дерматофитами и дрожжевыми грибами Candida albicans.
Чем помогает манука-мед?
Терапия медом, также известная как апитерапия, использует оздоровительные свойства этого натурального продукта для улучшения здоровья и благополучия. Манука-мед имеет очень широкое применение. Существующие научные исследования показывают, что манука-мед может быть эффективен при лечении хронических ран, пролежней и язв. При нанесении на поврежденную кожу он оказывает противовоспалительное и противомикробное действие. Содержащиеся в нем вещества могут ускорять удаление мертвых клеток и способствовать процессу заживления.
Благодаря своим свойствам манука-мед может также способствовать работе пищеварительной системы и снимать воспаление слизистой оболочки желудка. Он может быть полезен, в частности, при таких проблемах, как метеоризм, изжога, несварение желудка, язвы желудка и синдром раздраженного кишечника.
Мед манука также часто входит в состав средств по уходу за кожей. Этот натуральный продукт успешно используется, в частности, для лечения таких дерматологических заболеваний, как акне, экзема, псориаз, атопический дерматит и грибковые инфекции.
Как использовать манука-мед в повседневной жизни?
Манука-мед лучше всего употреблять натощак, принимая две-три чайные ложки в день на пустой желудок. Он также отлично подходит в качестве заменителя сахара для подслащивания чая, кофе или других напитков. Его также можно добавлять в утреннюю кашу, гранолу, кефир или йогурт. Однако следует помнить, что он теряет свои ценные свойства при температуре выше 37 градусов по Цельсию.
Когда не следует использовать манука-мед? Противопоказания
Хотя манука-мед имеет хорошие отзывы врачей, не каждый может его употреблять. Люди, страдающие аллергией на продукты пчеловодства, должны избегать манука-меда, так как он может вызвать аллергическую реакцию. Из-за высокого содержания углеводов больные диабетом перед началом приема добавки должны проконсультироваться с врачом-диабетологом. Дети до достижения одного года не должны употреблять мед из-за возможного присутствия Clostridium botulinum.
Мед манука в профилактике и лечении – естественная поддержка здоровья
Мед манука – это натуральный продукт, который поддерживает пищеварительную систему, ускоряет регенерацию организма и помогает поддерживать здоровье. Это дар природы, который благодаря своим свойствам может поддерживать здоровье во многих областях. Его стоит включить в ежедневный рацион, особенно в осенне-зимний период, поскольку его компоненты способствуют правильной работе иммунной системы. Перед покупкой обратите внимание на маркировку, чтобы быть уверенным, что вы приобретаете сертифицированный продукт высокого качества.
Библиография