Мёд манука – свойства и применение в повседневном рационе
В последние годы все большую популярность приобретают натуральные продукты. Одним из таких продуктов является мёд манука, происходящий из далёких новозеландских краёв. Благодаря множеству полезных свойств он широко используется в медицине, косметологии и кулинарии.
В чём заключается уникальность мёда манука? Почему он пользуется такой популярностью? Каковы его основные свойства и как его применять в повседневной жизни? Что дает регулярное употребление меда манука?
Содержание
- Мёд манука – что это и откуда он происходит
- Каков вкус мёда манука и чем он отличается от других видов мёда?
- Что означают обозначения MGO и UMF в мёде манука?
- Мёд манука – лечебные и полезные свойства
- От чего помогает мёд манука?
- Как употреблять мёд манука каждый день?
- Когда не следует использовать мёд манука? Противопоказания
- Мёд манука в профилактике и лечении – естественная поддержка здоровья
Мёд манука – что это и откуда он происходит
Мёд манука – один из самых полезных мёдов в мире, известный своими уникальными свойствами. Он добывается из кустарников, растущих в Новой Зеландии и на юго-востоке Австралии. Уникальное действие меда манука обусловлено климатическими и растительными условиями, которые не встречаются больше нигде. Кусты мануки вечнозеленые, а период их цветения длится всего около четырех недель. Именно с этих цветов пчелы собирают нектар и производят густой, темный и ароматный мед.
О том, насколько это исключительный продукт, говорит факт, что для производства 1 килограмма мёда требуется нектар примерно с 4 миллионов цветов. Отдалённая Новая Зеландия является основным производителем и экспортёром этого ценного продукта. Это единственная страна, из которой может происходить оригинальный сертифицированный мёд манука.
Каков вкус мёда манука и чем он отличается от других видов мёда?
Новозеландский мёд манука отличается тёмным цветом и густой консистенцией. По мнению многих, его вкус не такой сладкий, как у обычного меда — скорее слегка горьковатый и «землистый». Некоторые ощущают лёгкие ореховые нотки, другие — приятную горчинку. Уникальный вкус мёда манука сочетается с его оздоравливающими свойствами, благодаря чему он ценится по всему миру.
Что означают обозначения MGO и UMF в мёде манука?
На упаковках мёда из кустов мануки, происходящих из Новой Зеландии, можно встретить различные обозначения. MGO — это сокращение от метилглиоксаля, основного активного компонента продукта. Часто на этикетке можно увидеть и аббревиатуру UMF. Что это значит? Это показатель, который указывает, сколько соединений с антибактериальными свойствами содержится в данном мёде. Чем выше значение, тем больше полезных веществ в продукте.
Что такое метилглиоксаль (MGO)?
Одним из ключевых компонентов мёда манука является метилглиоксаль — природное химическое соединение, ответственное за антибактериальные, противовоспалительные и противогрибковые свойства новозеландского мёда. Это числовой показатель, который информирует, сколько активного вещества содержит продукт. Например, MGO 250 означает, что мёд содержит минимум 250 мг метилглиоксаля. Концентрации от MGO 30 до 200 считаются низкими, поэтому в рацион стоит включать мёд с маркировкой MGO 400 или MGO 550.
Как работает система UMF и почему она подтверждает качество мёда?
Unique Manuka Factor — это международная система сертификации оригинального мёда манука. Благодаря ей покупатель может быть уверен, что приобретает проверенный продукт, содержащий заявленное количество активных веществ. Система сертифицирует не только уровень метилглиоксаля, но и другие ключевые параметры мёда, которые определяют его активность и качество.
Мёд манука – лечебные и полезные свойства
Высокое содержание биологически активных веществ делает мёд манука продуктом с широким спектром полезных свойств. Этот уникальный природный продукт известен своим сильным антибактериальным действием. Благодаря тому, что он действует как натуральный антибиотик, мёд манука способствует заживлению ран и пролежней, уменьшает воспаления и препятствует размножению бактерий.
Мёд манука обладает также противовирусными свойствами. Поэтому он помогает при инфекциях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, эффективно справляясь с симптомами простуды, гриппа и воспаления пазух. Кроме того, он проявляет противогрибковое действие, применяясь при лечении инфекций, вызванных дерматофитами и дрожжевыми грибками Candida albicans.
От чего помогает мёд манука?
Апитерапия — лечение продуктами пчеловодства — использует целебные свойства мёда для улучшения здоровья и самочувствия. Область применения мёда манука чрезвычайно широка. Согласно исследованиям, мед манука может быть эффективен при лечении хронических ран, пролежней и язв. Нанесённый на повреждённую кожу, он оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, ускоряет удаление мёртвых клеток и способствует заживлению.
Благодаря своим свойствам мёд манука может также поддерживать работу пищеварительной системы и снижать воспаления слизистой желудка. Он помогает при вздутии, изжоге, несварении, язве желудка и синдроме раздражённого кишечника.
Мёд манука часто входит в состав средств по уходу за кожей. Этот природный продукт успешно применяется при таких дерматологических заболеваниях, как акне, экзема, псориаз, атопический дерматит и грибковые инфекции.
Как употреблять мёд манука каждый день?
Лучше всего употреблять мёд манука натощак — по две–три чайные ложки в день на пустой желудок. Он прекрасно подойдёт в качестве заменителя сахара для подслащивания чая, кофе и других напитков. Его можно также добавлять в утреннюю овсянку, гранолу, кефир или йогурт. Однако следует помнить, что при температуре выше 37°C, мёд теряет часть своих полезных свойств.
Когда не следует использовать мёд манука? Противопоказания
Несмотря на положительные отзывы врачей, мёд манука подходит не всем. Людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства, следует избегать его, так как он может вызвать аллергическую реакцию. В связи с высоким содержанием углеводов лица, страдающие диабетом, должны проконсультироваться с врачом перед употреблением. Детям в возрасте до одного года мед противопоказан в связи с возможностью наличия бактерий Clostridium botulinum.
Мёд манука в профилактике и лечении – естественная поддержка здоровья
Мёд манука — это натуральный продукт, который поддерживает пищеварительную систему, ускоряет восстановление организма и помогает сохранять здоровье. Это настоящий дар природы, который может поддерживать организм в разных аспектах. Особенно полезно включать его в ежедневный рацион осенью и зимой, когда иммунная система нуждается в дополнительной защите. При покупке обратите внимание на маркировку, чтобы убедиться, что вы выбираете сертифицированный и высококачественный продукт.
Библиография