Является ли гороховый белок хорошей альтернативой животным белкам?

Justyna Kąkol

Публикация: 03-12-2025

Растительный белок из гороха всё чаще появляется на кухнях у активных людей, веганов, вегетарианцев и всех, кто стремится сбалансировать свой рацион в духе здорового образа жизни. Возможно, вы тоже задаётесь вопросом: действительно ли гороховый белок может сравниться с животными по питательной ценности, усвояемости и влиянию на рост мышечной массы? Чем выделяется этот растительный ингредиент? Что такое гороховый белок и какими свойствами он обладает? Может ли он быть ценным и устойчивым источником протеина?

Justyna Kąkol

Магистр в области европейских исследований

Она получила степень лиценциата [pol. licencjat, он длится три года] польской филологии в Жешувском университете и степень магистра европейских исследований в Варшавском университете. Уже более 10 лет она создает содержательные материалы о здоровье, диетологии и медицине. Она приверженец здорового образа жизни, физической активности и рационального подхода к питанию. В свободное время она с удовольствием готовит вкусную и питательную еду и проводит время со своей семьей.