Пробиотик и пребиотик - в чем разница? Как они влияют на здоровье?

Категории

Что такое пробиотик и что такое пребиотик?

Пробиотик, пребиотик или, может быть, синбиотик? Все чаще можно встретить термины для обозначения соединений, которые, хотя и звучат похоже, отличаются не только по происхождению, но и по действию или применению. Что такое пробиотики и что такое пребиотики?

Определение понятия «пробиотики»

Пробиотики - это живые микроорганизмы, которые при соответствующем приеме способны оказывать благотворное влияние на человеческий организм. Это бактерии и дрожжи, которые поддерживают здоровье кишечника и отвечают за баланс кишечной микробиоты, позволяя, в частности, восстанавливать ее после антибиотикотерапии.

Определение понятия «пребиотики»

С другой стороны, пребиотики - это неперевариваемые питательные вещества, такие как клетчатка, фенольные соединения, полиненасыщенные жирные кислоты ПНЖК или олигосахариды, например, которые служат пищей для пробиотических бактерий. Это вещества, стимулирующие рост и активность пробиотиков, которые используются микроорганизмами кишечника для размножения, что может оказывать благотворное влияние на развитие хороших бактерий в кишечнике, положительно влияя на функционирование организма человека.

Различия между пробиотиками и пребиотиками

Пробиотики - это живые организмы, а пребиотики, в свою очередь, - питательные вещества, которые считаются «пищей» для пробиотических бактерий. Хотя и пробиотики, и пребиотики влияют на работу кишечника, они делают это несколько по-разному: пробиотики отвечают за колонизацию и поддержание микробного баланса, а пребиотики стимулируют рост и питают пробиотики, являясь своего рода топливом для кишечных бактерий.

Пробиотики и пребиотики различаются также по своему происхождению. Пробиотики можно найти в повседневных пищевых ингредиентах, таких как йогурты, кефиры и соленья, а также в добавках, в то время как пребиотиками считаются богатые клетчаткой фрукты и овощи, в том числе сухие бобовые и цельнозерновые крупы, такие как бананы, лук, чеснок, спаржа, овсяные хлопья, черника, горох, фасоль и лук-порей.

Пробиотики и пребиотики – как они работают вместе?

Пробиотики и пребиотики - это ингредиенты, которые дополняют друг друга, позволяя поддерживать баланс кишечной флоры в человеческом организме. Это связано с тем, что пребиотики служат «пищей» для пробиотиков, облегчая их работу и поддерживая нормальное функционирование человеческой системы.

Пробиотики в сочетании с пребиотиками способны восстанавливать микробиоту кишечника, способствуя лучшему усвоению питательных веществ. Это соединения, которые совместно могут поддерживать работу иммунной системы, положительно влияя на иммунитет организма, а также благотворно воздействовать на пищеварительные процессы и кишечный барьер.

Что такое синбиотики?

Продукты и БАДы, которые содержат пробиотики и пребиотики одновременно, называются синбиотиками, которые работают по принципу синергии между пробиотическими бактериями и пребиотиками. Кефир и соленая капуста, среди прочего, считаются природными синбиотиками, но на рынке представлены также готовые препараты, являющиеся комбинацией пробиотиков и пребиотиков, которые становятся все более популярными среди сознательных потребителей.

Aby zwiększyć udział probiotyków i prebiotyków w codziennej diecie, warto spożywać fermentowane produkty mleczne i kiszonki.

Почему стоит использовать пробиотики и пребиотики в своем рационе?

Для профилактики здоровья кишечника, правильного функционирования иммунной системы и работы сердца стоит включить в ежедневный рацион натуральные источники пробиотиков и пребиотиков, соответствующее поступление которых может способствовать правильному функционированию всего человеческого организма. Действительно, включение в рацион пробиотиков и пребиотиков может предотвратить проблемы с пищеварением, одновременно защищая систему от воспаления и поддерживая микробиоту кишечника.

Как ввести в меню пробиотики и пребиотики? Чтобы увеличить долю ценных ингредиентов в ежедневном рационе, стоит включить в меню кисломолочные продукты, а также соления, овощи, фрукты и цельнозерновые зерновые продукты и сухие бобовые. Поэтому стоит поэкспериментировать с простыми и здоровыми рецептами, используя для приготовления блюд ингредиенты, богатые пробиотическими бактериями и пребиотиками. Биологически активные добавки, содержащие необходимые пищевые компоненты, также могут оказаться полезными.

Можно ли одновременно принимать пробиотики и пребиотики?

Пробиотики могут использоваться одновременно с пребиотиками, либо как отдельные биологически активные добавки, либо как натуральные пищевые ингредиенты, либо в виде синбиотиков.

Более того, современные исследования показывают, что одновременное поступление этих соединений в организм может принести больше пользы, чем их раздельное использование, положительно влияя на метаболизм, пищеварительную и иммунную функции.

Пробиотики и пребиотики – ключ к здоровому кишечнику

Пробиотики и пребиотики - это компоненты, которые чрезвычайно важны для правильного функционирования организма человека и поддержания микрофлоры кишечника. Несмотря на схожую номенклатуру, они отличаются по происхождению и назначению, но пробиотики и пребиотики дополняют друг друга и благотворно влияют на работу кишечника, пищеварительную систему и иммунитет.

Чтобы обеспечить систему ценными компонентами, стоит включить в ежедневный рацион кисломолочные продукты, которые считаются источником пробиотиков, а также богатые клетчаткой овощи и фрукты, содержащие пребиотики. Хорошим вариантом может быть также использование синбиотических биодобавок, но перед началом их приема следует проконсультироваться с врачом, чтобы выбрать соответствующий препарат.

Библиография:

Наталья Гоздзяк [Natalia Goździak]

Копирайтер - диетолог. Степень бакалавра по спортивной диетологии она получила в Академии физической культуры в Познани [AWF w Poznaniu], а степень магистра по диетопрофилактике и диетотерапии - в УП в Познани [UP w Poznaniu]. При этом она рассматривает принципы здорового питания главным образом как ценные рекомендации, а не как строгие правила, которых необходимо неукоснительно придерживаться. Она изучает копирайтинг на курсах и в отраслевой литературе, но поскольку лучший способ научиться - это практика, каждый день она посвящает много часов игре со словами и созданию нового, уникального контента. В частной жизни она - страстный фотограф, и не представляет себе жизни без книг.