Blue Zone, или голубые зоны, - это места в мире, где люди живут дольше всего. Это регионы, жители которых остаются здоровыми и в хорошем самочувствии до поздней старости, и секрет их долголетия заключается в их образе жизни и диете, которую они соблюдают ежедневно. Чем характеризуются голубые зоны? Какие правила диеты долголетия? Как выглядит меню диеты Blue Zone?
Natalia Goździak
Магистр диетологии, специалист по диетопрофилактике и диетотерапииКопирайтер - диетолог. Степень бакалавра по спортивной диетологии она получила в Академии физической культуры в Познани [AWF w Poznaniu], а степень магистра по диетопрофилактике и диетотерапии - в УП в Познани [UP w Poznaniu]. При этом она рассматривает принципы здорового питания главным образом как ценные рекомендации, а не как строгие правила, которых необходимо неукоснительно придерживаться. В частной жизни она - страстный фотограф, и не представляет себе жизни без книг.
