Сколько калорий в коричной булочке? Проверьте!

Мягкие булочки, приготовленные из воздушного дрожжевого теста с добавлением ароматной корицы, — настоящий хит во многих пекарнях и кондитерских. Это выпечка, которая пользуется огромной популярностью во всём мире среди людей разных возрастов. Сколько калорий в булочке с корицей и какие питательные вещества она содержит? Какие добавки, помимо сахара, могут значительно повысить её калорийность? Узнайте об этом, прежде чем взять очередную порцию любимого лакомства!

Коричная булочка – калории

Коричные булочки — всем хорошо известная выпечка, которая готовится на основе теста из дрожжей, пшеничной муки, молока, воды, масла, яиц, соли и сахара. Эти булочки могут подаваться в разных вариантах, но их неизменная особенность — аромат корицы.

Сколько ккал содержит коричная булочка с глазурью, а сколько — с творожной начинкой? 100 г классической коричной булочки — это примерно 350–420 ккал.

• Коричная булочка с сахарной глазурью — около 500 ккал.
• Коричная булочка с творожной начинкой — даже 400–550 ккал.
• Домашняя фит-версия коричной булочки — около 280–330 ккал.

На калорийность булочки с коричной начинкой влияют также добавки, применяемые производителями, такие как крахмал, пастеризованная яичная масса или регуляторы кислотности. В этом плане домашние версии с меньшим количеством сахара и консервантов могут быть более здоровой альтернативой.

Состав и питательная ценность в 100 г коричной булочки

В составе традиционной булочки с коричной начинкой преобладают простые углеводы и жиры. Выпечка содержит также белок, но в небольшом количестве. Редкое употребление этой сладкой закуски может быть отличным способом разнообразить рацион, однако слишком частое её потребление может привести к избытку сахара в диете.

Макроэлементы:

• белки — 5–6 г,
• углеводы — 50–60 г,
• жиры — 15–18 г,
• клетчатка — 1–1,5 г.

Витамины:

• витамин A (из масла) — поддержка здоровья кожи и зрения.
• витамин B1 (тиамин, преимущественно из муки) — способствует работе нервной системы.

Минералы:

• кальций — около 20 мг,
• фосфор — около 70 мг,
• железо — около 0,8–0,9 мг.

Коричная булочка — полезный ли это продукт?

Из-за большого количества сахара традиционная коричная булочка не считается полезным продуктом. Однако если вы не хотите полностью отказываться от любимого лакомства, можно приготовить его в более здоровой версии, используя, например, цельнозерновую муку и эритрит. Старайтесь также не использовать глазурь, так как она очень калорийна. Вместо неё можно полить булочку кленовым сиропом. Одна такая выпечка может содержать всего около 100 ккал, являясь низкокалорийным и низкожировым десертом.