Лютеин для глаз – как он поддерживает здоровье зрения и когда его применять?
Одним из компонентов, который на протяжении многих лет привлекает внимание ученых, диетологов и офтальмологов, является лютеин. Это соединение, относящееся к группе каротиноидов, естественно присутствующее во многих растениях, которое играет ключевую роль в поддержании здоровья органов зрения. Как сильный антиоксидант, он нейтрализует свободные радикалы, защищая сетчатку глаза и желтое пятно от повреждений.
Где содержится лютеин, каковы его свойства и кому следует рассмотреть возможность его приема в качестве добавки? Какие продукты следует включить в рацион, чтобы обеспечить организм необходимым количеством лютеина и помочь в ежедневной профилактике зрения?
Содержание
Что такое лютеин?
Лютеин — это нерастворимый в воде темно-красный каротиноидный пигмент, относящийся к группе ксантофилов. Это органическое химическое соединение, которое в растениях встречается в двух основных формах: в свободной форме и в форме эфира пальмитиновой кислоты. В организме человека лютеин присутствует в сыворотке крови, но в наибольших количествах он содержится в желтом пятне глаза, где поддерживает функционирование фоторецепторов и помогает сохранить нормальное зрение.
Поскольку организм человека не может самостоятельно синтезировать лютеин, этот каротиноид должен поступать извне, с повседневной пищей или в виде пищевых добавок. К природным источникам этого соединения относятся в основном зеленые листовые овощи и фрукты.
Наибольшее количество лютеина содержат:
- шпинат
- капуста
- брокколи
- петрушка
- цукини
- авокадо
- ежевика
- виноград
- крыжовник
К важным источникам лютеина относятся также яичный желток, кукуруза и твердая пшеница. Стоит помнить, что этот компонент лучше усваивается в присутствии жира, поэтому одновременно с лютеином рекомендуется употреблять такие продукты, как оливковое масло, масло авокадо или рапсовое масло.
Для чего нужна лютеин? Достаточное количество антиоксидантов в ежедневном рационе чрезвычайно важно для поддержания здоровья глаз и снижения риска развития многих опасных заболеваний органов зрения. Этот компонент не следует путать с прогестероном — гормоном, также известным под названием лютеин, который играет другую роль во второй фазе менструального цикла, при нарушениях менструального цикла и поддержании беременности.
Как лютеин влияет на глаза?
Согласно результатам проведенных исследований, действие лютеина сосредоточено в первую очередь в тканях органа зрения, где он выполняет важную защитную функцию. Этот природный каротиноид действует как биологический солнцезащитный фильтр: поглощает синий свет, который является одной из основных причин повреждения желтого пятна.
Кроме того, как исключительно сильный антиоксидант, лютеин защищает клетки сетчатки от окислительного стресса, вызываемого свободными радикалами, воздействию которых особенно подвержены фоторецепторы. Более того, он также важен для поддержания нормального уровня влажности в глазах и предотвращения нарушений зрения.
Регулярный прием лютеина может оказаться ценной поддержкой в предотвращении повреждения тканей, вызванного свободными радикалами, и в поддержании функционирования органа зрения. Как показывают результаты многочисленных исследований, поступление этого компонента в организм в достаточном количестве напрямую влияет на его концентрацию в сыворотке крови, а также на его плотность в области желтого пятна.
Когда стоит принимать лютеин?
Диета, бедная лютеином, может привести к снижению количества этого соединения в тканях глаза и, как следствие, увеличить риск развития заболеваний, связанных с нарушениями зрения, таких как катаракта, диабетическая ретинопатия, воспаление сосудов или возрастная дегенерация желтого пятна.
Судя по результатам проведенных исследований, прием лютеина для зрения в количестве не менее 6 мг в день снижает риск развития ВМД на 57% по сравнению с диетой, содержащей всего 0,5 мг лютеина.
Исследования ученых также показали, что потребление 5 мг лютеина и 1 мг зеаксантина в день может благоприятно влиять на уменьшение так называемого эффекта усталости глаз, который в большинстве случаев является результатом длительного смотрения на экран компьютера.
Кто должен принимать таблетки с лютеином? Добавки могут рассмотреть люди с генетической предрасположенностью к дегенерации желтого пятна, которые ежедневно употребляют мало свежих овощей и фруктов, а также испытывают нарушения концентрации и усталость глаз. Препараты с лютеином и зеаксантином также могут быть хорошим выбором для пожилых людей, проходящих лечение глазных заболеваний и имеющих пониженный уровень лютеина в желтом пятне.
Какие добавки с лютеином выбрать?
На рынке можно найти большой выбор препаратов с лютеином в форме таблеток, капсул или капель. Пищевые добавки чаще всего содержат от 10 до 40 мг лютеина. Наиболее ценными считаются продукты, содержащие лютеин в свободной (неэтерифицированной) форме. При выборе добавки стоит обратить внимание на содержание жира, который облегчает потребление и усвоение лютеина в организме.
Особенно популярным дуэтом, рекомендуемым для здоровья глаз, является лютеин и зеаксантин. Эти два природных антиоксиданта защищают организм от свободных радикалов и вредного воздействия синего света, помогая поддерживать здоровье органов зрения и предотвращать дегенерацию желтого пятна. Действие лютеина и зеаксантина можно усилить за счет присутствия в рационе других питательных веществ, в частности витамина C, витамина E и ненасыщенных жирных кислот омега-3.
Как следует принимать лютеин?
Добавки с лютеином могут применяться для поддержания здоровья глаз и предотвращения дегенерации желтого пятна. По мнению экспертов, средняя диета, содержащая в среднем 1-3 мг каротиноидного пигмента, явно недостаточна для поддержания зрения в хорошем состоянии в течение длительного времени. Минимальная доза лютеина, принимаемая в рамках профилактики здоровья глаз, должна составлять около 6–10 мг в день.
При лечении заболеваний сетчатки дозу можно увеличить до 20 мг лютеина в день. Высокие дозы лютеина для зрения (более 30–40 мг) следует принимать под наблюдением врача, особенно пациентам с хроническими заболеваниями, а также женщинам во время беременности и кормления грудью.
Каковы могут быть побочные эффекты лютеина для глаз?
Лютеин считается безопасным компонентом пищевых добавок, однако его прием в неправильных количествах может привести к появлению нежелательных побочных эффектов. Поступление каротиноида в организм в избыточных количествах может вызвать, среди прочего, каротинемию – нарушение, проявляющееся желтым окрашиванием кожи из-за повышенного уровня каротинов в крови.
Употребление лютеина в слишком больших дозах может также сопровождаться болями в животе, головокружением, аллергическими реакциями и нарушением функции почек или печени. Поэтому перед началом приема препаратов, содержащих лютеин, очень важно проконсультироваться с врачом или фармацевтом.
Лютеин при беременности и кормлении грудью – безопасен ли он?
Достаточная добавка лютеина во время беременности может способствовать развитию зрения и нервной системы ребенка. Он также содержится в грудном молоке. Его добавление в период лактации считается безопасным при соблюдении рекомендаций производителя. Следует избегать приема лютеина в очень больших количествах без консультации врача, особенно при ранних привычных выкидышах или склонности к маточным спазмам.
Как лютеин влияет на зрение? Резюме
Лютеин – один из наиболее изученных компонентов, защищающих желтое пятно и сетчатку глаза. Его регулярное употребление поддерживает остроту зрения, уменьшает симптомы усталости глаз и противодействует воздействию синего света. В сочетании с зеаксантином является надежным средством профилактики возрастной дегенерации желтого пятна. Для людей, подверженных работе за компьютером, пожилых людей и пациентов с генетической предрасположенностью, лютеин, доступный в форме таблеток, капсул и капель, может служить естественной защитой, поддерживая нормальное зрение и функционирование органа зрения.
Библиография