Зелёный ячмень – полезные свойства, действие и применение в повседневном рационе
Известная с тысячелетий благодаря своим многочисленным полезным свойствам молодая ячмень становится все более популярной. Эта уникальная зерновая культура отличается высокой питательной ценностью с точки зрения антиоксидантов, витаминов и минеральных веществ. Молодые побеги ячменя также содержат белок и питательный хлорофилл, который обладает детоксицирующим действием и способствует очищению организма от токсинов.
Чем помогает молодая ячмень и каковы основные свойства этого растения? Вредна ли молодая ячмень для печени? Что дает регулярное употребление молодой ячмень в виде таблеток или порошка? Узнайте о молодой ячмень - отзывы, эффекты и советы по ее применению!
Содержание
- Что такое молодой ячмень и почему о нем стоит знать?
- Молодая ячмень – полезные свойства и основные питательные вещества
- Чем полезна зеленая ячмень и кому она может быть полезна?
- Сок, порошок или таблетки? Формы употребления молодой ячменя
- Как использовать молодую ячмень, чтобы она действовала наиболее эффективно?
- Рецепт коктейля из молодого ячменя
- Помогает ли молодая ячменная трава в похудении?
- Молодая ячмень – противопоказания и побочные эффекты применения
- Стоит ли включать молодой ячмень в ежедневный рацион?
Что такое молодой ячмень и почему о нем стоит знать?
Молодой зеленый ячмень — это зерновая трава, которая веками используется в народной медицине. Это одно из первых растений, выращиваемых человеком. Источники указывают, что его одомашнивание произошло около 10 тысяч лет назад на территории Ближнего Востока. Это растение, достигающее 100 см в высоту, с нежно вытянутыми листьями и соцветием, называемым колосом, которое дает зерна бочкообразной или веретенообразной формы.
Идея употребления ячменной травы была инициирована в 1930 году американским химиком и фермером Чарльзом Ф. Шнабелем. Именно он популяризировал прием молодой ячменной травы в порошке, которая отличается высокой питательной ценностью по содержанию клетчатки, хлорофилла, витаминов и минералов. Эта богатая биологически активными веществами зерновая трава является популярным компонентом пищевых добавок, которые охотно используют люди, ведущие здоровый образ жизни.
Молодая ячмень – полезные свойства и основные питательные вещества
Порошкообразная молодая ячмень все чаще представляется как средство от различных недугов. Действительно ли употребление этой травы может способствовать функционированию организма и помогать в облегчении симптомов различных заболеваний? Каковы основные полезные свойства молодой ячменя? Пришло время рассмотреть их поближе.
О успехе порошкообразной ячменной крупы как функционального продукта питания решили ее питательные свойства. К важнейшим компонентам, содержащимся в этой траве, относятся:
- аминокислоты: метионин, триптофан, аспарагиновая кислота, цистин, лизин, пролин, серин, валин, глутаминовая кислота
- витамины: A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B7
- минералы: магний, фосфор, калий, цинк, селен, марганец, натрий, сера
- жирные кислоты: линолевая и линоленовая
Кроме того, в составе порошка из молодой ячменной травы содержится много клетчатки, которая регулирует перистальтику кишечника, влияет на уровень сахара и холестерина в крови, а также способствует контролю веса. К ценным питательным веществам ячменной травы относится также хлорофилл, который известен своими детоксицирующими и очищающими организм от токсинов свойствами. Кроме того, зеленый ячмень для питья — настоящая сокровищница антиоксидантов, которые благодаря своим антиоксидантным свойствам нейтрализуют свободные радикалы и защищают организм от преждевременного старения.
Чем полезна зеленая ячмень и кому она может быть полезна?
Зеленая ячмень богата многими ценными соединениями, поэтому ее включение в рацион может принести организму много пользы. Благодаря высокому содержанию клетчатки, которая поддерживает работу пищеварительной системы и обеспечивает длительное чувство сытости, она может быть хорошим выбором для людей, сидящих на диете.
Молодая ячмень, доступная в форме капсул, таблеток и порошка, может оказаться полезной в борьбе с ожирением, диабетом 2 типа и желудочно-кишечными расстройствами. Употребление порошкообразного сока молодой ячменя также часто рекомендуется людям с язвенным колитом, ревматоидным артритом и гематологическими заболеваниями.
Сок, порошок или таблетки? Формы употребления молодой ячменя
Пищевые добавки, содержащие сок молодой зеленой ячменя, доступны в различных формах, благодаря чему этот ценный продукт легко включить в повседневный рацион. Наиболее богатым источником биологически активных веществ считается свежевыжатый сок из листьев травы. К сожалению, в таком виде зеленый ячмень доступен очень редко.
Не менее ценным с точки зрения витаминов, минералов и антиоксидантов является порошок, который получают путем выпаривания сока. В этой форме его можно смешивать с водой или любимым фруктовым соком. Большой популярностью среди потребителей пользуется также молодая ячмень в таблетках и капсулах. Добавки в этой форме удобны в использовании и не требуют смешивания с жидкостями.
Как использовать молодую ячмень, чтобы она действовала наиболее эффективно?
Благодаря богатству ценных соединений и лечебным свойствам, зеленый ячмень в порошке становится все более популярным. Как его использовать, чтобы он действовал наиболее эффективно? Как пить молодой ячмень? Чтобы насладиться его благотворным действием, молодой ячмень следует употреблять регулярно, два раза в день.
Капсулу или таблетку достаточно запить достаточным количеством воды, а молодой ячмень в порошке лучше растворить в теплой жидкости. Добавку можно принимать утром или примерно за 30 минут до основного приема пищи в течение дня.
Рецепт коктейля из молодого ячменя
Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и клетчатки молодая ячмень в виде порошка приобретает все больше поклонников. Ячменная трава в порошкообразной форме отлично подходит для приготовления вкусных, сытных и полезных коктейлей. Как приготовить такой напиток? Рецепт очень прост.
Ингредиенты, необходимые для приготовления коктейля из молодой ячменной травы:
- 2 чайные ложки зеленой ячменной травы
- половина манго, нарезанного кубиками
- половина банана
- половина стакана греческого йогурта
- 250 мл яблочного сока
Положите фрукты в блендер, добавьте остальные ингредиенты. Все смешайте и перелейте в стакан. Готовый напиток лучше всего употреблять сразу после приготовления. Его вкус можно свободно изменять, заменяя манго или банан другими ингредиентами, например, авокадо, сельдереем, петрушкой. Хорошей идеей также является сочетание зеленой ячменной травы со спирулиной или хлореллой.
Помогает ли молодая ячменная трава в похудении?
Молодая ячмень — растение, известное не только своими сильными антиоксидантными, щелочными и детоксикационными свойствами. Его регулярное употребление может также помочь людям, сидящим на диете.
Сок молодой ячменя благодаря клетчатке увеличивает чувство сытости и предотвращает переедание. Благодаря этому он может помочь снизить калорийность рациона. Молодая ячмень может благотворно влиять на процесс уменьшения жировой ткани также благодаря хлорофиллу, который способствует очищению организма и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс.
Молодая ячмень – противопоказания и побочные эффекты применения
Основным противопоказанием к применению молодой ячменя является аллергия на траву или целиакия. Особую осторожность при его приеме должны соблюдать люди с онкологическими заболеваниями, хроническими заболеваниями (например, щитовидной железы, почек), а также женщины в период беременности и кормления грудью.
Хотя молодой ячмень обладает многочисленными полезными свойствами, следует помнить, что его избыток в рационе может вызвать побочные эффекты со стороны пищеварительной системы, такие как вздутие живота, диарея или боли в животе.
Стоит ли включать молодой ячмень в ежедневный рацион?
Молодой ячмень – растение, обладающее широким спектром свойств. Это настоящий кладезь клетчатки, аминокислот, витаминов, минералов и антиоксидантов, нейтрализующих вредное воздействие свободных радикалов. Зеленая ячмень также содержит хлорофилл, который ускоряет детоксикацию, благотворно влияет на обмен веществ и может способствовать похудению.
Все это делает молодой ячмень подходящим для всех, кто хочет позаботиться о своем здоровье и фигуре. Однако следует помнить, что само по себе включение его в рацион не принесет большого эффекта, если мы не будем следить за рациональным питанием и здоровым образом жизни.
Библиография