Осенний хит! Рецепт Pumpkin Spice Latte — тыквенного кофе, который имеет потрясающий вкус!

Pumpkin Spice Latte — это культовый ароматный напиток, ставший символом осенне-зимнего сезона. Кремовый латте с тыквой и добавлением пряных специй пользуется огромной популярностью, особенно в сети кофеен Starbucks, но вы можете приготовить его и в домашних условиях. Достаточно немного желания, нескольких ингредиентов и немного свободного времени, чтобы почувствовать в чашке настоящую осеннюю атмосферу.

Сколько калорий в Pumpkin Spice Latte? Как самостоятельно приготовить тыквенный сироп для кофе? Узнайте простой рецепт Pumpkin Spice Latte - вкусного сезонного напитка, пробуждающего чувства!

Что такое Pumpkin Spice Latte?

Pumpkin Spice Latte — это кофе на основе эспрессо, вспененного молока и тыквенного пюре, обогащенный ароматной смесью специй: корицы, имбиря и гвоздики. Такое сочетание делает латте сладковатым, слегка пикантным и необычайно ароматным. Введение напитка на рынок приписывается компании Starbucks, а точнее Питеру Дюксу, который включил его в постоянное меню кафе.

Кофе чаще всего подают, украшенным взбитыми сливками и посыпанным щепоткой корицы. Благодаря этому он имеет безумный вкус и отлично согревает в холодные дни. Если вы хотите иметь полный контроль над ингредиентами, мы рекомендуем вам приготовить этот восхитительный кофе в домашних условиях.

Ингредиенты, необходимые для приготовления домашнего Pumpkin Spice Latte

Для приготовления тыквенного кофе не нужно много продуктов. Достаточно:

• крепкого эспрессо или насыщенного кофе из кофеварки,
• 2-3 столовые ложки тыквенного пюре, желательно из свежеиспеченной тыквы Хоккайдо,
• теплое, взбитое молоко (коровье или растительное),
• домашний тыквенно-пряный сироп,
• половина чайной ложки корицы,
• щепотка имбиря,
• щепотка мускатного ореха
• немного гвоздики,
• кленового сиропа или меда для подслащивания.

Как приготовить Pumpkin Spice Latte дома? Pumpkin Spice Latte – пошаговый рецепт тыквенного кофе!

Приготовить Pumpkin Spice Latte дома очень просто. Чтобы приготовить тыквенный латте, вам понадобится кофемашина или кофеварка, вспениватель для молока и небольшая кастрюля. Ниже вы найдете пошаговую инструкцию по приготовлению этого восхитительного деликатеса.

• Сначала запеките тыкву и приготовьте из нее гладкое пюре.
• В кастрюле нагрейте молоко с тыквенным пюре, специями и кленовым сиропом.
• Взбейте молоко вспенивателем и перелейте в чашку с горячим эспрессо.
• Украсьте взбитыми сливками и посыпьте дополнительной порцией специй.

В результате вы получите бархатистый, ароматный кофейный напиток, который на вкус как из лучшего кафе. Кофе Pumpkin Spice Latte идеально подходит для осеннего вечера у камина, но, приготовив его дома, вы можете наслаждаться его вкусом в любое время дня.

Простой рецепт домашнего тыквенного сиропа

Основой Pumpkin Spice Latte является качественный тыквенно-пряный сироп. В данном случае вам не нужно его покупать, так как его легко приготовить дома. Достаточно в кастрюле вскипятить полстакана воды с 2 столовыми ложками тыквенного пюре, а затем добавить специи: чайную ложку корицы, немного имбиря, мускатного ореха и гвоздики. Варить все около 10 минут на медленном огне, а затем оставить остывать. Готовый сироп храните в холодильнике до двух недель.

Варианты кофе Pumpkin Spice Latte

Знаете ли вы, что свой любимый Pumpkin Latte можно приготовить разными способами? Ароматный тыквенный кофе отлично сочетается со вкусом имбиря, горького шоколада и даже чили. Для более орехового аромата напитка можно добавить щепотку кардамона. Вы также можете выбрать кофейные зерна средней или темной обжарки или украсить кофе перед подачей тертыми орехами.

Холодная версия (iced latte)

В теплые дни отлично подойдет холодная версия Pumpkin Latte. Достаточно смешать насыщенный эспрессо, сироп из тыквы и специй и холодное молоко, а затем добавить кубики льда. Это освежающий кофе с насыщенным ароматом и нежным привкусом тыквы.

Версия с растительным молоком (овсяным, миндальным, кокосовым)

Не пьете коровье молоко? Приготовьте Pumpkin Latte с овсяным, миндальным или кокосовым молоком. Можно также использовать соевое молоко. Благодаря этому кофе станет еще более бархатистым и приобретет легкий ореховый привкус.

Версия без сахара / фит

Pumpkin Latte в фит-версии? Да, это возможно! Достаточно выбрать натуральные подсластители, такие как стевия или эритрит. Откажитесь от взбитых сливок, и кофе станет легче и менее калорийным, но по-прежнему чрезвычайно ароматным.

Почему стоит приготовить Pumpkin Spice Latte дома?

Домашний тыквенный кофе латте — это не только экономия, но и возможность самостоятельно выбирать различные добавки и более насыщенный вкус. Вы сами решаете, какие специи, количество подсластителя или тип молока использовать. Кофе можно подавать со взбитыми сливками или в минималистичной версии. Приготовление этого культового напитка дома — это также отличная возможность использовать домашнее готовое пюре из тыквы и создать напиток, идеально подходящий вашим вкусовым предпочтениям.

Приготовьте свой Pumpkin Spice Latte и почувствуйте вкус осени в чашке!

Pumpkin Spice Latte не зря стал символом осени. Это кофейный напиток на основе тыквенного пюре, который привлекает ароматом пряных специй, обволакивает вкусом и создает особую атмосферу прохладных дней. Достаточно кофе, немного тыквы и ароматных специй, чтобы приготовить вкусный тыквенный кофейный напиток у себя дома. Попробуйте, и вы убедитесь, что этот кофе имеет безумный вкус, и вы будете возвращаться к нему всю осень!

Библиография

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35684166/
• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10030350/
• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11395535/