Вегетарианские и веганские блюда - какие продукты использовать для приготовления и откуда черпать вдохновение?

Вегетарианство и веганство — это разновидности растительной диеты. Вегетарианские блюда исключают мясо, рыбу и морепродукты. В веганских блюдах исключений гораздо больше, так как нельзя использовать яйца и молочные продукты, а точнее, вообще любые продукты животного происхождения. Рецепты для вегетарианцев и веганов могут быть очень простыми, быстрыми и совершенно несложными. Мы покажем, какие продукты использовать для вегетарианских и веганских блюд, что обязательно нужно иметь на кухне, откуда брать идеи для готовки и чем вегетарианство отличается от веганства.