
Коллаген — это один из самых распространённых структурных белков в организме человека. Он содержится в костях, мышцах, сухожилиях, коже и кровеносных сосудах. К сожалению, после 25 лет уровень коллагена в организме снижается, так как фибробласты начинают вырабатывать его в меньших количествах. Поэтому многие люди начинают принимать добавки с коллагеном, полученным из тканей животных.
Хотя этот белок необходим для здоровья кожи, костей и суставов, его избыток может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Можно ли передозировать коллаген? Каковы наиболее распространённые симптомы избытка коллагена в организме? Узнайте, какие последствия могут быть связаны с чрезмерным потреблением этого вещества.

Natalia Goździak
Магистр диетологии, специалист по диетопрофилактике и диетотерапииКопирайтер - диетолог. Степень бакалавра по спортивной диетологии она получила в Академии физической культуры в Познани [AWF w Poznaniu], а степень магистра по диетопрофилактике и диетотерапии - в УП в Познани [UP w Poznaniu]. При этом она рассматривает принципы здорового питания главным образом как ценные рекомендации, а не как строгие правила, которых необходимо неукоснительно придерживаться. В частной жизни она - страстный фотограф, и не представляет себе жизни без книг.