Дефицит витамина С - опасное явление, которое может нарушить функционирование всей системы организма человека. Низкий уровень аскорбиновой кислоты в организме может привести к ослаблению иммунитета, кровоточивости десен а также повышенной восприимчивости костей к переломам. Каковы могут быть причины низкой концентрации аскорбиновой кислоты в организме? Каковы могут быть последствия дефицита витамина С? Как предотвратить дефицит микроэлемента?
Содержание
Витамин С - что это такое?
Витамин C, известный также как аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином, избыток которого выводится из организма с мочой и потом. Это ингредиент, используемый в качестве пищевого дополнения и маркируемый E300, который необходим для правильного функционирования организма человека.
Витамин C это соединение, которое может поступать в организм с пищевыми продуктами, а также в виде биологически активных добавок. Свежие фрукты и овощи, такие как клубника, апельсины, брокколи или петрушка, в основном считаются диетическими источниками этого микроэлемента.
Витамин С - свойства. Какую роль играет витамин С в человеческом организме?
Витамин С необходим человеческому организму для нормальной работы. Аскорбиновая кислота является сильным антиоксидантом, который может нейтрализовать свободные радикалы, а также реактивные формы кислорода, уменьшая окислительный стресс. Кроме того, соединение может поддерживать функционирование иммунной системы, снижая риск инфекций, а также принимать участие в производстве коллагена, одного из важнейших белков в организме человека.
Витамин С может положительно влиять на работу сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития сердечных заболеваний, а также улучшать память и концентрацию внимания. Этот микроэлемент может уменьшить чувство усталости и утомления, а также улучшить усвоение железа и кальция в организме, тем самым снижая риск дефицита ценных минералов. Аскорбиновая кислота может регулировать уровень стероидных гормонов, включая кортизол и адреналин, а также может поддерживать работу щитовидной железы и положительно влиять на уровень глюкозы в крови.
Рекомендуемые пищевые добавки с витамином С
Дефицит витамина C - причины
Дефицит витамина С в организме чаще всего является результатом неправильного питания, бедного овощами и фруктами, и использования плохо сбалансированных диет с отрицательным балансом калорий.
На низкий уровень витамина С в организме также может повлиять длительный стресс, чрезмерное употребление алкоголя или курение. Дефицит этого микроэлемента может быть также результатом нарушения всасывания питательных веществ в кишечнике, а также может быть связан с нарушениями питания и использованием диализа.
Низкая концентрация аскорбиновой кислоты в организме может наблюдаться у пожилых людей и тех, кто занимается повышенными физическими нагрузками, а также у потребителей с нерегулируемым диабетом или гипергликемией. Люди, принимающие определенные лекарства, находящиеся длительное время в больнице, а также перенесшие травму или операцию, также подвержены риску дефицита витамина С.
Дефицит витамина С - симптомы. Последствия дефицита витамина С в организме
Низкий уровень витамина С в организме может способствовать появлению неблагоприятных симптомов. Каковы могут быть последствия дефицита аскорбиновой кислоты?
Недостаточное количество витамина С может привести к ослаблению иммунитета и повышенной восприимчивости к инфекциям, а также к снижению способности адаптироваться к изменениям температуры. Низкий уровень этого микроэлемента может также способствовать замедлению процесса заживления ран. Это соединение может нарушать выработку коллагена, что может привести к ухудшению состояния кожи, волос и ногтей, способствуя сухости кожи, повышенной ломкости ногтей и выпадению волос.
Как будто этого недостаточно, дефицит витамина С может также негативно влиять на здоровье костей, ослабляя их структуру и тем самым повышая риск переломов и развития остеопороза. Недостаточное поступление аскорбиновой кислоты может привести к кровоточивости десен и развитию воспалительных процессов в полости рта, а также к снижению аппетита и ухудшению настроения и самочувствия. Низкий уровень водорастворимого вещества может также привести к болям в мышцах и суставах и, кроме того, ослабить кровеносные сосуды, способствуя появлению синяков.
Поскольку аскорбиновая кислота может принимать участие в превращении холестерина в желчные кислоты, недостаток этого соединения может привести к чрезмерному накоплению холестерина в печени, что может повысить риск развития гиперхолестеринемии. Часто запрашиваемые потребителями ключевые слова "дефицит витамина С - неврологические симптомы" - низкий уровень аскорбиновой кислоты в организме может вызвать когнитивные нарушения, негативно влияющие на память или концентрацию внимания, а также повысить риск развития нейродегенеративных заболеваний и инсульта.
Как предотвратить дефицит витамина С в организме?
Чтобы предотвратить дефицит витамина С, в первую очередь следует обратить внимание на ежедневную диету. Стоит внести изменения в ежедневное меню, чтобы обеспечить соответствующее поступление аскорбиновой кислоты. Таким образом, стоит увеличить потребление свежих фруктов и овощей, например, перца, черной смородины, киви и брюссельской капусты, которые признаны источниками витамина С.
Среди людей, которые отличаются повышенной потребностью в ценном витамине, например, среди спортсменов и физически активных людей, а также среди потребителей, которым сложно удовлетворить свои ежедневные потребности в аскорбиновой кислоте, диетические добавки, являющиеся концентрированным источником витамина С, также могут оказаться полезным решением.
В продаже можно найти как препараты, содержащие только аскорбиновую кислоту, так и комплексные средства, поставляющие в организм и другие ценные соединения, например, коллаген, витамины группы В или электролиты. Существуют добавки с витамином С, выпускаемые в виде таблеток, капсул, а также удобных шотов или порошков. Выбор соответствующего препарата является вопросом индивидуальных потребностей и предпочтений потребителя. Однако стоит помнить, что пищевые добавки с аскорбиновой кислотой всегда должны использоваться в соответствии с рекомендациями, чтобы не привести к переизбытку этого соединения и возникновению нежелательных побочных эффектов.
Библиография:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29099763/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32630245/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32552785/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34064549/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27529239/
