Коллаген - это структурный белок, который является одним из основных компонентов соединительной ткани. Это строительный блок, который может естественным образом синтезироваться в организме человека, а также поступать в организм с пищей или в виде пищевых добавок. Это вещество может обеспечивать механическую прочность тканей, а также положительно влиять на процессы обновления, происходящие в коже. Коллаген - что это такое? Как действует коллаген? Какие могут быть побочные эффекты применения коллагена? Действие коллагена - стоит ли принимать препараты, содержащие это соединение?
Содеажание
Коллаген - что это такое?
Коллаген - это основной строительный белок организма человека и животных. Это природный полимер, фибриллярный белок, который является основным компонентом межклеточного вещества. Это соединение содержится в соединительной ткани и входит в состав хрящей, костей, сухожилий, связок, зубов и кожи.
Синтез коллагена происходит в основном в фибробластах, а прочность соединения обусловлена структурой вещества - основной структурной единицей коллагенового белка является тропоколлаген, являющийся длинной тройной спиралью, которая образуется путем взаимного обвивания цепей, содержащих трипептидные последовательности.
Коллаген - это неполноценный белок, то есть соединение не обеспечивает организм человека всеми незаменимыми аминокислотами. Однако это вещество является источником ценных питательных веществ, включая эндогенные аминокислоты, такие как пролин и глицин, а также биоактивные пептиды и гидроксилированные аминокислоты, такие как гидроксипролин.
Коллаген составляет около 30 % всех белков, формирующих человеческий организм. Это соединение образуется в организме человека, однако с возрастом естественный синтез компонента снижается. Согласно современным данным, после 25 лет содержание коллагена в организме постоянно снижается, после 30 лет потери соединения превышают естественный синтез коллагена, а после 60 лет организм уже не способен самостоятельно вырабатывать этот компонент.
Типы коллагена
Коллаген не является единым белком с определенной структурой - можно выделить почти 30 различных типов коллагена. Наиболее распространенными типами коллагена являются:
- Коллаген типа I - составляет около 90% всего коллагена, содержащегося в организме человека. Это самая прочная форма компонента, которая содержится в коже, сухожилиях, связках, а также в костях;
- Коллаген типа II - тип коллагена, который содержится в основном в хрящах и костях;
- Коллаген типа III - второй, важнейший тип структурного белка, который можно найти, в частности, в кровеносных сосудах. Это форма ингредиента, которая вместе с коллагеном I типа участвует в большинстве процессов, происходящих в человеческом организме;
- Коллаген типа V - способствует развитию легких, костного матрикса, плаценты или печени. Он также необходим для укрепления волос и здоровья глаз;
- Коллаген типа X - один из строительных блоков кости, который содержится в хряще.
Посмотрите рекомендуемые диетические добавки с коллагеном
Источники коллагена
Коллаген - это соединение, которое может образовываться в организме человека. Естественная выработка этого компонента, однако, с возрастом снижается, поэтому стоит рассмотреть возможность поступления коллагена в организм и извне - с пищей или в виде пищевых добавок.
Коллаген - это ингредиент, который можно найти в продуктах животного происхождения. Данное вещество можно добывать из шкур, костей, хрящей и сухожилий животных. Таким образом, куриная кожа, субпродукты, бульоны, сваренные на костях, желатин, куриные лапки или рыбья кожа, среди прочего, считаются источниками коллагена. Для производства коллагена необходимы также питательные вещества, которые могут поддерживать выработку этого соединения в организме - в ежедневном рационе стоит обратить внимание на достаточное количество витамина С, а также витамина А, цинка, меди или марганца.
Поскольку продукты, считающиеся природными источниками коллагена, богаты жирами и могут поставлять в организм значительное количество холестерина, не рекомендуется включать такие продукты в ежедневный рацион. Среди людей, которые страдают от дефицита коллагена или отличаются повышенной потребностью в этом соединении, полезными могут оказаться диетические добавки, содержащие нужное вещество.
Коллаген - для чего он нужен? Свойства коллагена
Коллаген, известный как белок молодости, является одним из основных компонентов кожи и отвечает за непрерывность процессов обновления, происходящих в коже. Это соединение отвечает за увлажнение кожи, а также за ее эластичность и упругость. Использование коллагена может замедлить процесс старения кожи и, кроме того, положительно повлиять на уменьшение морщин. Вещество может также улучшить цвет кожи и уменьшить обесцвечивание, возникающее на лице, а также ускорить регенерацию эпидермиса и заживление ран. Соединение может уменьшить видимость растяжек и шрамов, а также положительно влиять на состояние ногтей, уменьшая их ломкость. Протеин молодости может также укрепить волосы, предотвратить их выпадение и поседение, а также улучшить состояние кожи головы.
Коллаген - это вещество, которое принимает участие в производстве суставного синовия. Тем самым ингредиент может уменьшить трение между суставами и, кроме того, повысить гибкость и подвижность опорно-двигательного аппарата. Это соединение может также уменьшать боль и восстанавливать хрящевую ткань, а также облегчать симптомы остеоартрита.
Как будто этого недостаточно, протеин молодости может снизить риск травм у физически активных людей, а также благотворно повлиять на регенеративные процессы, происходящие в мышцах после физических упражнений. Ингредиент может ускорить восстановление после различных видов травм и повреждений, а также уменьшить разрушение костной ткани, положительно повлиять на минеральную плотность костей и снизить риск развития остеопороза.
Структурный белок коллаген также может быть полезен для сердечно-сосудистой системы. Результаты научных исследований свидетельствуют о том, что это соединение может положительно влиять на эластичность артерий, а также снижать систолическое артериальное давление и способствовать снижению уровня холестерина ЛПНП. Таким образом, оказывается, что коллаген может проявлять кардиопротекторные свойства.
Полученные на сегодняшний день результаты анализов также говорят о том, что коллаген может способствовать регенерации слизистой оболочки кишечника и желудка, облегчать воспаление в желудочно-кишечном тракте и поддерживать нормальное функционирование иммунной системы.
Коллаген - использование
Коллагеновые волокна отличаются широким спектром применения - они широко используются в различных отраслях промышленности и медицины. Коллаген - это вещество, используемое в качестве ингредиента в косметике против морщин и для повышения упругости кожи; его можно найти в лосьонах для тела, кремах для лица и средствах для снятия макияжа, а также в других продуктах. Соединение используется также в эстетической медицине в качестве тканевого наполнителя, который может уменьшить морщины, уменьшить видимость шрамов или сформировать форму лица или губ. Вещество используется также в производстве хирургических нитей или имплантатов, а также применяется в таблетках в качестве белкового носителя.
Коллаген пользуется большим спросом у людей, заботящихся о здоровом и красивом внешнем виде, а также у спортсменов, которым важно поддержать свой организм во время интенсивных нагрузок. Таким образом, соединение является популярным компонентом биологически активных добавок, которые представлены в продаже в различных формах и презентациях - коллаген доступен в капсулах, таблетках или порошке, среди прочих, и выбор подходящей формы коллагеновой добавки является вопросом индивидуальных требований и предпочтений потребителя.
Типы коллагена
В продаже коллагеновых добавок можно найти препараты, содержащие различные виды коллагена. Однако наибольшей популярностью пользуются рыбий коллаген и бычий коллаген. Что характерно для каждого типа соединения? Какой из них лучше?
Рыбный коллаген, известный также как морской коллаген, - это соединение со специфическим запахом, которое отличается структурой, схожей с человеческим коллагеном. Это вещество обладает высокой биодоступностью, являясь преимущественно источником коллагена I типа. Это форма ингредиента, которая отлично усваивается в организме человека.
Говяжий коллаген это вещество, добываемое из шкур, костей и хрящей крупного рогатого скота. Это соединение, признанное источником коллагена II типа, не имеет неприятного запаха. Это вещество с отличной биодоступностью, которое способно может доставлять в организм человека большее количество гидроксипролина, чем рыбий коллаген, что может быть выгодно благодаря термической стабильности соединения.
И бычий, и морской коллаген могут оказывать положительное влияние на работу организма человека, поддерживая состояние кожи, волос, ногтей, а также суставов и мышц. Однако, по некоторым данным, рыбий коллаген отличается более эффективным усвоением и поэтому может быть лучшим выбором для тех, кто не страдает аллергией на рыбу.
При выборе коллагеновых препаратов стоит выбирать средства, содержащие гидролизованный коллаген, который лучше усваивается и более эффективен по сравнению с интактной формой соединения.
Коллаген - побочные эффекты
Коллаген, поступающий в организм в виде биологически активных добавок и используемый в соответствии с рекомендациями производителя, представляется безопасным веществом, которое не должно вызывать побочных эффектов.
Неблагоприятные симптомы, такие как тошнота, рвота, диарея, чувство сытости или метеоризм, могут наблюдаться у некоторых людей, получающих чрезмерное количество этого ингредиента в организм.
Однако длительное переизбыток этого ингредиента может вызвать утолщение и затвердение кожи, а также покалывание в конечностях или боль в суставах.
Коллаген - противопоказания
Людям с аллергией на определенный источник коллагена следует избегать коллагеновых добавок на его основе и воздерживаться от продуктов, содержащих тот тип коллагена, который может вызвать аллергическую реакцию.
Прием коллагена может также оказаться нежелательным вариантом для людей с заболеваниями почек, которым следует ограничить потребление белка, а также для потребителей с келоидами и чрезмерным заживлением ран.
Поскольку коллагенсодержащие препараты могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, при приеме фармацевтических препаратов перед началом приема коллагеновых добавок следует проконсультироваться с врачом.
Библиография:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21421911/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26267777/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25976422/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26840887/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37064452/
