Kolagen

Kolagen to naturalny polimer i główny składnik substancji międzykomórkowej, który występuje w skórze, mięśniach, a także w rogówce oka. To związek, który jest naturalnie syntetyzowany w ludzkim organizmie, choć substancję można dostarczać do ustroju również wraz z pożywieniem lub w postaci suplementów diety.

Kolagen - co to?

Kolagen to naturalny polimer, białko strukturalne, które stanowi ważny składnik wszystkich organizmów zwierzęcych. Włókna kolagenowe są budulcem m.in. skóry, chrząstek czy mięśni, a synteza związku odbywa się głównie w fibroblastach. W skład kolagenu wchodzą wyłącznie aminokwasy endogenne, czyli związki, które naturalnie występują w organizmie, a podstawową jednostką strukturalną substancji jest potrójna helisa zwana tropokolagenem.

Kolagen wytwarzany jest naturalnie przez organizm człowieka i stanowi około 30% wszystkich ludzkich białek. Jest też jednym z głównych składników tkanki łącznej oraz swoistym spoiwem, które łączy ze sobą różne komórki. Niestety wraz z wiekiem naturalna produkcja kolagenu w ludzkim organizmie ulega zmniejszeniu - wówczas dobrym rozwiązaniem może okazać się dostarczanie związku do ustroju z zewnątrz, wraz z pożywieniem lub suplementami diety.

Kolagen naturalny wyróżnia się specyficzną budową, a struktura związku jest niezwykle złożona - substancja nie stanowi bowiem pojedynczego białka. W organizmie człowieka istnieje wiele typów kolagenu, które różnią się między sobą cechami strukturalnymi i funkcjonalnymi. I choć kolagen nie zawiera wszystkich niezbędnych aminokwasów, i nie jest pełnowartościowym białkiem, stanowi źródło cennych składników. Wśród wartościowych substancji występujących w kolagenie można wyróżnić m.in. glicynę, która stanowi ok. 33% składu aminokwasowego kolagenu, a także prolinę, która odpowiada za 10% składu aminokwasowego związku. Dodatkowo w kolagenie można znaleźć także 4-hydroksyprolinę (10%) czy 5-hydroksylizynę (1%).

Typy kolagenu

Dotychczas w tkankach człowieka odkryto 29 typów kolagenu, które różnią się między sobą pełnionymi funkcjami, strukturą, a także lokalizacją i miejscem występowania.

Najlepiej poznanym rodzajem związku jest kolagen typu I, który stanowi nawet 90% wszystkich włókien kolagenowych i występuje przede wszystkim w kościach, skórze, a także w rogówce oka. Dobrze zbadany jest również kolagen typu II, który znaleźć można wyłącznie w chrząstce - to związek, który tworzy wspólne włókna z kolagenem typu XI. Pozostałe typy substancji występują m.in. w mięśniach szkieletowych, jelitach, nerkach czy macicy.

Sprawdź podkategorie:

Źródła kolagenu

Kolagen powstaje naturalnie w organizmie człowieka, jednak związek można dostarczać do ustroju również wraz z pożywieniem. Substancję można znaleźć w produktach takich jak np.:

  • podroby,
  • kurze łapki,
  • żelatyna spożywcza,
  • galaretki.

Kolagen można pozyskiwać również z kości, skóry czy ścięgien zwierzęcych. I choć wymienione składniki stanowią dobre źródła kolagenu, nie należy stosować ich w zbyt dużych ilościach, ponieważ są to produkty, które dostarczają jednocześnie do organizmu znaczne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu.

Za źródło związku można uznać również ryby, a przede wszystkim skóry z ryb, których kolagen pod względem budowy przypomina kolagen naturalnie występujący w ludzkim organizmie. Dlatego też kolagen rybi, znany także jako kolagen morski, cieszy się coraz większą popularnością wśród konsumentów.

Niedobór i nadmiar kolagenu

Kolagen to związek, który jest syntetyzowany i degradowany w przestrzeni pozakomórkowej, ulegając nieustannej wymianie. Wraz z wiekiem zdolność do odbudowy kolagenu maleje, a włókna kolagenowe mogą wówczas ulegać znacznemu osłabieniu. Dotychczas uzyskane dane sugerują, że już po 25 roku życia można zaobserwować zmniejszanie się poziomu substancji w organizmie, z kolei po 50 roku życia może dojść do gwałtownego spadku syntezy związku w ustroju.

Niedobór kolagenu w organizmie człowieka może powstawać na skutek wzmożonej aktywności fizycznej, stresu, a także zaburzeń hormonalnych czy przez obciążenia mechaniczne. Niekorzystnie na funkcjonowanie ustroju może wpływać jednak również zbyt wysoki poziom kolagenu. Nadmiar substancji może być związany z występowaniem naturalnych zaburzeń przemian białka, a także może być efektem zaburzeń hormonalnych czy mutacji genetycznych, lub wynikiem nieprawidłowego stosowania suplementów diety zawierających związek.

Kolagen - suplementy diety

Ponieważ naturalna synteza kolagenu w ustroju zmniejsza się wraz z wiekiem, a żywieniowe źródła związku, z uwagi na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu, nie powinny stanowić codziennego elementu jadłospisu, dobrym rozwiązaniem może okazać się korzystanie z suplementów diety, takich jak kolagen w tabletkach czy też w proszku.

Na rynku dostępne są różne rodzaje i formy związku. W preparatach wykorzystuje się zwykle czysty kolagen oraz jego hydrolizaty, a substancja występuje w różnych postaciach, m.in. jako kolagen w kapsułkach czy kolagen shoty. Wybór właściwego produktu i rodzaju stosowanego suplementu diety to tak naprawdę kwestia indywidualna, która zależy od osobistych upodobań i preferencji. Warto jednak zwrócić uwagę na suplementy diety zawierające również witaminę C, która jest niezbędna do prawidłowej produkcji kolagenu w ustroju.

Za najlepszy suplement kolagenowy uznaje się preparat bazujący na kolagenie morskim, który ma podobną strukturę do kolagenu ludzkiego. Kolagen rybi wyróżnia się także świetną rozpuszczalnością i wysoką przyswajalnością. Dużą popularnością cieszy się także hydrolizat kolagenu, czyli białko kolagenowe, które zostało poddane hydrolizie, a tym samym rozłożeniu na mniejsze peptydy. Hydrolizowany kolagen jest łatwiej wchłaniany w jelitach niż inne formy związku i wyróżnia się lepszą rozpuszczalnością, co często jest wykorzystywane w suplementach diety przeznaczonych do picia.

Kolagen na stawy to produkt rekomendowany w szczególności w gronie osób starszych, wśród których można zaobserwować niski poziom pożądanej substancji. Kolagen dla sportowców może być cennym rozwiązaniem wśród osób aktywnych fizycznie, które wykonują regularne, intensywne wysiłki fizyczne.

Odpowiednia porcja kolagenu zależy od rodzaju przyjmowanego produktu oraz indywidualnych potrzeb konsumenta. Warto jednak pamiętać, aby zawsze przyjmować preparaty kolagenowe zgodnie z zaleceniami producenta umieszczonymi na opakowaniu, aby nie doprowadzić do występowania niepożądanych skutków ubocznych związanych z błędną, nadmierną suplementacją związku.

Kolagen - skutki uboczne i przeciwwskazania

Suplementy diety zawierające kolagen są dobrze tolerowane przez ludzki organizm. Niekiedy wśród osób przyjmujących kolagen w postaci suplementów diety można zaobserwować występowanie dolegliwości żołądkowo-jelitowych, takich jak np. nudności czy biegunka, jednak niepożądane objawy najczęściej dotyczą osób, które nie stosują się do zaleceń producenta i spożywają nadmierne ilości preparatu.

Zgodnie z wynikami przeprowadzonych do tej pory badań, nie stwierdzono przeciwwskazań do stosowania kolagenu w postaci suplementów diety.

Polecany produkt

Obejrzałeś wszystkie produkty
ostrovit.com Reviews with ekomi-pl.com
francuski
Votre lieu de résidence est fixé en France
  • Paiement en EUR €
  • Expédition en France
ContinuerRester sur la page
pixel