Серин - происхождение, свойства и применение | Официальный магазин производителя

Категории

Что такое серин?

α-амино-β-гидроксипропионовая кислота, или серин, является органическим химическим соединением из группы эндогенных аминокислот. Серин входит в состав казеина. Образуется из 3-фосфоглицерата и является предшественником глицина и цистеина.

Серин является одной из аминокислот, которые обеспечивают нормальное функционирование организма. Эндогенные аминокислоты могут вырабатываться организмом естественным образом.

Источники серина

Серин естественным образом содержится в мозге человека, но его можно получить и с пищей (он входит в состав белков). Высокий уровень серина содержится прежде всего в казеине, который является основным белком коровьего молока, а также в других продуктах, таких как семена тыквы, кунжута, желатин, семена льна, зародыши пшеницы, соевое молоко, бобовые, орехи, желатин, мясо рыбы и др.

Свойства серина

Серин обладает рядом полезных свойств, поддерживающих общее состояние здоровья, когнитивные функции и красивый внешний вид. Он принимает участие в переваривании белков как компонент сериновых протеаз, в жировом обмене, отвечает за выработку иммуноглобулинов и стимулирует выработку антител. Он также является предшественником тиреоидных гормонов.

Это соединение может снижать уровень кортизола - так называемого гормона стресса, который повышается, прежде всего, при повышенной нервозности. Эта эндогенная аминокислота может также влиять на развитие мышечной ткани, а также снижать уровень испытываемой боли.

Серин улучшает мыслительные процессы человека. Он принимает участие в процессе синтеза нуклеотидов и поэтому способен влиять на работу мозга. Он может обеспечивать работу нервной системы, регулируя функцию нейронов. Кроме того, он поддерживает формирование миелиновой оболочки нейрона. В результате он положительно влияет на работу мозга - усиливает процессы кодирования в нейронах, способствует улучшению памяти, концентрации, внимания.

Серин в косметике

Серин также очень часто используется в косметике. Прежде всего, его можно найти в кремах для лица, тониках и средствах для волос. Стабилизирует pH кожи, обеспечивает поддержку естественного защитного барьера кожи и оптимальное увлажнение. Кроме того, он снимает раздражение кожи.

Кроме того, он улучшает состояние волос, проявляя, в частности, антистатический эффект и снижая статичность волос. Разглаживает и придает блеск поверхности волос.

Дефицит серина

Дефицит серина встречается крайне редко и обычно связан с неправильным питанием или тяжелыми заболеваниями. Среди наиболее распространенных симптомов недостатка серина в организме - ухудшение настроения, хроническая нехватка энергии и депрессивные состояния.

Применение серинаy

L-серин особенно рекомендуется людям, желающим поддержать свою когнитивную функцию и иммунную систему. Пищевая добавка, в которой содержится серин, также является распространенным выбором среди спортсменов и физически активных людей, желающих улучшить рост мышечной ткани.

Рекомендуемая суточная норма серина составляет 30 мг на килограмм массы тела. Как показывают проведенные исследования, минимальная норма, которая может повлиять на улучшение когнитивных способностей у людей с широким спектром заболеваний. Передозировка аминокислоты не связана с серьезными последствиями для здоровья.

Биологически активные добавки с серином

Биологически активные добавки на основе чистого серина до сих пор остаются редкостью. L-серин выпускается в виде капсул или порошка. Гораздо чаще аминокислота является добавкой в многокомпонентных препаратах и косметических средствах. Серин также можно найти в большинстве протеиновых добавок.

Усвоение серина

Прием витаминов B6, B9, меди и железа вместе с серином может поддержать ноотропные свойства этой эндогенной аминокислоты.

Противопоказания

Людям с гипертиреозом и болезнью Грейвса-Бейдоу не следует принимать серин, потому что он может вызвать повышение уровня гормонов щитовидной железы.

Корзина пуста.

Серин - происхождение, свойства и применение