Диета 5:2 - мнения, предположения, эффекты | Официальный магазин производителя

Категории

Основные принципы диеты 5:2

Диета 5:2, известная также как диета доктора Мосли, - это способ питания, который представляет собой форму прерывистого голодания. Это метод, при котором 5 дней в неделю можно есть обычную пищу без каких-либо ограничений в питании, а 2 дня в неделю, непосредственно после этого, потребление пищи должно быть ограничено.

Согласно рекомендациям создателей диетического плана, во время голодания мужчины могут поставлять в организм максимум 600 ккал, а женщины - 500 ккал. В соответствии с рекомендациями доктора Мосли, количество калорий во время поста должно быть распределено на два приема пищи с 12-часовым перерывом между ними.

Истоки диеты доктора Мосли

Диета 5:2 была создана британским медицинским журналистом доктором Майклом Мосли, который боролся со слишком высоким уровнем сахара и холестерина в крови. Получив результаты, мужчина решил использовать научные данные о том, что кратковременное голодание позволяет снизить уровень холестерина и одновременно повысить чувствительность к инсулину.

После трех месяцев ограничения питания результаты доктора Мосли пришли в норму, а «побочным эффектом» диетического режима оказалось снижение веса - за время краткосрочного голодания журналист потерял около 8 кг.

Наблюдения за собственным организмом привели к тому, что доктор Мосли пригласил к себе журналистку Мими Спенсер, и вместе с ней разработал простую и эффективную диету, известную как 5:2 диета. В 2013 году на рынке появилась книга журналистов «The Fast Diet», которая быстро стала бестселлером, пропагандирующим принципы инновационного плана питания.

В чем суть диеты 5:2?

Диета 5:2 - это схематическая модель питания, основанная на краткосрочном ограничении калорий, которая направлена на улучшение таких показателей здоровья, как чувствительность к инсулину или холестериновый обмен, а также на снижение веса. В то же время, в соответствии с утверждениями создателей плана питания, ограничение калорийности рациона в дни голодания может привести к сокращению стенок желудка, что может способствовать потреблению все меньшего количества калорий в дни без ограничений в питании, способствуя потере веса.

Как будто этого недостаточно, доктор Мосли утверждает, что дни голодания, во время которых следует тщательно выбирать низкокалорийную пищу, обращая особое внимание на богатые белком продукты, отличающиеся низким гликемическим индексом, представляют собой своего рода тренировку, способствующую развитию навыков рационального выбора продуктов питания.

Диета 5:2 - преимущества и недостатки

Диета 5:2 - это простой и эффективный способ питания, который пользуется большой популярностью у потребителей, что объясняется тем, что план питания доктора Мосли не накладывает никаких ограничений на питание в течение большей части срока диеты. Возможность есть все, что хочется, 5 дней в неделю также означает, что два дня подряд ограничения в питании не так сильно ощущаются потребителями, что психологически полезно для человеческого организма.

Диета 5:2 - это метод питания, позволяющий снизить вес и одновременно улучшить показатели здоровья, благотворно влияющий на уровень холестерина, инсулина и кровяное давление. Это способ питания, который, благодаря высокой степени свободы в выборе потребляемых продуктов, не должен вызывать дефицита ценных питательных веществ в организме. В то же время это план питания, который поддерживает восстановление и очищение организма и, по замыслу создателей меню, может способствовать рациональному выбору продуктов питания.

Тем не менее, высокая степень свободы в диете доктора Мосли может быть и недостатком - если потребитель пять дней в неделю ест продукты с высокой степенью обработки, фастфуд, готовую еду и сладости, он формирует неправильные пищевые привычки. Предположения о краткосрочном голодании также вызывают споры среди диетологов и ученых - хотя, по словам автора диеты 5:2, люди эволюционно приспособлены к коротким периодам голодания, некоторые исследователи считают, что такое поведение может вызывать накопление запасного жира в организме, оказывая эффект, противоположный предполагаемому.

Диета доктора Мосли 5:2 - риски

Хотя диета 5:2 кажется многообещающей, до сих пор не хватает подробных научных исследований, подтверждающих положительное влияние этого плана питания на человеческое здоровье, в том числе на липидный профиль или управление углеводами. Более того, ограничение в питании в течение двух дней поста может привести к резкому падению уровня сахара в крови, что особенно опасно для людей, страдающих диабетом. Поэтому стоит понимать, что диета 5:2 не является соответствующей для всех потребителей - от плана питания доктора Мосли стоит воздержаться не только диабетикам, но и беременным женщинам, людям с недостаточным весом или страдающим хроническими заболеваниями. Диета 5:2 не рекомендуется также людям, страдающим расстройствами пищевого поведения, поскольку ограничения в питании могут усугубить ненормальные привычки и поведение.

Применение прерывистого голодания в соответствии с рекомендациями доктора Мосли иногда может вызвать нежелательные побочные эффекты, такие как раздражительность, головные боли и головокружение или чувство усталости и слабости.

Диета 5:2 - эффекты

Люди, которые решают придерживаться диеты 5:2 и тянутся к здоровым и питательным продуктам в течение пятидневного периода свободы, часто отмечают снижение веса, улучшение настроения и таких параметров, как липидный профиль и углеводный обмен.

В то же время следует помнить, что чрезмерное ограничение потребления калорий в течение пяти дней «нормального» питания, за которыми следует двухдневное голодание, может негативно сказаться на человеческом организме, привести к чрезмерной и слишком быстрой потере веса, что может стать причиной недоедания и дефицита ценных питательных веществ. С другой стороны, чрезмерное увлечение высококалорийными продуктами может привести к увеличению массы тела и содержанию жира в организме.

Длительное следование диете 5:2 также может привести к упомянутому выше избыточному отложению жира «на потом», а это может дать эффект, обратный желаемому.

Kobieta znacznie zmniejszyła masę ciała, co jest jednym z efektów diety 5:2.

Диета 5:2 - меню

Хорошо сбалансированная диета 5:2 кажется безопасной, но неправильно составленное меню при соблюдении диеты доктора Мосли может негативно повлиять на человеческий организм, вызвав нарушения в работе различных систем и органов. Рецепты диеты 5:2 - как может выглядеть примерное меню диеты Мосли?

День 1

Завтрак - цельнозерновой хлеб с маслом, салат, творог, редис и помидор;
Второй завтрак - молочный коктейль с бананом и малиной;
Обед - треска, запеченная в рукаве, с коричневым рисом и букетом овощей;
Ужин - салат со свеклой и козьим сыром, подаваемый с гренками.

День 2

Завтрак - овсянка на соевом напитке с бананом и арахисовым маслом;
Второй завтрак - творог с овощами;
Обед - жареная куриная грудка с отварным картофелем и мизерией [традиционный польский салат из огурцов в сметане] ;
Ужин - томатный крем-суп с цельнозерновым хлебом.

День 3

Завтрак - киноа с лесными фруктами;
Второй завтрак - домашние овсяные печенья;
Обед - ризотто с грибами;
Ужин - тост из цельного зерна со сливочным сыром, постная ветчина из грудки индейки и овощи.

День 4

Завтрак - шакшука с нутом;
II завтрак - ягодный пудинг с персиком;
Обед - картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами;
Ужин - перец, фаршированный коричневым рисом и овощами.

День 5

Завтрак - рис на молоке с печеным яблоком и корицей;
Второй завтрак - фруктово-овощной смузи;
Обед - овощное рагу с чечевицей;
Ужин - салат с яйцом и авокадо.

День 6

Завтрак - жареные яйца с авокадо и помидорами;
Ужин - запеченная грудка индейки с овощами.

День 7

Завтрак - высокобелковые блинчики с арахисовым маслом и фруктами;
Ужин - стейк из тунца с овощами.

Dieta 5:2 jadłospis w okresie postu bazuje na wysokobiałkowych posiłkach takich jak np. naleśniki z odżywką białkową i masłem orzechowym.

Краткое изложение - стоит ли следовать диете доктора Мосли?

Диета доктора Мосли - это простой и эффективный способ питания, который, несмотря на гибкость, требует самодисциплины и базовых знаний о питании, чтобы правильно составлять рацион при ограничениях в питании.

Хорошо сбалансированная диета 5:2 может способствовать достижению желаемых результатов, но короткие периоды голодания вызывают много споров среди диетологов и исследователей, поэтому здоровое и сбалансированное питание с отрицательным энергетическим балансом, которое безопасно и не вызывает избыточного отложения жира в организме, кажется гораздо лучшим решением среди людей, заинтересованных в снижении веса.

Библиография:

Наталья Гоздзяк [Natalia Goździak]

Копирайтер - диетолог. Степень бакалавра по спортивной диетологии она получила в Академии физической культуры в Познани [AWF w Poznaniu], а степень магистра по диетопрофилактике и диетотерапии - в УП в Познани [UP w Poznaniu]. При этом она рассматривает принципы здорового питания главным образом как ценные рекомендации, а не как строгие правила, которых необходимо неукоснительно придерживаться. Она изучает копирайтинг на курсах и в отраслевой литературе, но поскольку лучший способ научиться - это практика, каждый день она посвящает много часов игре со словами и созданию нового, уникального контента. В частной жизни она - страстный фотограф, и не представляет себе жизни без книг.