Правильная гидратация организма является неотъемлемой частью сбалансированной диеты, которая может отвечать за правильное функционирование организма.
Человек состоит из воды примерно на 70 процентов, и регулярное поступление жидкости в организм может поддерживать водно-электролитный баланс и обеспечивать клетки основным строительным материалом, который позволяет организму транспортировать и использовать питательные вещества и кислород.
Соответствующая гидратация - почему она так важна?
Человек не смог бы существовать без воды, ведь она выполняет множество важнейших функций в организме и гарантирует его нормальную работу.
Вода - это важный неорганический компонент организма, который, помимо прочего, может:
- составлять строительный материал организма,
- отвечать за нормальный ход метаболических процессов,
- облегчать усвоение питательных веществ,
- поддерживать процесс детоксикации,
- обеспечивать транспортировку питательных веществ,
- составлять основной компонент крови,
- отвечать за регулирование температуры тела,
- защищать органы, например, глазные яблоки, головной и спинной мозг,
- утолять жажду и освежать,
- улучшать концентрацию,
- увлажнять и восстанавливать кожу,
- обеспечивать нормальную работу органов, в том числе почек.
удовлетворять потребности организма в жидкости
Соответствующая гидратация организма тесно связана с удовлетворением потребностей в воде. Однако стоит помнить, что она поступает в организм не только с питьевой водой, но и с ежедневным рационом и потребляемой пищей.
Принято считать, что взрослый человек должен выпивать не менее двух литров жидкости в день. Это отчасти верное утверждение. Почему оно верно лишь в определенной степени?
Потому что потребность в жидкости - это индивидуальный вопрос. Это может зависеть, в частности, от возраста, пола, массы тела, уровня физической активности, ежедневного рациона, а также от температуры и влажности воздуха, возможных инфекций и заболеваний.
Следует позаботиться о водном балансе, то есть о соотношении воды, поступающей в организм, и воды, выводимой из него. При правильном водном балансе отношение этих величин должно быть равно.
Поэтому правильная гидратация организма зависит от удовлетворения потребностей организма, которые варьируются в зависимости от перечисленных выше параметров. Жидкость должна постоянно поступать в организм, чтобы обеспечить его нормальное функционирование. Недостаток воды в организме может привести к обезвоживанию и способствовать возникновению нежелательных последствий.
Обезвоживание
Обезвоживание, то есть недостаточное поступление жидкости, - опасное явление, которое может нарушить нормальную работу всего организма. Каковы же могут быть симптомы обезвоживания?
Рекомендуемые продукты для увлажнения тела
Симптомы обезвоживания организма
- жажда,
- головные болиy,
- головокружение,
- раздражительность,
- редкое мочеиспускание и изменение цвета мочи,
- сухость кожи,
- сонливость,
- проблемы с концентрацией,
- общая слабость,
- снижение выработки пота,
- ухудшение физического состояния,
- нарушения терморегуляции.
Сильное обезвоживание может привести к потере сознания, а потеря воды более чем на 10% может представлять непосредственную угрозу для жизни человека.
Причины обезвоживания организма
Самой распространенной причиной дегидратации является поступление в организм слишком малого количества жидкости по сравнению с потребностями. К другим причинам обезвоживания можно отнести:
- Рвота и длительная диарея - за короткий промежуток времени можно потерять значительное количество воды и электролитов.
- Лихорадка и повышенная температура тела - чем выше температура, тем больше риск обезвоживания. Поэтому во время лихорадки важно пить больше воды.
- Повышенная потливость - может возникать, особенно при интенсивных физических нагрузках и в жаркую погоду.
- Повышенный диурез - частое мочеиспускание может быть связано с инфекцией мочевыводящих путей, а также с недиагностированным или неправильно леченным сахарным диабетом, приемом препаратов от гипертонии или диуретиков.
Повышенный риск обезвоживания
Можно выделить группы людей, которые могут быть особенно уязвимы к неадекватному поступлению жидкости в организм. Что это за люди и чем обусловлен повышенный риск обезвоживания?
У детей площадь поверхности тела и кожи меньше, чем у взрослых. Одновременно они отличаются более быстрым обменом веществ, а это может способствовать более быстрой потере воды из организма. Кроме того, дети обычно тянутся к напиткам только тогда, когда испытывают жажду (то есть когда они уже слегка обезвожены). Поэтому очень важно часто предлагать малышам воду в течение дня.
Обезвоживанию также подвержены пожилые люди. В процессе старения количество воды в организме может уменьшаться, а эффективность работы отдельных органов снижаться. В то же время состояние здоровья и лекарства, принимаемые пожилыми людьми, могут увеличить риск обезвоживания. Пожилые люди также могут испытывать меньшую жажду, что также может негативно сказаться на потреблении жидкости и, соответственно, работе организма.
Еще одна группа, которой следует уделять особое внимание адекватному снабжению организма жидкостью, - это физически активные люди. Во время интенсивных тренировок значительная потеря воды и электролитов может происходить с потом. С другой стороны, конкуренция, темп и адреналин могут снижать чувство жажды и, следовательно, способствовать обезвоживанию организма, что может привести к ухудшению физического состояния и снижению спортивных результатов, а также к нарушению баланса воды и электролитов.
Проводимость тела
Хотя обезвоживание может быть опасным для здоровья и жизни человека, чрезмерное потребление жидкости также может негативно повлиять на работу всей системы.
Симптомы и последствия электропроводности
- Частое мочеиспускание и изменение цвета мочи,
- припухлости,
- усталость,
- отсутствие энергии,
- увеличение массы тела,
- повышение артериального давления.
Гипонатриемия, или гипотоническая проводимость, может даже способствовать нарушению сознания и отеку головного мозга.
Кто может подвергаться риску электропроводности?
Ситуация с проводимостью может возникнуть у марафонцев, которые после выполнения интенсивных упражнений быстро восполняют значительное количество воды, потерянной во время занятий.
Переизбыток жидкости также может возникать у людей, страдающих полидипсией - патологическим, чрезмерным чувством жажды.
Существуют также заболевания с повышенным риском гипонатриемии. К таким состояниям можно отнести хроническое заболевание почек, острое повреждение почек, острое или хроническое повреждение печени.
Как правильно позаботиться о гидратации организма?
Правильная гидратация организма чрезвычайно важна. Это то, что позволяет человеку функционировать и быть в форме. Интересно, что чувство жажды может возникнуть только после потери 2-3 % воды из организма, а потеря 2 % жидкости уже может ухудшить умственную деятельность, физическую форму и координацию.
Как же позаботиться о своем организме, чтобы поддержать правильный водный баланс?
Хорошей идеей может стать начало дня со стакана воды с лимоном, который не только может положительно увлажнить организм, но и стимулировать пищеварительные процессы.
Кроме того, всегда полезно иметь при себе бутылку минеральной воды (желательно высокоминерализованной, богатой электролитами) и пить из нее часто, небольшими порциями. Если вкус воды сам по себе является для вас проблемой, можно внести разнообразие в обычную воду, добавив в нее листья мяты, лимон или другие добавки. Помимо чистой воды, стоит обратить внимание и на подачу других жидкостей - травяных чаев, соков или супов.
Чтобы увеличить количество жидкости в организме, стоит также есть больше овощей и фруктов, которые могут стать хорошим источником воды. К таким продуктам можно отнести, например, арбуз, тепличный огурец, кабачок, редис, помидор или клубнику.
Во время интенсивных тренировок или физических нагрузок также стоит использовать электролиты и пить изотонические напитки, которые могут оказаться ценным источником витаминов и минералов.
Также стоит отказаться от алкогольных напитков, крепкого кофе и чая, а также от газированных напитков. Эти продукты могут подавлять жажду, действовать как диуретики и повышать риск обезвоживания.
Библиография:
- https://journals.viamedica.pl/renal_disease_and_transplant/article/view/18592
- https://ruj.uj.edu.pl//handle/item/219513
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34268642/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31204514/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30982263/
- https://agro.icm.edu.pl/agro/element/bwmeta1.element.agro-article-6a209abc-5bf7-4ff6-9771-8fb8cc42b659
Data ostatniej aktualizacji: 05.01.2023