Eisen

Eisen ist ein Element, das eine wichtige Rolle für das Funktionieren des menschlichen Körpers spielt. Gleichzeitig ist Eisenmangel nach Angaben der WHO der am häufigsten auftretende Mangel in der Welt. Man schätzt, dass fast ein Drittel der Bevölkerung davon betroffen ist. Wie kann man also den Körper mit ausreichenden Mengen an Eisen versorgen?

Welche Rolle spielt das Eisen im Körper? Dieses Element ist hauptsächlich für die Energieproduktion der Körperzellen verantwortlich. Eisenmangel kann sich als allgemeine Müdigkeit äußern. Es ist auch am Sauerstofftransport beteiligt und hat einen großen Einfluss auf die Reifung des Gehirns.

Eisenhaltige Produkte

Die höchsten Eisendosen werden vor allem durch Fleisch zugeführt. Es kann dem Körper auch über Gemüse oder Vollkornbrot zugeführt werden. Die Assimilierbarkeit von Eisen tierischen Ursprungs ist jedoch wesentlich höher als die des pflanzlichen Elements. Manchmal reicht aber auch der regelmäßige Verzehr von Fleischnahrung nicht aus. Der Bedarf an Eisen liegt bei Männern und Frauen bei etwa 10 mg, bei menstruierenden Frauen jedoch bereits bei 18 mg. Interessanterweise hat Eisen eine sehr niedrige Absorptionsrate im Magen-Darm-Trakt - eine viel besser absorbierte Form ist Häm-Eisen, die Form, die zum Beispiel im Blut vorkommt.

Auswirkungen von Eisenmangel auf den Körper

Menschen, die an Kreislauferkrankungen leiden, und Frauen, die starke und lange Regelblutungen haben, sind dem Risiko eines Eisenmangels ausgesetzt, der auf irgendeine Weise ausgeglichen werden muss. Ein Mangel an diesem Element kann auch bei Sportlern, bei Menschen, die sich drastisch ernähren, und natürlich bei Veganern und Vegetariern auftreten.

Ein niedriger Eisengehalt kann zu folgenden Beschwerden führen: Blutarmut, Kurzatmigkeit, verminderte körperliche Leistungsfähigkeit und Konzentration oder brüchige Haare und Nägel. Wenn der Körper nicht in der Lage ist, sich ausreichend mit Eisen zu versorgen, lohnt es sich, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Dank ihnen ist es möglich, auf einfache Art und Weise eine angemessene und gut absorbierbare Dosis dieses essentiellen Elements zuzuführen, das eine Reihe wichtiger Körperfunktionen reguliert.

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