Cichorien - Pflanze mit wertvollen Eigenschaften und vielseitiger Anwendung - Offizieller Shop

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Cichorien - Pflanze mit wertvollen Eigenschaften und vielseitiger Anwendung

Cichorie ist eine Pflanze, die im Aussehen an Salat erinnert und sich durch einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack auszeichnet. Es ist ein Gemüse mit vielseitiger Anwendung, das sowohl roh als auch nach der Zubereitung verzehrt werden kann. Der Wurzel der Pflanze kann auch einen ausgezeichneten Kaffeersatz darstellen. Ist Cichorie gesund? Welche Eigenschaften kann die Pflanze aufweisen? Was kann man aus Cichorie machen?

Natalia Goździak

Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und Diättherapie

Werbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.