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Unser Wissen über Ernährung und deren Einfluss auf die Gesundheit entwickelt sich ständig weiter. Die Ernährungspyramide dient als anschauliches Modell, um zentrale Ernährungsempfehlungen zu vermitteln. Sie unterstützt Verbraucher dabei, ihren Speiseplan gesund zu gestalten und Zivilisationskrankheiten vorzubeugen. Was ist die Ernährungspyramide? Wie interpretiert man sie richtig? Wie kann man sie im Alltag anwenden?
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