Eiweißarme Ernährung – Rezepte, Grundregeln, Ernährungsplan

Eiweißarme Ernährung – Rezepte, Grundregeln, Ernährungsplan

Die eiweißarme Ernährung ist ein kohlenhydratbetonter Ansatz, der die Proteinzufuhr stark einschränkt und insbesondere für Menschen mit Nieren- oder Leberproblemen geeignet ist. Was sind die Grundregeln einer eiweißarmen Ernährung? Was darf man bei einer nahezu proteinfreien Kost essen? Wie gestaltet sich der Ernährungsplan?

Natalia Goździak

Natalia Goździak

Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und Diättherapie

Werbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.

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