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Ernährung für gesunde Augen – was sollte man essen für besseres Sehen?

Die Sehkraft ist für den Alltag unerlässlich. Umweltfaktoren, Alter, Erkrankungen, künstliches Licht und viele Stunden vor dem Bildschirm können die Gesundheit der Augen beeinträchtigen. Um das Sehvermögen zu schützen, sollte man sowohl auf Augenhygiene als auch auf die Ernährung achten. Was sollte man essen für gesunde Augen? Welche Nährstoffe sind für die Augengesundheit entscheidend? Wie sieht ein idealer Speiseplan für gute Augen aus?

Natalia Goździak

Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und Diättherapie

Werbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.