
Superfoods – also „Superlebensmittel“ – erfreuen sich bei Verbraucherinnen und Verbrauchern wachsender Beliebtheit. Kein Wunder, denn das Interesse an ökologischer Ernährung und einem gesunden Lebensstil nimmt stetig zu. Immer mehr Menschen greifen zu unverarbeiteten Produkten, die den Körper ganzheitlich unterstützen können. Zwar sind Superfoods keine magischen Mittel, die in Sekundenschnelle das Wohlbefinden steigern, Energie liefern oder beim Abnehmen helfen, doch sie sind eine natürliche Quelle zahlreicher wertvoller Nähr- und Wirkstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Was genau versteht man unter Superfoods? Welche Lebensmittel gehören dazu? Und warum lohnt es sich, sie in die tägliche Ernährung zu integrieren?

Natalia Goździak
Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und DiättherapieWerbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.