Welches Zink ist am besten bioverfügbar?

Kategorien

Welches Zink ist am besten bioverfügbar?

Zink ist ein essentielles Spurenelement, das für die normale Funktion des menschlichen Körpers von großer Bedeutung ist. Obwohl es in vielen Lebensmitteln enthalten ist, weist es eine eher geringe Bioverfügbarkeit aus der Nahrung auf – was bei manchen Menschen zu einem Zinkmangel führen kann. In solchen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel mit Zink hilfreich sein. Es gibt jedoch zahlreiche Zinkverbindungen auf dem Markt – z. B. chelatiertes Zink, Zinkgluconat, Zinkpicolinat und andere. Welche Form sollte man wählen? Worin bestehen die Unterschiede – und welches Zink wird vom Körper am besten verwertet?

Natalia Goździak

Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und Diättherapie

Werbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.