Getreideprodukte – was sollte man wissen? Welche sind empfehlenswert? - Offizieller Shop

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Getreideprodukte – was sollte man wissen? Welche sind empfehlenswert?

Getreideprodukte sind ein zentraler Bestandteil der täglichen Ernährung und stehen an der Basis der Ernährungspyramide. Dennoch ranken sich viele Mythen um sie, was dazu führt, dass ihr Verzehr – insbesondere bei Menschen mit dem Ziel, Gewicht zu reduzieren – oft eingeschränkt wird. Welche Getreideprodukte gibt es und lohnt es sich, sie regelmäßig zu konsumieren? Welche gesundheitlichen Vorteile bringt der Verzehr von Getreide mit sich – und sind alle Getreideprodukte gleichwertig?

Natalia Goździak

Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und Diättherapie

Werbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.