Weihnachtsrezepte – 12 gesunde und kalorienarme Vorschläge

Weihnachtsrezepte – 12 gesunde und kalorienarme Vorschläge

Weihnachten ist eine festliche Familienzeit, die traditionell mit einem reich gedeckten Tisch gefeiert wird, an dem meist fettige und kalorienreiche Speisen dominieren – oft wenig vereinbar mit einem gesunden Lebensstil. Eine gute Lösung können daher gesunde und leichtere Alternativen zu klassischen Festtagsgerichten sein, die nicht nur gut aussehen und köstlich schmecken, sondern auch nährstoffreiche Ersatzoptionen für die traditionellen Speisen auf dem Weihnachtstisch bieten. Welche Gerichte lohnen sich für gesunde Weihnachten? Wie kann man klassische Festtagsspeisen „abspecken“? Fit-Rezepte zu Weihnachten – wie bereitet man sie zu?

Natalia Goździak

Natalia Goździak

Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und Diättherapie

Werbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.

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