Carob – wertvoller Kakao-Ersatz und gesunde Zuckeralternative - Offizieller Shop

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Carob – wertvoller Kakao-Ersatz und gesunde Zuckeralternative

Carob wird aus den dunkelgrünen Schoten des Johannisbrotbaums (auch als Karobbaum bekannt) gewonnen. Diese seit vielen Jahren geschätzte Substanz ist ein hervorragender Ersatz für Kakao, dem sie nicht nur in Aussehen und Konsistenz, sondern auch in Geschmack und Aroma ähnelt. Carob wird auch wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt – er kann sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken und entzündungshemmend sowie antioxidativ wirken.

Natalia Goździak

Master in Diätetik, Expertin für Präventivernährung und Diättherapie

Werbetexterin und Ernährungsberaterin. Sie hat ihren Bachelor in Sportdiätetik an der Sportakademie und den Master in Diätprophylaxe und Diättherapie an der Universität für Humanwissenschaften in Posen gemacht. Die Grundsätze der gesunden Ernährung betrachtet sie jedoch in erster Linie als wertvolle Tipps und nicht als strenge Regeln, die strikt befolgt werden müssen. Ihr Wissen über Texte stammt aus Kursen und einschlägiger Fachliteratur. Da man am besten lernt, indem man übt, verbringt sie jeden Tag viel Zeit damit, mit Worten zu arbeiten und neue, einzigartige Inhalte zu schaffen. Privat begeistert sie sich für Fotografie und kann sich ein Leben ohne Bücher nicht vorstellen.