Makaron konjac

Makaron konjac to niskoenergetyczna alternatywa dla tradycyjnego makaronu dostępnego na sklepowych półkach, która wyróżnia się bogactwem błonnika pokarmowego i niskim indeksem glikemicznym. To produkt charakteryzujący się rosnącą popularnością wśród osób dbających o zgrabną i smukłą sylwetkę, który może stanowić wartościowe urozmaicenie diety sportowców i osób aktywnych fizycznie.

Z czego jest makaron konjak?

Makaron konjac, znany również jako makaron shirataki, to niskokaloryczny makaron pozyskiwany z korzenia rośliny konjac, będącej bulwiastym warzywem pochodzącym z terenów południowo-wschodniej Azji, które przypomina połączenie ziemniaka i buraka. To wyrób spożywczy otrzymywany na skutek połączenia wody z mąką z rośliny, jaką jest Amorphophallus konjac, który ma delikatny smak i zapach, a jednocześnie charakteryzuje się specyficzną, żelowatą teksturą. Tym samym makaron z konjaku może być formowany w różne kształty, absorbując smaki sosów i przypraw wykorzystywanych podczas jego przygotowywania. Świetnie komponuje się zarówno z daniami wytrawnymi, jak i słodszymi potrawami uzupełnianymi naturalnymi dodatkami, np. niewielką ilością miodu.

Makaron konjac - właściwości

Makaron konjac jest produktem roślinnym, który wyróżnia się sprężystością i elastycznością. To wyrób spożywczy, który nie zawiera tłuszczu i białka, a jednocześnie dostarcza do ustroju śladowe ilości węglowodanów. To żywność pozbawiona glutenu, charakteryzujący się niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym, który dostarcza do ustroju znikome ilości kalorii - dotychczas przeprowadzone analizy wskazują, że makaron keto konjac w 100 g zawiera zaledwie 5-6 kcal.

W produkcie można jednak znaleźć znaczne ilości błonnika pokarmowego, jakim jest glukomannan konjac, czyli naturalnie występujący w roślinie błonnik rozpuszczalny w wodzie. Ponadto makaron keto wyróżnia się wysoką zawartością cennych witamin i składników mineralnych - niskokaloryczny wyrób spożywczy może bowiem uzupełniać codzienny jadłospis w witaminę A, C, E i D, a także w witaminy z grupy B. Ponadto makaron konjac stanowi źródło potasu, magnezu, cynku i fosforu, ułatwiając także odpowiednią podaż miedzi i żelaza do organizmu człowieka.

Czy makaron konjac jest zdrowy?

Makaron konjac jest uznawany za produkt zdrowy i wszechstronny. Mogą go stosować osoby na diecie ketogenicznej, wegańskiej, wegetariańskiej oraz bezglutenowej. Ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego makaron może sprzyjać utrzymaniu uczucia sytości oraz wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. To produkt, który doskonale sprawdzi się u osób zmniejszających kaloryczność posiłków oraz dążących do utrzymania prawidłowej masy ciała.

Makaron Konjac – idealny na keto

Makaron konjac składa się w 97% z wody, dzięki czemu doskonale wpisuje się w założenia diety ketogenicznej. Może być stosowany jako baza dań wytrawnych, ale także w wersjach bardziej kreatywnych — z dodatkiem słodkich kremów, przypraw lub składników o niskiej kaloryczności. W wielu przepisach świetnie sprawdza się również ryż konjac, który może być stosowany zamiennie w potrawach wymagających bardziej sypkiej struktury.

Makaron konjac – zastosowanie 

Makaron konjak to produkt chętnie wybierany podczas przygotowywania różnych potrawach, który, dzięki niskiej kaloryczności, znacznej zawartości wody i bogactwu błonnika, może stanowić wartościowe uzupełnienie niemal każdej diety. Tym samym keto makaron z mąki konjac, który ma neutralny smak i zdolność do wchłaniania aromatów dodanych do potraw przypraw i składników, może być z powodzeniem uwzględniany w codziennym jadłospisie, zarówno w gronie sportowców czy osób przestrzegających rygorystycznych restrykcji żywieniowych, jak i wśród konsumentów dbających o smukłą sylwetkę.

Wybierz makaron konjac w OstroVit!

Makaron konjac zyskał popularność ze względu na swoje właściwości, niską energetyczność oraz wszechstronne zastosowanie. Choć jest to produkt odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu, który wyróżnia się stosunkowo niską ceną, wielu konsumentów wciąż ma problem ze znalezieniem wyrobu na rynku i zakupem makaronu z mąki konjac.

Chcąc uzupełnić swój jadłospis w produkt, którego sposób przygotowania jest banalnie prosty, warto sięgnąć więc po makaron konjac OstroVit, który wyróżnia się prostym i krótkim składem oraz atrakcyjnym stosunkiem jakości do ceny. To wyrób pozbawiony zbędnych składników, barwników i wypełniaczy, którego jakość została potwierdzona laboratoryjnie. To niskokaloryczna propozycja, którą można delektować się zarówno na ciepło, jak i na zimno.