Odżywki białkowe

Odżywki białkowe stosują nie tylko sportowcy, ale tez osoby, którym zależy na zgubieniu zbędnych kilogramów. Są najbardziej popularnymi suplementami. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na rodzaj białka i skład produktu. Odżywki białkowe jak wszystkie inne suplementy, wspomagają naszą walkę o idealną sylwetkę. Białko jest podstawowym budulcem narządów w organizmie. Znajdziemy je w hormonach, przeciwciałach i enzymach. Dzięki nim nasz organizm funkcjonuje prawidłowo. Bardzo ważne jest dostarczanie odpowiedniej ilości aminokwasów, gdyż to dzięki nim powstają białka. Nasila procesy anaboliczne i zabezpiecza przed degradacją włókien mięśniowych, stąd tak duże zapotrzebowanie na białko. Odżywki składają się głównie z białka, ale nigdy nie jest to samo białko. Znajdziemy w nich węglowodany, wodę, sole mineralne i tłuszcz.

Czy istnieje odżywka na masę?

Białka dzieli się na szybkowchłanialne i wolnowchłanialne. Białka szybkowchłanialne jak sama nazwa wskazuje szybko się wchłaniają. Takie białka właściwie odżywią nasze mięśnie po treningu. Stosuje się je przed treningiem oraz po przebudzeniu rano. Wolnowchłanialne białka uwalniają stopniowo aminokwasy do krwi. Zatrzymuje to na pewien czas katabolizm. Poleca się stosowanie takich białek, gdyż podczas snu nasila się produkcja kortyzolu a on odpowiada za katabolizm. Wiele osób poszukuje białka pod kątem osiągnięcia konkretnego celu treningowego, a więc np. odżywki na masę mięśniową, co może być dobrym pomysłem, gdy będziemy samodzielnie analizować skład produktu, zamiast sugerować się niemiarodajnymi rankingami.

Odżywki białkowe najczęściej produkuje się z czterech rodzajów białka:

Białko serwatkowe, w tym izolaty białka

Jest łatwo trawione i szybko się wchłania. Zawiera średnio 80% czystego białka. Pomocne przy regeneracji po treningu. Ma właściwości pobudzające produkcję białek i zwiększenie rozrostu masy mięśniowej. Wspomaga układ odpornościowy. Około 50% białka serwatkowego to aminokwasy egzogenne, przy czym około 25% to BCAA. Odżywki serwatkowe możemy dostać w postaci koncentratu, izolatu i hydrolizatu. Najtańsze są koncentraty białka serwatkowego WPC, natomiast konsensus, jeśli chodzi o stosunek ceny do jakości może stanowić izolat białka serwatkowego WPI.

Białko sojowe

Produkuje się je z nasion soi. Zawiera argininę, która potrafi w znacznym stopniu przyspieszyć regeneracje po treningową. Białko sojowe jest odpowiednie dla osób niespożywających mięsa i mających problemy z alergiami pokarmowymi. Ma bardzo dobry skład aminokwasowy.

Kazeina

Kazeina jest trawiona i wchłaniana znacznie wolniej niż koncentrat białka serwatkowego wpc. Składniki trawienne uwalniane są po około 7 godzinach po spożyciu. Właśnie dlatego białko kazeinowe jest polecane jako dodatek do posiłku przed snem. Zmniejsza rozpad mięśni podczas intensywnego treningu, wspiera budowanie tkanki mięśniowej.

Białko wołowe

Jego wartość odżywcza jest podobna do wartości białek roślinnych. W białku wołowym znajdziemy niewielkie ilości tłuszczu, ale jednocześnie zawiera małe ilości aminokwasów egzogennych. W zależności od celów żywieniowych jak i treningowych sprawdza się zarówno w trakcie budowy suchej masy mięśniowej jak i redukcji tkanki tłuszczowej. Alternatywa dla osób, które nie tolerują białek zwierzęcych w formie serwatki z uwagi na laktozę, czy kazeinę

Białko wegańskie

Mieszanki białek wegańskich zostały stworzone z myślą o weganach i wegetarianach. Bardzo często białko wegańskie stanowi mieszankę izolatu białka grochu, izolatu białka sojowego, a także białka dyniowego.

Najlepszą skutecznością działania cieszy się białko serwatkowe (które jest również najpopularniejszą formą odżywki białkowej), ponieważ ma najwyższą wartość biologiczną. Dużo wolniej na zwiększanie masy ciała wpływa kazeina. Najlepsze i najbardziej długofalowe jest połączenie białka serwatkowego z kazeiną. Najmniejszą wartość biologiczna ma białko sojowe. Stosowanie odżywek białkowych przy niedoborze białka w diecie, daje wiele pozytywnych skutków. Pomaga obniżyć cholesterol, Zmniejsza ciśnienie krwi u osób chorujących na nadciśnienie oraz zmniejsza poziom insuliny na czczo, czego nie stwierdzono przy regularnym spożywaniu kazeiny.

Polecany produkt

Obejrzałeś wszystkie produkty
Lubisz ciasteczka?

Stosujemy je w sklepie do realizacji usług zgodnie z polityką prywatności. Mamy także produkty o smaku ciasteczek, może się skusisz?

Sprawdź produkty o smaku ciasteczek
Ciastko z kremem spróbuj!
Akceptuję
pixel