Gotowanie i dieta

Gotowanie i dieta to zagadnienia, które dla wielu osób stanowią nie lada wyzwanie - mnogość niezdrowych produktów dostępnych na sklepowych półkach nie ułatwia podejmowania racjonalnych wyborów żywieniowych. Na rynku coraz częściej można znaleźć jednak zdrowe produkty i zamienniki wysokoenergetycznej żywności, które stanowią wartościowe urozmaicenie diety. To propozycje, które mogą ułatwić codzienne przygotowywanie zbilansowanych posiłków zarówno wśród sportowców, jak i w gronie świadomych konsumentów.

Gotowanie i dieta - zdrowe przyrządzanie potraw

Zdrowa dieta odgrywa istotną rolę wśród osób aktywnych fizycznie, niezależnie od poziomu doświadczenia i rodzaju uprawianej dyscypliny sportowej. Starannie rozplanowany jadłospis, który dostarcza do ustroju wszystkie makroskładniki, a także cenne witaminy i składniki mineralne, może bowiem ułatwiać osiągnięcie zamierzonych rezultatów treningowych.

Dieta sportowca powinna być różnorodna i prawidłowo zbilansowana. I choć w teorii każda osoba aktywna fizyczna doskonale o tym wie, w praktyce okazuje się, że gotowanie i dieta to zagadnienia, które mogą przysparzać wielu problemów.

Gotowanie na diecie - cenne wskazówki. Jak przygotować zbilansowane posiłki?

Osoby aktywne fizycznie, a także konsumenci, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę ze zdrowym stylem życia, często zastanawiają się, po jakie produkty warto sięgać, aby przygotowywać zbilansowane i niskoenergetyczne posiłki. Pomocne okazuje się wprowadzenie w codziennym jadłospisie niewielkich modyfikacji, które umożliwiają odchudzenie na co dzień spożywanych potraw.

Aby zmniejszyć kaloryczność posiłków, warto zastąpić tradycyjny cukier, czyli sacharozę, niskoenergetycznymi substancjami słodzącymi. Dobrym rozwiązaniem może okazać się stosowanie erytrolu czy ksylitolu podczas przygotowywania różnego rodzaju dań.

W trakcie smażenia, grillowania czy pieczenia, warto natomiast korzystać z oleju w sprayu - to rozwiązanie, które umożliwia zmniejszenie spożycia tłuszczu, a tym samym przyczynia się do obniżenia energetyczności diety. Co więcej, dobrym pomysłem może okazać się korzystanie z aromatycznych sosów zero kalorii które, jako zdrowsze alternatywy dla klasycznych produktów tego typu, mogą stanowić doskonałe urozmaicenie spożywanych potraw. Słone sosy, takie jak ketchup czy sos barbecue to dodatki do wytrawnych dań, z kolei sos o smaku mango czy niskoenergetyczna polewa czekoladowa to doskonały wybór do naleśników, owsianki czy owocowej sałatki.

Jako dietetyczna przekąska między posiłkami świetnie sprawdzi się kisiel z dodatkiem witamin, który nie zawiera cukru, z kolei do przygotowywania dietetycznych ciast i deserów warto wykorzystywać  pyszne kremy, takie jak OstroVit Creametto, które fenomenalnie smakują, a jednocześnie są wolne od cukru i oleju palmowego.

Wśród wartościowych produktów, które warto uwzględniać w zdrowym i zbilansowanym jadłospisie warto wymienić także olej MCT, chlorellę czy kawę z kolagenem morskim lub z grzybami. Pomocny może okazać się również olej kokosowy, makaron lub ryż z mąki konjac, a także błonnik witalny.