Cynk - suplementy w tabletkach i w proszku

Cynk to mikroelement zaliczany do pierwiastków śladowych, który w ludzkim organizmie występuje przede wszystkim w mięśniach szkieletowych i kościach. To związek, który można dostarczać do ustroju wraz z codziennym jadłospisem, a także w postaci suplementów diety.

Czym jest cynk?

Cynk to składnik mineralny, mikroelement, zwany pierwiastkiem śladowym, którego zawartość w organizmie człowieka wynosi mniej niż 0,01%, a dzienne zapotrzebowanie na związek nie przekracza 100 mg.

To substancja magazynowana głównie w kościach i mięśniach, której niewielkie ilości można znaleźć również w trzustce, płynach ustrojowych, mózgu czy wątrobie. Wchłanianie cynku zachodzi natomiast w jelitach, przede wszystkim w jelicie cienkim.

Źródła cynku w pożywieniu

Cynk to pierwiastek, który powszechnie występuje w żywności. Związek można znaleźć zarówno w produktach pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego, choć lepszą przyswajalnością wyróżnia się cynk z produktów odzwierzęcych. Za bogate źródła cynku uznaje się produkty spożywcze takie jak m.in.:

wątróbka,
jaja,
sery podpuszczkowe,
mięso,
kasza gryczana,
pestki dyni,
ciemne pieczywo,
otręby pszenne,
suche nasiona roślin strączkowych,
owoce morza.

Właściwości i rola cynku w ustroju

Cynk pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej i wspiera zachowanie właściwego metabolizmu węglowodanów. Dodatkowo pomaga w utrzymaniu optymalnych funkcji poznawczych i w prawidłowej syntezie DNA. Pierwiastek również przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu makroskładników odżywczych, kwasów tłuszczowych i witaminy A oraz pomaga w utrzymaniu optymalnej płodności i prawidłowych funkcji rozrodczych.

Cynk wspiera właściwą syntezę białka i pomaga w utrzymaniu zdrowych kości, skóry, włosów i paznokci. Jakby tego było mało, związek wspiera zachowanie prawidłowego widzenia, pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu testosteronu we krwi i wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Cynk również pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego i bierze udział w procesie podziału komórek.

Zapotrzebowanie na cynk

Dobowe zapotrzebowanie na cynk zależy od wielu czynników m.in. od stopnia przyswajalności pierwiastka z diety, interakcji z innymi związkami czy stanu fizjologicznego.

Zgodnie z Normami Żywienia opracowanymi przez Instytut Żywności i Żywienia, zalecane dzienne spożycie (RDA) pierwiastka wynosi 8 mg wśród kobiet i 11 mg w gronie mężczyzn. Wśród dzieci do 9 roku życia podaż cynku powinna wynosić 3-5 mg/dobę, z kolei wśród młodzieży - od 8 do 11 mg/dobę, w zależności od płci i wieku. Zapotrzebowanie na cynk wzrasta w trakcie ciąży i okresie laktacji, jak również podczas intensywnego wzrostu.

Niedobór cynku w organizmie

Niedobory cynku w ustroju człowieka są częstym zjawiskiem. Niski poziom pierwiastka w organizmie może być efektem stosowania nieprawidłowej, źle zbilansowanej diety, a także może wynikać z zaburzeń wchłaniania cynku, stosowania używek, zanieczyszczeń środowiska czy stresu. Ponieważ największą biodostępnością wyróżnia się cynk pochodzący z produktów zwierzęcych, na niedobór cynku mogą być narażeni również wegetarianie i weganie.

Objawy niedoboru cynku w organizmie

Niski poziom cynku w organizmie człowieka może przyczynić się do występowania niepożądanych objawów, takich jak m.in.:

wypadanie włosów,
zaburzenia smaku i węchu,
zmniejszona odporność organizmu - większa podatność na infekcje,
pogorszenie pamięci,
pogorszenie apetytu,
zmiany trądzikowe,
nerwowość i drażliwość,
zmiany rumieniowe skóry,
upośledzenie gojenia się ran.

Nadmiar cynku w organizmie

Nadmiar cynku nie zdarza się często - zwykle przyczyną zbyt wysokiego spożycia pierwiastka jest nieprawidłowe stosowanie suplementów diety z cynkiem.

Nadmierna podaż cynku może przyczynić się do występowania niepożądanych objawów, takich jak nudności, biegunka, bóle brzucha, osłabienie czy bóle głowy. Wysokie spożycie pierwiastka może również zaburzać wchłanianie miedzi i żelaza.

Cynk - suplementy diety i preparaty

Cynk to pierwiastek, który jest dostarczany do organizmu człowieka wraz z codzienną dietą. Wśród osób wyróżniających się zwiększonym zapotrzebowaniem na składnik, a także w gronie osób, które borykają się z niedoborem cynku, warto rozważyć również stosowanie suplementów diety zawierających cynk.

Na rynku można znaleźć wiele różnych preparatów z cynkiem. Dostępne są suplementy diety z cynkiem w postaci tabletek, kapsułek czy pastylek musujących. Pierwiastek można dostarczać do ustroju w formie jednoskładnikowych preparatów, a także w postaci kompleksowych produktów, które zawierają także inne związki, np. wapń i magnez. Dobór odpowiedniego suplementu diety to kwestia indywidualnych potrzeb i preferencji konsumenta. Wybierając najlepsze preparaty z cynkiem, warto zwrócić jednak uwagę na formę związku i ilość pożądanej substancji w porcji produktu. Podczas stosowania suplementów z cynkiem należy pamiętać, iż błonnik pokarmowy, fityniany i szczawiany mogą zmniejszać przyswajalność składnika, z kolei białko zwierzęce może zwiększać jego biodostępność.