Resveratrol

Resveratrol to związek naturalnie występujący w przyrodzie. To polifenol należący do grupy flawonoidów, który może być wytwarzany przez niektóre rośliny. Resveratrol stanowi substancję, którą można dostarczać do organizmu człowieka wraz z codziennym jadłospisem, a także w postaci tabletek czy kapsułek jako suplement diety.

Resveratrol - co to jest?

Resveratrol to substancja chemiczna pochodzenia roślinnego, która naturalnie występuje w przyrodzie. Zaliczana jest do flawonoidów, a dokładniej do grupy polifenoli. Wśród roślin stanowi substancję ochronną, która zabezpiecza je przed działaniem niekorzystnych czynników. Ze względu na możliwe warianty budowy przestrzennej, można wyróżnić dwie odmiany resveratrolu - cis i trans. Za biologicznie aktywną uznaje się jednak jedynie formę trans związku.

Resveratrol to substancja słabo rozpuszczalna w wodzie, która świetnie rozpuszcza się w tłuszczach, co sprawia, że w celu zwiększenia biodostępności składnika, zaleca się stosowanie resveratrolu wraz z produktami bogatotłuszczowymi.

Źródła resveratrolu

Resveratrol po raz pierwszy został odkryty w 1940 roku w roślinie znanej jako ciemiężyca biała. Od tej pory obecność związku potwierdzono w ponad 70 różnych gatunkach roślin.

Za najpopularniejsze źródła substancji uznaje się ciemne winogrona i czerwone wino. Z kolei najwyższym stężeniem składnika wyróżnia się roślina znana jako rdest japoński. Jednak resveratrol występuje również w popularnych produktach spożywczych, m.in. w:

• orzeszkach ziemnych,
• surowym kakao,
• czarnej porzeczce,
• malinach,
• borówkach,
• żurawinie,
• truskawkach,
• morwie.

Zapotrzebowanie na resveratrol

Trudno jednoznacznie określić, jakie ilości resveratrolu należy dostarczać do organizmu człowieka, ponieważ zapotrzebowanie na związek może różnić się w zależności od wieku, masy ciała czy trybu życia. Ponadto większość dotychczas przeprowadzonych badań naukowych dotyczących rekomendowanych dobowych porcji polifenolu skupia się na zwierzętach, a nie ludzkich organizmach. Dlatego też wciąż potrzebne są dalsze analizy, uwzględniające wpływ flawonoidu na ustrój człowieka.

Warto jednak pamiętać, aby zarówno żywność bogatą w resveratrol jak i suplementy diety zawierające składnik, spożywać wraz z produktami bogatymi w tłuszcze, co może istotnie zwiększyć biodostępność związku.

Suplementacja resveratrolu - jak i w jakiej formie przyjmować resveratrol?

Resveratrol to substancja obecna w powszechnie spożywanych produktach spożywczych, którą warto dostarczać do organizmu wraz z codziennym pożywieniem. Niekiedy jednak pomocna może okazać się suplementacja związku i wówczas pojawia się pytanie, jaki resveratrol wybrać?

Na rynku dostępne są różne preparaty zawierające cenny flawonoid. Wśród bogatego asortymentu można znaleźć resveratrol tabletki, a także substancję w postaci kropli czy kapsułek. Polifenol występuje zarówno w formie jedno-, jak i wieloskładnikowych suplementów diety - wśród preparatów bogatych w związek coraz częściej można znaleźć produkty zawierające również inne, wartościowe substancje, np. lecytynę. Wybór postaci suplementowanego związku to kwestia indywidualna. Poszukując jednak wartościowego preparatu, warto zwrócić uwagę na coś więcej niż forma produktu, resveratrol opinie czy resveratrol cena. Najistotniejszą kwestię stanowi bowiem skład suplementu diety - najlepszy resveratrol zawiera pożądaną substancję bez zbędnych dodatków i wypełniaczy.

Suplement diety bogaty w resveratrol należy stosować zgodnie z zaleceniami producenta lub wskazówkami lekarza. Nie należy przekraczać rekomendowanych porcji preparatu, gdyż nadmierna podaż resveratrolu może przyczynić się do występowania działań niepożądanych.

Skutki uboczne stosowania resveratrolu

Resveratrol to substancja naturalnie występująca w przyrodzie, która uznawana jest za bezpieczny związek. Mimo to, stosując suplementy diety bogate w polifenol, warto zachować ostrożność i nie przekraczać rekomendowanych porcji preparatów.

Długotrwałe przyjmowanie dużych ilości związku może przyczynić się do występowania niepożądanych działań i skutków ubocznych, m.in. może powodować wahania nastroju, nadmierną utratę masy ciała oraz zaburzenia wyników morfologii krwi, skutkując m.in. obniżeniem ilości białych i czerwonych krwinek.

Co więcej, resveratrol może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami m.in. ze statynami czy farmaceutykami na nadciśnienie tętnicze. Z tego względu osoby, które przyjmują leki na stałe, powinny skonsultować się z lekarzem prowadzącym przed rozpoczęciem przyjmowania suplementów diety zawierających flawonoid.