Białka serwatkowe

Białka serwatkowe to odżywki, które stanowią podstawę diety każdego sportowca i osób aktywnych fizycznie. Powstaje z serwatki, która stanowi produkt uboczny produkcji sera. Białko serwatkowe jest bez zapachu i smaku, jednak często producenci wzbogacają je barwnikami i aromatami. Pozwala uzupełnić niedobory substancji, które są niezbędne do budowania masy ciała, a przede wszystkim masy mięśniowej. Sięgają po nie osoby intensywne ćwiczące na siłowni jak i ci, którzy chcą zgubić zbędne kilogramy biegając czy ćwicząc w domu.

Białko serwatkowe zawiera cenne aminokwasy, które przyczyniają się do szybszej regeneracji mięśni po treningu. Na rynku istnieją różne rodzaje białka serwatkowego. W zależności, jaki efekt chcemy osiągnąć, możemy wybrać suplementację jednym z trzech białek dostępnych na rynku.

Rodzaje białka serwatkowego

Koncentrat białka serwatkowego (WPC) - Obecnie najtańszy na rynku suplement białkowy. Zawiera od 65 do 80% czystego białka. Zawiera większą ilość węglowodanów i tłuszczów w porównaniu z innymi białkami. W jego znajdują się niewielkie ilości laktozy.

Hydrolizat białka serwatki (WPH) - Najlepiej wchłanialna odżywka białkowa. Najdroższy suplement na rynku. Zawiera od 90 do 100 % czystego białka. Idealnie sprawdzi do spożycia po treningu.

Izolat białka serwatki (WPI) - Jest to mocno oczyszczony koncentrat białka. W jego składzie znajdziemy od 85 do 90% białka. Nie zawiera laktozy lub niewielką ilość. W jego składzie nie ma cukrów i tłuszczu.

Suplementacja białkiem serwatkowym jest szczególnie przydatna, gdy nie jesteśmy w stanie zapewnić organizmowi odpowiedniej ilości białka ze spożywanych posiłków. Suplementy białkowe są ważnym elementem diety sportowców. Produkty te pomagają także zaspokoić uczucie sytości.