Oleje MCT

Olej MCT to nasycony tłuszcz, zaliczany do średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych. To związek wyróżniający się specyficzną budową chemiczną, który pozyskiwany jest najczęściej z oleju kokosowego. Substancja cieszy się dużym zainteresowaniem konsumentów i jest wykorzystana m.in. w suplementach diety, a także w kosmetyce.

Olej MCT - co to?

Olej MCT (z języka angielskiego medium chain triglicerydes) to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, uznawane za nasycony tłuszcz, które zawierają od 6 do 10 (a według niektórych źródeł do 12-stu) atomów węgla. To produkt pozyskiwany najczęściej z oleju kokosowego, który można otrzymać również z oleju palmowego czy tłuszczu mlecznego.

Do średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych można zaliczyć związki, takie jak:

• kwas kapronowy, który zawiera sześć cząsteczek węgla,
• kwas kaprylowy, zawierający osiem cząsteczek węgla,
• kwas kaprynowy, który wyróżnia się dziesięcioma cząsteczkami węgla,
• kwas laurynowy, który zawiera dwanaście cząsteczek węgla.

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe - właściwości oleju MCT

Olej MCT to specyficzny tłuszcz który, mimo iż zaliczany jest do nasyconych kwasów tłuszczowych, różni się od innych związków należących do tej grupy. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT trafiają z komórek nabłonka jelitowego do wątroby, co skutkuje tym, iż związek dostarczany jest do układu krwionośnego bezpośrednio z układu pokarmowego, z prędkością podobną do glukozy i niemal natychmiastowo przekształcany jest w energię. Co więcej, trawienie tłuszczu MCT nie wymaga obecności lipazy i żółci, co dodatkowo oddziałuje pozytywnie na tempo procesu.

Zastosowanie oleju MCT

Oleje MCT są chętnie stosowane przez sportowców i osoby aktywne fizycznie, niezależnie od rodzaju uprawianej dyscypliny sportowej i poziomu wytrenowania. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe mogą stanowić samodzielny suplement diety lub mogą być również wykorzystywane w kompleksowych preparatach witaminowych jako substancja, która zwiększa biodostępność i wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Ponadto olej MCT chętnie stosowany jest przez osoby na diecie ketogenicznej - średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT stanowią m.in. składnik popularnej kuloodpornej kawy, znanej jako bulletproof coffee. Związek coraz częściej wykorzystywany jest również jako składnik kosmetyków i preparatów przeznaczonych do pielęgnacji włosów czy cery.

Olej MCT - skutki uboczne

Olej MCT wydaje się bezpiecznym suplementem diety, jednak produkt stosowany w nadmiernych ilościach może przyczynić się do występowania niepożądanych objawów, takich jak nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka czy wzdęcia. Decydując się na stosowanie średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych MCT, warto rozpocząć suplementację od niewielkich porcji oleju i stopniowo zwiększać podaż tłuszczu, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia skutków ubocznych.