Gainer - odżywki na masę

Gainer to węglowodanowo-białkowa odżywka na masę przeznaczona dla osób aktywnych fizycznie, niezależnie od uprawianej dyscypliny sportowej. To wysokokaloryczny suplement, który zwiększa zasoby energetyczne organizmu i uzupełnia codzienną dietę w niezbędne kalorie, potrzebne do zwiększenia masy ciała. Zawarte w gainerach węglowodany stanowią bowiem cenne źródło energii, która jest kluczowa podczas wykonywania intensywnych wysiłków fizycznych, z kolei obecne w odżywkach białko korzystnie wpływa na rozbudowę mięśni.

Gainer - co to takiego?

Gainer to odżywka węglowodanowo-białkowa która stanowi źródło cennych makroskładników i dostarcza do organizmu zarówno węglowodany, jak i białka. W gainerach na masę cenne składniki występują zwykle w proporcji 4:1. Zawartość białka w preparacie wynosi zatem ok. 20%, z kolei węglowodany stanowią ok. 80% całego suplementu diety.

Gainery na masę stosowane są najczęściej przez sportowców, którym zależy na zwiększeniu masy ciała i masy mięśniowej - odżywka gainer cieszy się więc dużą popularnością m.in. wśród zwolenników dyscyplin siłowych. To suplement szczególnie rekomendowany osobom szczupłym o ektomorficznej budowie ciała, który nie sprawdzi się jednak wśród endomorfików, wykazujących tendencję do szybkiego tycia i zwiększania masy ciała.

Odżywka na masę, jaką jest gainer, często oprócz węglowodanów i białek zawiera również dodatkowe składniki, takie jak np. olej MCT, BCAA, kreatynę, witaminy czy glutaminę, a nawet ekstrakty roślinne, co może pozytywnie wpływać na odbiór preparatu przez konsumentów i popularność danego produktu, a także może korzystnie oddziaływać na jakość i efektywność suplementacji.

Działanie gainerów

Gainery często są wybierane przez początkujących miłośników sportów siłowych, którym zależy na zwiększeniu masy mięśniowej. Czy jest to jednak dobry wybór? Jak odżywka typu gainer może wpływać na organizm i jakich efektów można spodziewać się po jej stosowaniu?

Głównym celem stosowania gainerów jest wywołanie efektu anabolicznego i zwiększenie masy ciała, a tym samym zwiększenie masy mięśniowej i zahamowanie procesów katabolicznych zachodzących w ustroju. Białko zawarte w produkcie może uczestniczyć w rozbudowie masy mięśniowej, z kolei zastosowane w preparacie węglowodany mogą przyczyniać się do zwiększenia energetyczności diety, co jest kluczowym elementem zwiększania masy - zarówno ogólnej masy ciała, jak i masy mięśniowej.

Gainery spożywane przed treningiem mogą stanowić źródło energii niezbędnej do podjęcia wysiłku fizycznego i opóźniać pojawienie się objawów zmęczenia. Tym samym mogą wpływać na wydłużenie procesu treningowego, zwiększenie wydajności sportowca oraz na szybsze uzyskanie pożądanych efektów związanych z wykonywaną aktywnością fizyczną. Z kolei odżywki typu gainer stosowane po zakończeniu wykonywania aktywności fizycznej mogą wspomóc odbudowę i uzupełnienie zapasów glikogenu, a także mogą wspierać przyrost tkanki mięśniowej. Jednocześnie gainery na masę mogą pozytywnie wpływać na samopoczucie osoby aktywnej fizycznie, przyspieszać regenerację organizmu i umożliwiać szybsze wykonanie kolejnego treningu, co z kolei może sprzyjać poprawie wydolności, wytrzymałości i zwinności sportowca.

Stosując gainery na masę mięśniową warto mieć jednak na uwadze, iż są to wysokoenergetyczne odżywki, które dostarczają do organizmu znaczną ilość dodatkowych kalorii. Dlatego też kaloryczność produktu, należy uwzględnić w dobowym bilansie energetycznym, aby móc kontrolować dzienne spożycie energii i nie doprowadzić do jej nadmiernej podaży.

Dobry gainer na masę mięśniową - czyli jaki?

Zadaniem odżywek na masę jest zwiększenie masy ciała, jednak jak wybrać właściwy preparat? Jaki gainer jest najlepszy i czym kierować się podczas poszukiwań wartościowego produktu?

Na rynku dostępnych jest wiele preparatów, które różnią się między sobą nie tylko ceną i smakiem, ale również zawartością makroskładników, rodzajem wykorzystanego białka i węglowodanów oraz obecnością różnego rodzaju dodatków. Dobry gainer to taki, który zawiera węglowodany złożone, a nie wyłącznie cukry proste, a tym samym zapewnia stopniowy przypływ energii, nie przyczynia się do gwałtownego skoku poziomu glukozy we krwi i na dłużej zaspokoja potrzeby ustroju. Dodatkowo najlepsze odżywki na masę stanowią źródło dobrze przyswajalnego białka, czyli zawierają proteiny takie jak białko serwatkowe, kazeina czy albumina jaj. Cennym wsparciem dla organizmu mogą okazać się również wykorzystane w preparacie dodatki - uwzględnienie w gainerze witamin, składników mineralnych czy wartościowych związków, takich jak beta-alanina, kreatyna czy BCAA, może więc pozytywnie oddziaływać na jakość suplementu diety.

Dla kogo są przeznaczone gainery?

Gainery to świetna propozycja dla osób aktywnych fizycznie, którym zależy na zwiększeniu masy ciała i osiągnięciu pożądanej masy mięśniowej. Dzięki wysokiej zawartości węglowodanów odżywki gainer stanowią także cenne rozwiązanie wśród zawodników, którzy uprawiają sporty siłowe i wytrzymałościowe.

Odżywki na masę mięśniową, jakimi są gainery, mogą spełnić oczekiwania osób, które:

• wyróżniają się szczupłą budową ciała i szybkim metabolizmem, i choć spożywają znaczne ilości pożywienia, nie mogą osiągnąć pożądanej masy ciała, a zależy im na jej zwiększeniu;
• intensywnie trenują i wykonują regularne aktywności fizyczne, jednak mają trudności z zaspokojeniem zwiększonego zapotrzebowania energetycznego i odpowiednią podażą makroskładników wraz z codziennym jadłospisem - gainery na masę mogą wówczas okazać się pomocne w zwiększeniu energetyczności diety, a tym samym mogą ułatwić osiągnięcie i utrzymanie pożądanej masy ciała;
• chcą w krótkim czasie i w wygodny sposób dostarczyć do organizmu znaczną porcję kalorii, a nie mają czasu na przygotowywanie zbilansowanych posiłków - dobrej jakości gainer może zastąpić normalne danie w diecie osób, których celem jest rozbudowa masy mięśniowej. Warto jednak pamiętać, że stosowanie gainera zamiast zbilansowanego posiłku nie powinno być częstym zjawiskiem, ponieważ odżywka na masę nie stanowi pełnowartościowej potrawy, lecz wyłącznie dodatek w postaci suplementu diety.

Gainerów powinny unikać z kolei osoby ze skłonnością do tycia, ponieważ odżywki tego typu mogą przyczynić się do odkładania dodatkowego tłuszczu w ustroju. Co więcej, wątpliwy jest pozytywny wpływ gainerów na zaawansowanych kulturystów, a także na osoby, których celem jest wyłącznie zwiększenie masy mięśniowej - wówczas inne odżywki na masę, które zawierają mniejsze ilości węglowodanów i więcej białka, mogą okazać się korzystniejszym rozwiązaniem, które przyczyni się do uzyskania pożądanych efektów.

Gainer czy odżywka białkowa - co wybrać?

Gainer to odżywka węglowodanowo-białkowa, w której stosunek makroskładników wynosi 4:1. To suplement diety, stworzony z myślą o osobach, które mają trudności ze zwiększeniem masy ciała, a tym samym z nabraniem masy mięśniowej. Z kolei odżywka białkowa stanowi źródło pełnowartościowego białka, a jej zadaniem jest zaspokojenie zwiększonego zapotrzebowania na proteiny wśród osób aktywnych fizycznie. Który preparat zatem wybrać? To zależy.

Dobór właściwego suplementu diety powinien być kwestią indywidualną, dopasowaną do własnych preferencji i potrzeb organizmu - jeśli jesteś osobą szczupłą o ektomorficznej sylwetce, której zależy na zwiększeniu masy ciała - sięgnij po gainer. Natomiast jeśli Twoim celem jest zwiększenie masy mięśniowej, a podaż węglowodanów wraz z codziennym jadłospisem jest wystarczająca do zaspokojenia Twojego zapotrzebowania - sięgnij po odżywkę białkową.

Kiedy stosować odżywki na masę?

Odżywki typu gainer mogą być stosowane jako element posiłku przedtreningowego, który ma zapewnić odpowiednią podaż energii, niezbędnej do wykonywania intensywnego wysiłku fizycznego. Zdecydowanie częściej gainery wykorzystywane są jednak jako odżywki po zakończeniu wykonywania aktywności i wchodzą w skład potreningowych dań, lub stanowią samodzielny posiłek, który dostarcza do organizmu znaczną porcję węglowodanów i białka.

Gainer spożywany w okresie okołotreningowym może dostarczać do organizmu brakujące składniki odżywcze, a tym samym może przyczyniać się do zahamowania katabolizmu, a także do nasilenia reakcji anabolicznych, uzupełnienia energii i przyspieszenia procesów regeneracyjnych w ustroju. Gainery na masę można stosować również w dni bez treningu, jednak nie zaleca się przyjmowania odżywki na noc.

W wyjątkowych sytuacjach, kiedy brakuje Ci czasu na przygotowanie wartościowego posiłku, a jednocześnie zależy Ci na dostarczeniu do ustroju solidnej porcji kalorii i cennych makroskładników, gainer na masę możesz wykorzystać jako zamiennik tradycyjnego posiłku, który uzupełni Twój jadłospis w niezbędne składniki odżywcze. Warto jednak pamiętać, iż gainer to suplement diety, który nie powinien być na co dzień stosowany jako substytut pełnowartościowego posiłku, lecz może stanowić okazjonalne wsparcie organizmu. Szczególną ostrożność podczas wykorzystywania gainerów jako zamienników klasycznych dań powinny zachować osoby, które wyróżniają się spowolnionym metabolizmem, gdyż wówczas istnieje ryzyko przekroczenia zapotrzebowania kalorycznego, co może skutkować nadmiernym przyrostem tkanki tłuszczowej.

Gainer a redukcja masy ciała

Gainery zwykle rekomendowane są jako odżywki na masę mięśniową, i nie ma co się dziwić, w końcu zawierają węglowodany, które stanowią źródło energii, a także białko, które sprzyja rozbudowie masy mięśniowej. Jednak czy odżywka gainer sprawdzi się również podczas redukcji? Czy można stosować gainery na odchudzanie?

Zarówno węglowodany, jak i białko, stanowią makroskładniki, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, niezależnie od tego, czy zamierzasz schudnąć, czy zwiększyć masę mięśniową. I choć gainery to odżywki na masę, uwzględnienie ich w bilansie energetycznym i włączenie do starannie zaplanowanego jadłospisu w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną, nie przyczyni się do przyrostu masy ciała. Jeżeli więc stosujesz dietę o ujemnym bilansie energetycznym, a stosowany gainer nie powoduje nadwyżki kalorycznej w Twoim jadłospisie, jak najbardziej możesz stosować go również podczas redukcji.

Gainer na masę - skutki uboczne i przeciwwskazania 

Stosowanie gainera zgodnie z zaleceniami producenta umieszczonymi na opakowaniu produktu nie powinno przyczynić się do występowania niepożądanych skutków ubocznych. W nielicznych przypadkach można zaobserwować jednak występowanie łagodnych dolegliwości ze strony układu trawiennego, takich jak wzdęcia, biegunki czy nudności.

Stosowanie gainerów zgodnie z zapotrzebowaniem energetycznym nie powinno przyczynić się do występowania niekorzystnych zmian. Spożywanie nadmiernych ilości odżywek na masę i przekraczanie dziennej porcji gainera może jednak skutkować niekontrolowanym przyrostem masy ciała, a nadmiar kalorii dostarczany wraz z preparatem może przyczynić się do zwiększenia zawartości tkanki tłuszczowej w ustroju. Dodatkowo niekontrolowane przyjmowanie odżywki typu gainer może powodować pogorszenie kondycji cery, a także sprzyjać występowaniu wzdęć i zaburzeń pracy jelit, co może być konsekwencją nadmiernej podaży węglowodanów w codziennym jadłospisie.

Niezdrowym rozwiązaniem jest także zbyt częste zastępowanie tradycyjnych posiłków gainerami. Należy pamiętać, że odżywki na masę to suplementy diety, które stanowią jedynie dodatek do jadłospisu i pozbawione są m.in. cennych mikroskładników, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ustroju, dlatego też nie mogą regularnie zastępować tradycyjnego, prawidłowo zbilansowanego jadłospisu.