Tyrozyna

Tyrozyna to jeden z dwudziestu aminokwasów białkowych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. To endogenny związek, do którego syntezy potrzebna jest również obecność innego aminokwasu, jakim jest fenyloalanina.

Tyrozyna - co to?

Tyrozyna to organiczny związek chemiczny, który w 1846 roku został po raz pierwszy wyizolowany z kazeiny pochodzącej z sera. Tym samym nazwa składnika „tyrozyna” wywodzi się z greckiego słowa „tyros”, oznaczającego ser.

Tyrozyna to związek zaliczany do grupy aminokwasów endogennych, czyli substancji, które organizm człowieka potrafi samodzielnie syntetyzować. Do powstania tyrozyny w ustroju niezbędna jest jednak obecność innego aminokwasu - fenyloalaniny, która w ludzkim organizmie jest przekształcana do tyrozyny na drodze reakcji chemicznej zachodzącej z udziałem enzymu, jakim jest hydroksylaza fenyloalaninowa.

Źródła tyrozyny w diecie

Tyrozyna to aminokwas, który można dostarczać do organizmu również wraz z codziennym jadłospisem. Związek można znaleźć zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i w pokarmach roślinnych. Za cenne źródła tyrozyny uznaje się produkty spożywcze, takie jak m.in.:

• mleko i produkty mleczne - sery, jogurty, masło,
• mięso,
• ryby,
• jaja,
• orzechy,
• suche nasiona roślin strączkowych,
• owies i pszenica.

Niedobór tyrozyny w organizmie

Niedobór tyrozyny w organizmie zdarza się rzadko. Zbyt niski poziom aminokwasu w ustroju może być efektem stosowania restrykcyjnych diet odchudzających, a także może wynikać z podejmowania intensywnych wysiłków fizycznych bez odpowiedniej modyfikacji jadłospisu. Niedostateczna podaż aminokwasu może przyczynić się do wystąpienia niepożądanych objawów, takich jak problemy z koncentracją i zapamiętywaniem, pogorszenie nastroju oraz zmęczenie i osłabienie.

Nadmiar tyrozyny w organizmie

Nadmiar tyrozyny w organizmie nie jest powszechnym zjawiskiem. Mało prawdopodobne jest przekroczenie zapotrzebowania na aminokwas, dostarczając tyrozynę do organizmu wyłączenie z pożywieniem. Nadmierna podaż związku może natomiast wystąpić na skutek nieprawidłowego stosowania suplementów diety zawierających składnik. Wówczas można zaobserwować występowanie niepożądanych skutków ubocznych, takich jak problemy ze snem czy bezsenność, a także nerwowość i zaburzenia gospodarki hormonalnej.

Zbyt duża ilość aminokwasu w ustroju może występować także wśród osób, które cierpią na chorobę genetyczną zwaną tyrozynemią - to schorzenie spowodowane niedoborem enzymu sprzyjającego przekształcaniu tyrozyny w organizmie.

Tyrozyna - suplement diety. Czy warto suplementować tyrozynę?

Tyrozyna to endogenny aminokwas, który można dostarczać do ustroju również wraz z codziennym jadłospisem. Wśród osób, które wyróżniają się zwiększonym zapotrzebowaniem na związek, np. w gronie osób wykonujących regularnie intensywne wysiłki fizyczne, pomocne mogą okazać się również suplementy diety zawierające aminokwas.

Na rynku można znaleźć tyrozynę w postaci kapsułek, a także w formie proszku. Dobór odpowiedniego rodzaju suplementu diety to kwestia indywidualnych preferencji i upodobań. Wybierając preparat z tyrozyną, warto jednak zwrócić uwagę na skład produktu - najlepszy suplement diety to taki, który dostarcza do ustroju pożądaną substancję, a jednocześnie nie zawiera zbędnych dodatków i wypełniaczy. Nie należy natomiast skupiać się na zagadnieniu, jakim jest “l-tyrozyna - opinie”, ponieważ każdy organizm może inaczej reagować na suplementy diety zawierające aminokwas.

Tyrozyna - skutki uboczne i przeciwwskazania

Suplementy diety z tyrozyną, stosowane zgodnie z wytycznymi producenta, nie powinny przyczyniać się do występowania niepożądanych skutków ubocznych. Nadmierna podaż preparatów zawierających aminokwas może natomiast powodować problemy ze snem czy zwiększenie drażliwości i niepokoju.

Suplementy diety z tyrozyną nie są zalecane wśród osób, które cierpią na migreny czy nadczynność tarczycy. Z preparatów zawierających aminokwas powinny zrezygnować również osoby przyjmujące inhibitory MAO.