Płatki owsiane

Płatki owsiane to produkt chętnie uwzględniany w diecie sportowców i osób prowadzących intensywny tryb życia. To wyrób wykorzystywany do przygotowywania różnego rodzaju dań i potraw, m.in. popularnej owsianki czy zbożowych ciasteczek, który może stanowić wartościowy element codziennego jadłospisu.

Płatki owsiane - co to?

Płatki owsiane to płatki pozyskiwane z owsa zwyczajnego, które cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów, w szczególności w gronie sportowców i osób prowadzących intensywny tryb życia. Wśród dostępnych na rynku płatków owsianych można wyróżnić trzy rodzaje produktu, a mianowicie:

• Płatki owsiane zwykłe, które stanowią najmniej przetworzony produkt, a tym samym wyróżniają się najwyższą wartością odżywczą. To płatki powstałe na skutek zgniecenia całego ziarna owsa, które należy ugotować przed spożyciem.
• Płatki owsiane górskie, które wyróżniają się nieco niższą wartością odżywczą niż płatki zwykłe, co wynika z faktu, iż produkt jest rozdrabniany, a często również odtłuszczany i poddawany działaniu pary wodnej. Aby móc spożyć płatki owsiane górskie wystarczy je zagotować.
• Płatki owsiane błyskawiczne, które są wytwarzane podobnie jak płatki owsiane górskie, a dodatkowo są również poddawane procesom hydratacji. To produkt, który można spożywać na zimno, a przygotowanie płatków owsianych błyskawicznych zajmuje zaledwie chwilę.

Wartości odżywcze płatków owsianych

Płatki owsiane to wysokowęglowodanowy produkt, który wyróżnia się niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym. To doskonałe źródło błonnika pokarmowego - w płatkach owsianych można znaleźć zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne frakcje błonnika. Ponadto produkt dostarcza do ustroju nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak np. kwas linolowy czy kwas oleinowy.

Płatki owsiane zawierają również wartościowe mikroskładniki - w produkcie występują składniki mineralne, takie jak magnez, żelazo, cynk, potas czy fosfor, a także witaminy, m.in. kwas foliowy, tiamina czy witamina E.

Płatki owsiane - dla kogo?

Płatki owsiane są chętnie spożywane w porze śniadaniowej przez osoby prowadzące zdrowy tryb życia. To przekąska, która doskonale sprawdzi się wśród sportowców i osób aktywnych fizycznie, a także w gronie konsumentów, którym zależy na zdrowym i pięknym wyglądzie. To świetne rozwiązanie dla dzieci i dorosłych, jak również dla zabieganych osób, którym zależy na dostarczeniu do ustroju wartościowych składników odżywczych.

Płatki owsiane - jak stosować?

Płatki owsiane to produkty, które można wykorzystywać na wiele sposobów. Najpopularniejszym daniem przygotowywanym z płatków owsianych jest owsianka, która stanowi zdrowy i smaczny posiłek - to potrawa, którą można urozmaicać wedle uznania, dodając do niej ulubione orzechy, świeże lub suszone owoce, a także nasiona i pestki.

Co więcej, z płatków owsianych można przygotowywać muesli, granolę, a także ciastka i zdrowe alternatywy dla klasycznych batonów. Płatki owsiane można również wykorzystywać do ciast i wypieków, a także jako panierkę czy dodatek do pieczywa. To produkt, który doskonale sprawdzi się jako składnik potreningowych posiłków wśród sportowców i osób aktywnych fizycznie.