Mikronährstoffe sind eine Gruppe von Mineralstoffen, die an vielen wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Ihre Rolle im menschlichen Körper ist unbezahlbar.
Das Vitamin C, das wir unserem Körper zuführen, liegt nicht immer in Form von L-Ascorbinsäure vor. Eine immer häufiger verwendete Alternative ist Natriumascorbat, das Natriumsalz der Ascorbinsäure.