Gesundes Essen

Löwenzahn ist eine essbare Pflanze, die von manchen wegen ihrer zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt, von anderen jedoch als Unkraut betrachtet wird. Was stimmt wirklich?

Butterfly Pea Tea, also der Blaue Klitorien-Tee (Clitoria ternatea), stammt von einer tropischen Pflanze, die sowohl wegen ihres attraktiven Aussehens als auch ihrer wertvollen Eigenschaften angebaut wird. Welche positiven Wirkungen kann der blaue Tee haben?

Erdnüsse, auch als Arachidnüsse oder einfach Nüsse bekannt, sind außergewöhnliche essbare Samen aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Welche Wirkung können Erdnüsse auf den menschlichen Körper haben?

Die Königskerze ist eine eindrucksvolle und majestätische Pflanze mit auffälligen, gelben Blüten, die man beim Spaziergang durch den Wald, über Felder und Wiesen oder im heimischen Garten entdecken kann.

Mandeln zählen zu den sogenannten Superfoods. Sie zeichnen sich durch ihren Reichtum an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie durch zahlreiche wertvolle Mineralstoffe und Vitamine aus.

Pflanzenmilch ist ein Getränk, das aus pflanzlichen Produkten wie Samen, Getreide oder Nüssen hergestellt wird. Sie kann eine interessante Alternative zur Kuhmilch darstellen.

Preiselbeeren haben eine Vielzahl von Eigenschaften, am bekanntesten ist jedoch ihre antibakterielle Wirkung bei Harnwegsinfektionen.

Vor fast 4.000 Jahren nannten die alten Ägypter den Schwarzkümmel das Heilmittel für alles. Können wir heute – mit unserem größeren Wissen und zahlreichen Studien – dieser historischen Aussage zustimmen?

Ist Frühstück wichtig? Warum ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages?