Olej lniany stanowi naturalną substancję pozyskiwaną z nasion lnu zwyczajnego, która wyróżnia się wysoką zawartością cennych związków, w tym m.in. wartościowych kwasów tłuszczowych, co sprawia, że można zaobserwować pozytywny wpływ oleju lnianego na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Dotychczas uzyskane dane wskazują, że produkt może wspierać właściwą pracę układu sercowo-naczyniowego, jednocześnie korzystnie oddziałując na funkcjonowanie układu trawiennego, a także na kondycję skóry, włosów i paznokci. Olej lniany działanie - czy olej lniany obniża cholesterol? Picie oleju lnianego efekty - czy olej lniany szkodzi na wątrobę? Picie oleju lnianego skutki uboczne - czy warto sięgać po olej z nasion lnu?
Czym jest olej lniany?
Olej lniany to olej pozyskiwany na skutek tłoczenia dojrzałych nasion lnu zwyczajnego, znanych również jako siemię lniane, które są uznawane za ziarna jednej z najstarszych roślin uprawnych na świecie. To jadalny tłuszcz, wyróżniający się żółtą barwą, intensywnym zapachem i specyficznym smakiem, który był znany już w Starożytnym Egipcie, a współcześnie jest wykorzystywany przede wszystkim do celów spożywczych, kosmetycznych i przemysłowych.
Olej z siemienia lnianego to wysokoenergetyczny produkt, który charakteryzuje się bogactwem cennych związków i substancji, co sprawia, że naturalny olej lniany tłoczony na zimno wykazuje szereg wszechstronnych właściwości.
Olej lniany a olej budwigowy
Poszukując informacji o oleju lnianym, można spotkać się z pojęciem oleju budwigowego, pochodzącym od nazwiska niemieckiej biochemiczki - Johanny Budwig, która opracowała własny model odżywiania, określany mianem diety dr Budwig.
Dieta dr Budwig, znana również jako dieta budwigowa, to wysokotłuszczowy, a jednocześnie niskowęglowodanowy sposób odżywiania, w którym szczególny nacisk kładzie się na odpowiednią podaż kwasów tłuszczowych omega 3, a prym wśród rekomendowanych tłuszczów wiedzie optymalne spożycie oleju lnianego.
Tym samym olej budwigowy to nic innego jak naturalny olej lniany tłoczony na zimno, który stanowi istotny element diety zalecanej przez niemiecką biochemiczkę.
Polecane suplementy diety
Co zawiera olej lniany?
Olej lniany to źródło tłuszczu - w produkcie można znaleźć przede wszystkim wielonienasycone kwasy tłuszczowe, choć olej z siemienia lnianego zawiera również jednonienasycone tłuszcze oraz nasycone kwasy tłuszczowe.
Dotychczas przeprowadzone analizy wskazują, iż w oleju z nasion lnu występuje głównie kwas alfa-linolenowy, który jest uznawany za jedno z najlepszych źródeł omega-3. W stosunkowo wysokich ilościach w produkcie można znaleźć również kwas linolowy, a także kwas oleinowy, a w nieco mniejszym stężeniu w tłuszczu roślinnym występuje również kwas palmitynowy oraz kwas stearynowy. Warto również zwrócić uwagę na stosunek kwasów omega-3 do omega-6 w oleju lnianym - wyniki analiz sugerują, że cenne kwasy tłuszczowe występują w produkcie w stosunku 1:2,5, co może korzystnie oddziaływać na cenne właściwości produktu.
Jakby tego było mało, olej lniany charakteryzuje się stosunkowo wysoką zawartością fitosteroli, takich jak np. beta-sitosterol czy kampesterol, a dodatkowo zawiera duże ilości tokoferoli. Ponadto w produkcie występuje również witamina E, a także witaminy z grupy B i składniki mineralne, takie jak np. cynk, magnez, fosfor czy wapń.
Olej lniany - właściwości
Wyniki badań naukowych wskazują, że olej lniany może wykazywać wszechstronny wpływ na ludzki organizm, wspierając prawidłowe funkcjonowanie ustroju. Dotychczas przeprowadzone analizy informują, że olej z siemienia lnianego może mieć korzystny wpływ na profil lipidowy krwi, przyczyniając się do obniżenia wartości cholesterolu LDL, uznawanego za "zły" cholesterol. Ponadto produkt może wspomagać wzrost frakcji HDL cholesterolu, która jest uważana za pożądany związek. Opracowania naukowe sugerują także, że naturalny olej lniany tłoczony na zimno może obniżać stężenie trójglicerydów w surowicy krwi, jednocześnie wspomagając zmniejszenie wartości ciśnienia rozkurczowego krwi, co sugeruje, że olej lniany może pozytywnie oddziaływać na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, wspierając prawidłową pracę serca.
Ponadto olej z nasion lnu może korzystnie wpływać na układ trawienny. Obecność kwasów omega 3 oraz omega 6 w produkcie sprawia bowiem, że olej lniany może łagodzić stany zapalne i podrażnienia, pozytywnie oddziałując na wyściółkę przewodu pokarmowego. Dodatkowo bogactwo błonnika w tłuszczu roślinnym może wspomagać sprawny przebieg procesów trawiennych, tym samym zmniejszając ryzyko zaparć i sprzyjając regularnemu wypróżnieniu, co może stanowić cenne wsparcie wśród osób zmagających się z problemami gastrologicznymi i zaburzeniami defekacji.
Jakby tego było mało, wydaje się, że olej lniany do picia może łagodzić owrzodzenia stopy cukrzycowej, a także może wykazywać właściwości detoksykacyjne, wspomagając pracę wątroby. Niektóre dane sugerują, że produkt może wspierać wytwarzanie żółci i opróżnianie pęcherzyka żółciowego, a także może nawilżać błonę śluzową gardła.
Co więcej, badania naukowe informują, że olej z siemienia lnianego może mieć korzystny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci. Dotychczas przeprowadzone analizy sugerują, że produkt może zmniejszać szorstkość i łuszczenie się skóry, jednocześnie pozytywnie oddziałując na jej nawilżenie i gładkość. Ponadto wydaje się, że olej z nasion lnu może działać regenerująco na włosy, poprawiając również ich elastyczność oraz redukując rozdwajanie się końcówek. Wstępne dane wskazują także, że olej lniany budwigowy może zmniejszać wypadanie włosów, korzystnie oddziałując na tempo ich wzrostu.
Olej lniany – jak stosować?
Olej lniany cieszy się dużym zainteresowaniem w przemyśle spożywczym, a coraz częściej również jako składnik suplementów diety. Warto jednak zdawać sobie sprawę, iż zimnotłoczony olej lniany nie nadaje się do smażenia i obróbki termicznej, i może być wykorzystywany wyłącznie na surowo, m.in. jako dodatek do sałatek, surówek czy dressingów, co wynika z faktu, iż pod wpływem wysokich temperatur cenne wielonienasycone kwasy tłuszczowe mogą ulegać niepożądanym przekształceniom, sprzyjając powstawaniu związków, które mogą m.in. zwiększać ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, takich jak np. miażdżyca.
Olej lniany - jak pić?
Wśród społeczeństwa często można spotkać się z pytaniami dotyczącymi pory i częstotliwości spożywania produktu, wśród których najczęściej pojawiają się zagadnienia, takie jak "kiedy pić olej lniany - rano czy wieczorem?", czy też "jak długo można pić olej lniany?".
Dotychczas przeprowadzone obserwacje wskazują, że olej z nasion lnu można spożywać o dowolnej porze dnia, w zależności od indywidualnych preferencji organizmu oraz celu korzystania z produktu, jednak najczęściej rekomenduje się olej lniany na czczo. Do tej pory nie ustalono jednak zalecanej dobowej porcji tłuszczu roślinnego, jednak na podstawie aktualnych danych naukowych, zwykle rekomenduje się przyjmowanie 1-2 łyżek oleju lnianego dziennie. Dostępne badania wskazują także, że olej z nasion lnu można spożywać długoterminowo, włączając produkt do codziennej diety, a w przypadku wszelkich wątpliwości należy skonsultować się z lekarzem.
Olej lniany – zastosowanie w pielęgnacji
Olej lniany budwigowy cieszy się rosnącym zainteresowaniem zarówno wśród kobiet, jak i w gronie mężczyzn, którym zależy na wsparciu kondycji skóry, włosów i paznokci. Przeprowadzone badania wskazują, że olej z nasion lnu może być podawany do ustroju zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie.
Najczęściej produkt wykorzystuje się jako składnik maseczek łagodzących czy serum do twarzy, jednak tłuszcz z siemienia lnianego można stosować również do olejowania włosów, skóry oraz paznokci. Ponadto produkt można używać do smarowania podrażnionego naskórka oraz do tworzenia masek regenerujących.
Jaki olej lniany wybrać?
Na rynku można znaleźć wiele różnych produktów zawierających olej z siemienia lnianego. Poszukując wysokiej jakości produktu, który będzie stanowił wartościowe uzupełnienie codziennej diety, warto sięgnąć po olej lniany tłoczony na zimno, który nie jest rafinowany ani filtrowany, ponieważ to właśnie tego typu produkty wyróżniają się największą zawartością pożądanych związków.
Ponieważ olej lniany jest dostępny zarówno w postaci płynnej, jak i w formie kapsułek, dobór odpowiedniego suplementu diety wydaje się kwestią indywidualną, zależną od preferencji konsumenta. Olej lniany w płynie to produkt, który łatwiej jest skontrolować, kierując się zapachem czy smakiem preparatu. Z kolei olej z nasion lnu w kapsułkach stanowi wygodne rozwiązanie, które może okazać się szczególnie pomocne wśród osób, które nie tolerują charakterystycznego smaku tłuszczu roślinnego.
Olej lniany - przechowywanie
Poszukując odpowiedniego produktu zawierającego olej z nasion lnu, warto zwrócić uwagę na opakowanie, w którym jest przechowywany tłuszcz roślinny. Ponieważ składniki zawarte w produkcie są niezwykle wrażliwe m.in. na działanie światła słonecznego, zawsze należy wybierać preparaty zawierające pożądany związek dostępne w butelkach z ciemnego szkła. Dodatkowo warto pamiętać, iż olej lniany należy przechowywać w niskich temperaturach, wynoszących od 4 do 10 stopni Celsjusza, rezygnując z produktów trzymanych w temperaturze pokojowej.
Olej lniany – przeciwwskazania i skutki uboczne
Olej lniany stanowi naturalną substancję, która rzadko przyczynia się do występowania niepożądanych skutków ubocznych i reakcji alergicznych, zwykle korzystnie oddziałując na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Sięgając po olej z nasion lnu, warto jednak zachować rozsądek i umiar, stosując produkt w rozsądnych ilościach. Nadmierna podaż tłuszczu pozyskiwanego z nasion lnu zwyczajnego może bowiem negatywnie oddziaływać na pracę układu trawiennego, przyczyniając się do występowania biegunek, bólu brzucha czy nudności i wzdęć.
Co więcej, niektórzy badacze wskazują na istnienie pewnych przeciwwskazań do stosowania oleju z siemienia lnianego. Z tłuszczu lnianego powinny więc zrezygnować osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew, a także konsumenci, którzy stosują farmaceutyki regulujące krzepnięcie czy też niesteroidowe leki przeciwzapalne. Ponadto wydaje się, że olej lniany nie powinien być wykorzystywany przez osoby przyjmujące preparaty przeczyszczające oraz hormonalne.
Olej z siemienia lnianego - podsumowanie
Olej lniany to cenne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych, które może wykazywać wszechstronny wpływ na pracę ludzkiego organizmu. To naturalny produkt, wyróżniający się charakterystycznym zapachem i specyficznym smakiem, który może być wykorzystywany zarówno jako składnik codziennego jadłospisu, jak i jako produkt kosmetyczny czy związek wchodzący w skład wartościowego suplementu diety. To tłuszcz zawierający korzystny stosunek kwasów omega-3 do omega-6, który cieszy się dużym zainteresowaniem wśród świadomych konsumentów, a także w gronie osób, którym zależy na nienagannym wyglądzie i naturalnym wsparciu organizmu.
Bibliografia:
- http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2019/10/pf_2019_03_07.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26543357/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30378485/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37464425/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29688571/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21088453/
