Soplówka jeżowata - działanie, zastosowanie, skutki uboczne

Soplówka jeżowata to grzyb pasożytniczy, znany w kulturze azjatyckiej od setek lat, który cieszy się rosnącym zainteresowaniem również w pozostałych zakątkach świata. To grzyb wyróżniający się bogactwem cennych substancji, który może pozytywnie oddziaływać na funkcjonowanie organizmu człowieka. Soplówka jeżowata może wspomagać pracę mózgu i układu nerwowego, a także może wspierać układ odpornościowy i korzystnie wpływać na samopoczucie. Czym jest lion mane? Soplówka jeżowata właściwości - jak działa lwia grzywa? Jak stosować soplówkę jeżowatą? Czy lion's mane to bezpieczny grzyb?

Soplówka jeżowata - co to?

Soplówka jeżowata, znana również jako lion's mane (z języka łacińskiego Hericium erinaceus) to gatunek grzyba pasożytniczego należącego do rodziny soplówkowatych. Lion mane najczęściej występuje w Azji, choć niekiedy mikroorganizm można znaleźć również na terenach Europy i Ameryki Północnej. W Polsce soplówka jeżowata występuje niezwykle rzadko i jest objęta ścisłą ochroną, co wynika z faktu, iż lion mane znajduje się na liście gatunków zagrożonych.

Wiele osób zadaje sobie pytanie "soplówka jeżowata - gdzie rośnie?" Lion's mane to grzyb nadrzewny, występujący w lasach liściastych, zasiedlający żywe, starsze i osłabione drzewa lub rozwijający się na martwych pniach. Soplówkę jeżowatą można znaleźć na pniach buków oraz dębów, a niekiedy również na orzechu włoskim czy jabłoni.

Soplówka jeżowata wyglądem przypomina lwią grzywę - białe owocniki przyjmują kulistą formę i są pokryte miękkimi kosmkami, podobnymi do sopli. Kulisty owocnik może osiągać wielkość nawet 30 cm, a wraz z wiekiem barwa grzyba może się zmieniać z białej, przez kremową, aż do ochrowobrązowej.

Lion's mane, znany również jako Yamabushitake czy też Hou Tou Gu to grzyb jadalny i uprawny, który wyróżnia się bogactwem cennych składników, co sprawia, że roślina wykorzystywana od lat w krajach azjatyckich, cieszy się rosnącym zainteresowaniem również w innych rejonach świata.

Lion's mane - składniki

Soplówka jeżowata to grzyb witalny, który wykazuje właściwości adaptogenne. Wynika to z faktu, iż wśród składników lwiej grzywy można znaleźć substancje, takie jak m.in.:

• aminokwasy,
• antyoksydanty,
• polisacharydy, m.in. beta-glukan,
• hericenony i erinacyny - związki stymulujące syntezę czynnika wzrostu nerwów NGF,
• flawonoidy,
• sterole,
• składniki mineralne, m.in. fosfor, potas, cynk, selen,
• kwasy tłuszczowe.

Polecane suplementy diety z soplówką jeżowatą

Lion's mane - właściwości

Soplówka jeżowata to obiecujący grzyb, który może wykazywać szereg cennych właściwości. Wciąż potrzebne są jednak bardziej szczegółowe badania skupiające się wokół wpływu grzyba na organizm człowieka, ponieważ dotychczas przeprowadzone analizy oceniały działanie lwiej grzywy przede wszystkim wśród gryzoni.

Współczesne badania sugerują, że soplówka jeżowata może wspierać układ nerwowy, wykazując właściwości neuroprotekcyjne. Zawarte w grzybie związki, takie jak hericenony i erinacyny mogą redukować uszkodzenia neuronów oraz zmniejszać ryzyko rozwoju chorób układu nerwowego. Dodatkowo wstępne badania na ludziach wskazują, że lwia grzywa może pozytywnie oddziaływać na zdolności poznawcze, m.in. poprawiając koncentrację i zdolności zapamiętywania. Analizy przeprowadzone na gryzoniach sugerują także, iż lion's mane może zmniejszać objawy utraty pamięci i przyspieszać regenerację neuronów po urazach układu nerwowego.

Co więcej, przypuszcza się, iż lion's mane może zwiększać aktywność bakterii, które są pożądane w ustroju, a tym samym może wspomagać funkcjonowanie układu immunologicznego, pozytywnie oddziałując na odporność organizmu. Wyniki badań wskazują również, iż soplówka jeżowata może przyczyniać się do zmniejszenia stanu zapalnego, obniżając poziom markerów stanu zapalnego w ustroju. Lwia grzywa może też wykazywać właściwości antyoksydacyjne - grzyb może neutralizować wolne rodniki i reaktywne formy tlenu, a tym samym może zmniejszać stres oksydacyjny i opóźniać procesy starzenia. Dodatkowo soplówka jeżowata jako adaptogen może zwiększać odporność organizmu na działanie czynników stresogennych, przywracając homeostazę całego ustroju.

Lion's mane może wykazywać pozytywny wpływ na samopoczucie, m.in. redukując objawy lęku, a także może poprawiać jakość snu. Niewielkie badanie przeprowadzone na kobietach w okresie menopauzalnym sugeruje również, iż soplówka jeżowata może redukować uczucie irytacji oraz może zmniejszać niepokój.

Jakby tego było mało, analizy informują, że lwia grzywa może poprawiać metabolizm tłuszczów, a także może przyczyniać się do redukcji stężenia trójglicerydów we krwi. Soplówka jeżowata może również zapobiegać utlenianiu cholesterolu we krwi i obniżać poziom cukru. Tym samym wydaje się, iż lion's mane może zmniejszać ryzyko rozwoju chorób serca, wykazując potencjał kardioprotekcyjny. Dotychczas przeprowadzone badania wskazują także, iż lwia grzywa może chronić wyściółkę żołądka przed uszkodzeniem, a tym samym może zmniejszać ryzyko rozwoju wrzodów.

Soplówka jeżowata - jak przyjmować?

Soplówka jeżowata to grzyb jadalny, który wyróżnia się delikatnym, lekko słodkawym smakiem, przypominającym aromat owoców morza. Najczęściej smak lwiej grzywy jest porównywany do smaku mięsa kraba czy homara. W kulturze azjatyckiej lion's mane jest spożywany na surowo, a także wykorzystywany w postaci ugotowanej lub suszonej jako dodatek do różnego rodzaju potraw i dań. Niekiedy soplówkę jeżowatą zalewa się również wrzątkiem, przyrządzając z niej herbatę.

Choć w kulturze azjatyckiej grzyby adaptogenne wykorzystywane są niemal do wszystkiego, w krajach europejskich ich popularność dopiero rozkwita. Soplówkę jeżowatą najczęściej można spotkać w postaci suplementów diety - dostępne są preparaty w postaci proszku, a także w formie tabletek czy kapsułek. Lwia grzywa może stanowić jedyny składnik suplementu diety, a także może być wykorzystywana w kompleksowych produktach, które zawierają również inne, wartościowe grzyby, np. reishi czy kordyceps. Rosnącym zainteresowaniem wśród konsumentów cieszą się również kawy zawierające dodatek grzybów. Wybór odpowiedniego preparatu stanowi natomiast kwestię indywidualną, zależną od preferencji i potrzeb konsumenta.

Suplement diety z lion's mane - dawkowanie. Soplówka jeżowata - rano czy wieczorem?

Wciąż potrzebne są badania dotyczące wpływu soplówki jeżowatej na organizm człowieka, które umożliwiłyby oszacowanie rekomendowanej porcji grzyba, która może pozytywnie oddziaływać na funkcjonowanie ustroju.

W dotychczas przeprowadzonych analizach wykorzystywano porcje wynoszące 500-3000 mg ekstraktu z lwiej grzywy, które wydają się bezpieczne i dobrze tolerowane przez człowieka. Dlatego też konsumenci, którzy sięgają po suplementy diety z lion's mane nie powinni spożywać więcej niż 3000 mg ekstraktu z grzyba na dobę - podczas suplementacji zawsze należy kierować się rekomendacją producenta i nie należy przekraczać zalecanej porcji produktu.

Najczęściej rekomenduje się, aby soplówkę jeżowatą dostarczać do ustroju wraz z posiłkiem, w godzinach przedpołudniowych. Dobową porcję preparatu można również podzielić na dwie mniejsze i spożywać dwa razy w ciągu dnia, np. rano i podczas obiadu.

W trakcie suplementacji lwią grzywą najważniejsza jest regularność i systematyczność. Dotychczasowe analizy wskazują, iż pozytywny wpływ stosowania soplówki jeżowatej na organizm można zaobserwować po około 4 tygodniach przyjmowania grzyba.

Najlepszy preparat z soplówką jeżowatą, czyli jaki?

Poszukując najlepszego suplementu diety z lwią grzywą, warto sięgać po preparaty bez zbędnych dodatków, które zawierają ekstrakt z soplówki jeżowatej, zamiast zmielonego grzyba.

Ponadto najlepszym wyborem wydają się produkty standaryzowane, zawierające konkretną, dokładnie określoną, ilość cennych substancji - najczęściej suplementy diety z lion's mane są standaryzowane na zawartość polisacharydów.

Soplówka jeżowata - skutki uboczne

Skutki uboczne związane ze stosowaniem soplówki jeżowatej występują niezwykle rzadko i najczęściej są efektem nadmiernej podaży suplementów diety zawierających ekstrakt z grzyba. Wśród niepożądanych objawów, które mogą występować na skutek nieprawidłowego przyjmowania soplówki jeżowatej, można wymienić nudności, bóle brzucha, wymioty czy zgagę.

W gronie osób borykających się z alergią na grzyby można zaobserwować występowanie reakcji alergicznych, takich jak wysypka skórna czy trudności z oddychaniem, które mogą być efektem przyjmowania preparatów z lwią grzywą.

Soplówka jeżowata - przeciwwskazania

Soplówka jeżowata wydaje się bezpiecznym i dobrze tolerowanym przez człowieka grzybem. Lwiej grzywy nie powinny jednak stosować osoby cierpiące na alergię lub skłonność do alergii na grzyby, a także konsumenci przed planowanymi operacjami.

Bibliografia:

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38289992/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38004235/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26244378/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23735479/
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31881712/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37958943/