Astaksantyna – przeciwutleniacz 6000 razy silniejszy niż witamina C

Astaksantyna – przeciwutleniacz 6000 razy silniejszy niż witamina C

Astaksantyna jest karotenoidem o różowo-pomarańczowym kolorze. W żywności można znaleźć ją głównie w skorupiakach, łososiu i pstrągu różowym. Astaksantyna jest jednym z najsilniejszych naturalnych przeciwutleniaczy, co sprawia, że może mieć ogromne znaczenie dla zdrowia i pomagać w profilaktyce chorób wywoływanych przez wolne rodniki oraz przewlekły stan zapalny. Jakie działanie ma astaksantyna? Kiedy suplementacja astaksantyną może pomóc?

Co to jest astaksantyna?

Astaksantyna jest naturalnym związkiem chemicznym zaliczanym do grupy karotenoidów, tak samo jak likopen z pomidorów i beta-karoten z marchwi. Nie znajduje się jednak w warzywach a głównie w organizmach żyjących pod wodą – algach, drożdżach, owocach morza i rybach. Astaksantyna ma różowo-pomarańczowy kolor. To właśnie temu barwnikowi krewetki, homary, łosoś czy flamingi zawdzięczają swoje zabarwienie.

Astaksantyna nie jest wytwarzana w organizmie człowieka, ale ma duże znaczenie dla zdrowia. Jest silnym przeciwutleniaczem i to właściwościom antyoksydacyjnym zawdzięcza swoje działanie prozdrowotne. Astaksantyna jest często nazywana „królem karotenoidów”. Badania pokazują, że jest ona jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy występujących w przyrodzie. Zdolność astaksantyny do zwalczania wolnych rodników jest 6000 razy większa niż witaminy C, 550 razy większa niż witaminy E i 40 razy większa niż beta-karotenu.

Astaksantyna ma właściwości redukowania stanów zapalnych w organizmie. Uważa się, że jej aktywność przeciwutleniająca może pomagać w prewencji niektórych chorób przewlekłych, odwracać procesy starzenia się skóry i łagodzić stany zapalne. Chociaż badania na ludziach są ograniczone, dostępne dowody sugerują, że astaksantyna korzystnie wpływa na zdrowie mózgu i serca, wytrzymałość fizyczną i poziom energii, a nawet płodność. Wydaje się, że najsilniejsze właściwości prozdrowotne ma astaksantyna estryfikowana, co jest jej naturalną formą biosyntezy.

Polecane produkty z astaksantyną

Źródła astaksantyny

Astaksantyna występuje naturalnie w największych ilościach w algach Haematoccocus pluvalis, które wytwarzają astaksantynę w ilości do 3% suchej masy, a w programowanych warunkach stresu – nawet do 7% s.m. Inne jej źródła to algi Chlorella zofingensis i drożdże Xanthophyllomyces dendrorhous. Z nich pozyskuje się astaksantynę dla przemysłu farmaceutycznego i suplementów diety, jednak zapotrzebowanie na tę substancję jest tak duże, że konieczna jest produkcja syntetyczna. Astaksantyna syntetyczna jest tańsza w otrzymywaniu, ale mniej stabilna niż naturalna.

W żywności astaksantynę można znaleźć w różnego rodzaju skorupiakach, szczególnie krewetkach (3-15 mg/100 g), langustach (15 mg/100 g), homarach i krabach (12 mg/100 g), w łososiu (0,44 mg/100 g) i pstrągu różowym (0,28 mg/100 g) z zimnych wód morskich, a także hodowlanym. Kolor mięsa łososia i pstrąga hodowlanego jest dużo bardziej intensywny niż ryb żyjących dziko, bo są one karmione paszą z dodatkiem astaksantyny.

Astaksantyna – właściwości i działanie

Właściwości prozdrowotne astaksantyny wynikają z 4 głównych obszarów jej działania – antyoksydacyjnego, przeciwzapalnego, przeciwnowotworowego oraz immunomodulacyjnego. Suplementacja astaksantyną może nieść korzyści w kilku aspektach zdrowotnych. Jakich?

Astaksantyna w pracy układu krążenia

Astaksantyna może odgrywać ważną rolę w zapobieganiu chorobom i zaburzeniom funkcjonowania układu krążenia, jak również stanowić uzupełnienie terapii chorób układu sercowo-naczyniowego. Choroby serca mogą mieć wiele różnych przyczyn, ale stres oksydacyjny i stan zapalny należą do najważniejszych z nich. Zmniejszenie poziomu biomarkerów stresu oksydacyjnego oraz stanu zapalnego, a także stymulację układu odpornościowego wykazano m.in. w randomizowanym badaniu klinicznym obejmującym podawanie uczestnikom przez 8 tygodni astaksantyny w dziennej dawce 2 lub 8 mg. Dzięki działaniu przeciwzapalnemu astaksantyna może chronić naczynia krwionośne przed rozwojem miażdżycy, której podłożem jest właśnie przewlekły stan zapalny o niskim nasileniu. Badania na modelach zwierzęcych pokazują natomiast, że astaksantyna może obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL (lipoprotein o niskiej gęstości), których wysoki poziom również jest czynnikiem ryzyka chorób układu krążenia.

Astaksantyna to jeden z najsilniejszych antyoksydantów, chroni przed działaniem wolnych rodników, a także zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów z układem krwionośnym.

Zapobieganie nowotworom dzięki astaksantynie

Potencjał antyoksydacyjny astaksantyny sprawia, że jest ona jedną z substancji, które zapobiegają mutacjom i procesom nowotworzenia. Działanie hamujące rozwój nowotworów wykazano w badaniach na liniach komórkowych i na zwierzętach. W przypadku niektórych nowotworów możliwe jest, że astaksantyna nie tylko hamuje rozwój guza nowotoworowego, ale rozpoczyna proces apoptozy (śmierci) komórek rakowych, czyli przyczynia się do cofania choroby.

Poprawa kondycji skóry dzięki preparatom z astaksantyną

Astaksantyna stosowana doustnie i zewnętrznie na skórę może poprawiać kondycję skóry uszkodzonej procesami starzenia i chorobowymi. Z badań wynika, że astaksantyna może pomóc wygładzić zmarszczki, zmniejszyć plamy starcze i poprawić nawilżenie skóry.

Starzenie się skóry postępuje w wyniku uszkodzeń białek strukturalnych i funkcjonalnych. Uszkodzenie tych struktur prowadzi do wytwarzania reaktywnych produktów pośrednich, śmierci komórek i reakcji zapalnej. Co więcej, promieniowanie UV znacząco zwiększa pigmentację, powstawanie zmarszczek i immunosupresję, powodując przyspieszenie fotostarzenia. Uszkodzenie DNA wywołane promieniowaniem UV może prowadzić do mutacji, apoptozy lub złośliwych transformacji komórek. Astaksantyna ma ogromny potencjał w hamowaniu i odwracaniu skutków wszystkich wymienionych procesów. Wykazano, że astaksantyna hamuje kolagenazy, aktywność metaloproteinaz macierzy, mediatory zapalne i indukcję reaktywnych form tlenu, co powoduje silne działanie przeciwzmarszczkowe i przeciwutleniające. Ponadto astaksantyna może zapobiegać immunosupresji wywołanej promieniowaniem UV.

Astaksantyna w zapobieganiu cukrzycy

Cukrzyca typu 2 jest silnie związana ze stresem oksydacyjnym. Stres oksydacyjny wywołany hiperglikemią może powodować dysfunkcję komórek beta trzustki i różne formy uszkodzenia tkanek u pacjentów cukrzycą. Stwierdzono, że astaksantyna może zmniejszać stres oksydacyjny wywołany hiperglikemią w komórkach beta trzustki, znacząco poprawiać tolerancję glukozy, zwiększać poziom insuliny w surowicy i obniżać poziom glukozy we krwi, co wskazuje, że astaksantyna może wywierać korzystny wpływ na funkcje komórek beta trzustki i może chronić komórki beta trzustki przed toksycznością glukozy. Udowodniono również, że astaksantyna może łagodzić insulinooporność i poprawiać wrażliwość na insulinę poprzez mechanizmy polegające na zwiększeniu wychwytu glukozy oraz poprzez modulację poziomu krążącej adiponektyny i lipidów we krwi. Większość badań analizujących wpływ astaksantyny na cukrzycę przeprowadzono na modelach zwierzęcych.

Wpływ astaksantyny na zdrowie mózgu i układu nerwowego

Istnieją istotne dowody na to, że stres oksydacyjny jest jednym z istotnych czynników w patogenezie chorób neurodegeneracyjnych – choroby Alzheimera, Huntingtona, Parkinsona czy stwardnienia zanikowego bocznego oraz że diety bogate w przeciwutleniacze mogą potencjalnie obniżyć ryzyko zachorowania. Wykazano, że astaksantyna może przekraczać barierę krew-mózg u ssaków i może rozszerzyć swoje działanie przeciwutleniające poza tę barierę, zapobiegając śmierci neuronów, wewnątrzkomórkowemu wytwarzaniu reaktywnych form tlenu, zwiększając stabilność błon komórkowych komórek nerwowych, a także zmniejszając skutki niedokrwienia mózgu.

Działanie astaksantyny jest w pełni bezpieczne. Jej występowanie to ryby i owoce morza. Substancja ta rozpuszcza się w tłuszczach.

Inne potencjalne działania astaksantyny

Ze względu na ogromny potencjał antyoksydacyjny i przeciwzapalny astaksantyny prowadzone są liczne badania, które sprawdzają możliwość jej zastosowania w wielu stanach i chorobach przebiegających z przewlekłym zapaleniem o niskim nasileniu. Astaksantyna, poza wymienionymi działaniami, może ponadto:

  • zwiększać męską płodność,
  • wspierać wzrok,
  • zwiększać wydolność treningową,
  • chronić przed uszkodzeniami mięśni w wyniku aktywności fizycznej,
  • zmniejszać bóle stawów.

Czy astaksantyna jest bezpieczna?

Astaksantyna jest bardzo dobrze przebadaną substancją pod względem bezpieczeństwa. Dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) jest określone na poziomie 0,4 mg/kg masy ciała. Przykładowo dla osoby o masie ciała 50 kg ADI astaksantyny wynosi 20 mg, a 70 kg – 28 mg. Toksyczność astaksantyny w badaniach na zwierzętach nie występowała nawet przy dawce do 40 mg/kg masy ciała, czyli 100-krotnie wyższej niż ADI.

Potencjalne korzyści płynące ze spożycia astaksantyny wykazano w badaniach klinicznych dla dawek w zakresie od 2 mg dziennie do 22 mg dziennie. Suplementacja astaksantyną w takich ilościach jest całkowicie bezpieczna i nietoksyczna.

Lubisz ciasteczka?

Stosujemy je w sklepie do realizacji usług zgodnie z polityką prywatności. Mamy także produkty o smaku ciasteczek, może się skusisz?

Sprawdź produkty o smaku ciasteczek
Ciastko z kremem spróbuj!
Akceptuję
pixel