Siarka organiczna MSM to związek chemiczny występujący zarówno w żywności pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. To substancja wykazująca potencjał antyoksydacyjny i przeciwzapalny, która może przyczyniać się do zmniejszenia bolesności stawów, a także może wzmacniać odporność immunologiczną organizmu człowieka. MSM - na co pomaga? Jakie są MSM przeciwwskazania? Czy warto suplementować siarkę organiczną? Jaka porcja MSM jest bezpieczna dla organizmu i jak powinna wyglądać suplementacja siarką organiczną?
Spis treści
MSM - co to?
MSM siarka organiczna to związek znany również jako metylosulfonylometan, metylosiarczan lub dimetylosulfon, który wyróżnia się wysokim stopniem wchłaniania. W czystej postaci MSM stanowi bezwonny, biały proszek, który bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie.
Siarka jest pierwiastkiem, który naturalnie występuje w organizmie człowieka, a jej związki są magazynowane w kościach i stawach. Substancję można znaleźć również w wielu różnych produktach spożywczych. Siarka MSM jest jednak bardzo wrażliwa na działanie czynników zewnętrznych, takich jak zmiany temperatur czy światło słoneczne. Tym samym podczas obróbki termicznej większość MSM ulega zniszczeniu, przez co w ludzkim organizmie przyswajane są jedynie niewielkie ilości związku.
Źródła MSM w żywności
Choć MSM jest kojarzone bardziej z suplementem w postaci białego proszku, znaczne ilości siarki organicznej występują także naturalnie w żywności. MSM powstaje w morskim fitoplanktonie, jednak związek siarki organicznej można znaleźć także w powszechnie dostępnych produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
Za źródła siarki organicznej można uznać m.in. krowie mleko i produkty mleczne, pełnoziarniste produkty zbożowe, a także świeże owoce (np. maliny) i warzywa (np. pomidory), jak również czerwone mięso czy jaja.
Siarka organiczna MSM to jednak substancja o bardzo kruchej strukturze, która łatwo ulega degradacji m.in. poprzez gotowanie czy pasteryzację, a także w wyniku zamrażania czy naświetlania. Dlatego też ilość pierwiastka, która może być wykorzystana przez organizm, jest ostatecznie niewielka.
Polecane produkty z MSM
Siarka organiczna - właściwości
Siarka organiczna MSM może wykazywać działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające - związek może uczestniczyć m.in. w wyciszaniu prozapalnego szlaku sygnałowego, przyczyniając się do zmniejszenia akumulacji markerów stanu zapalnego w miejscu uszkodzenia tkanek. Substancja może także wspomagać prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i pozytywnie oddziaływać na odpowiedź organizmu na czynniki stresogenne, a także może łagodzić objawy alergii.
Co więcej, metylosulfonylometan może sprzyjać zmniejszaniu bólu i obrzęków oraz sztywności stawów. MSM może też wspierać produkcję mazi stawowej i chronić chrząstkę stawową przed uszkodzeniami. Dodatkowo substancja może zmniejszać stany zapalne w obrębie układu kostno-stawowego i redukować problemy związane z poruszaniem. Związek siarki może również przyspieszać gojenie ran.
Siarka organiczna może uczestniczyć w powstawaniu kolagenu i kreatyny, a tym samym może wpływać na stan i kondycję skóry, włosów oraz paznokci. Związek może minimalizować oznaki starzenia się skóry, poprawiać jej wygląd i wygładzać zmarszczki. Dodatkowo MSM może zwiększać elastyczność skóry i wyrównywać jej koloryt, a także może być pomocny w terapii trądziku. Metylosulfonylometan może też zmniejszać ryzyko powstawania blizn, przyspieszać wzrost włosów i poprawiać ich kondycję. Podobnie związek może oddziaływać na paznokcie - siarka organiczna może wzmacniać płytkę paznokciową i zmniejszać łamliwość paznokci.
Ponadto, związki siarki mogą okazać się cennym wsparciem wśród osób aktywnych fizycznie - MSM może zmniejszać bolesność mięśni i przyspieszać ich regenerację po intensywnym treningu. Jakby tego było mało, metylosulfonylometan może też uczestniczyć w produkcji insuliny i kontroli poziomu cukru we krwi, a tym samym może wpływać na metabolizm, pośrednio wspomagając redukcję masy ciała.
Siarka MSM na co? Wpływ MSM na organizm
Siarka organiczna może odgrywać istotną rolę w ludzkim organizmie, a mianowicie może:
- łagodzić stany bólowe stawów i mięśni,
- przyczyniać się do poprawy produkcji kolagenu,
- wspierać produkcję mazi stawowej zabezpieczającej stawy,
- poprawiać stan tkanki łącznej,
- wzmacniać włosy,
- pozytywnie oddziaływać na kondycję skóry i paznokci,
- wpływać na zwiększenie gęstości mineralnej kości,
- wspomagać procesy regeneracyjne,
- łagodzić objawy alergiczne,
- wpływać na metabolizm.
Siarka organiczna - dla kogo?
Siarka organiczna może być dostarczana do ludzkiego organizmu wraz z pożywieniem, jednak ilości związku, które trafiają do ustroju, nie są duże. Zaspokojenie zapotrzebowania na MSM jest jednak niezwykle istotne, gdyż niedobór siarki w organizmie może przyczyniać się do występowania niepożądanych objawów, takich jak uczucie ciągłego zmęczenia czy bóle mięśni i stawów. Niski poziom siarki może też zwiększać ryzyko rozwoju choroby zwyrodnieniowej stawów czy reumatoidalnego zapalenia stawów.
Na rynku można jednak znaleźć liczne suplementy diety zawierające siarkę organiczną, które mogą okazać się cennym wsparciem wśród osób borykających się z niedoborem składnika lub zwiększonym zapotrzebowaniem na cenny związek. Suplementacja MSM może być pomocna wśród osób borykających się ze schorzeniami stawów, mięśni i kości, jak również w gronie osób ze stanami zapalnymi. Preparaty z siarką organiczną mogą być też dobrym rozwiązaniem dla osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów czy osób cierpiących na dokuczliwe objawy alergii. Suplementacja MSM może również pozytywnie oddziaływać na sportowców.
Warto jednak pamiętać, aby w przypadku różnego rodzaju schorzeń, skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania suplementów diety zawierających siarkę organiczną MSM.
MSM - zastosowanie. MSM - jak stosować?
Ponieważ siarka organiczna przyswaja się w ludzkim organizmie w niewielkim stopniu, w wielu przypadkach dobrym rozwiązaniem może okazać się suplementacja MSM. Przyjmowanie metylosulfonylometanu w postaci bezwonnego preparatu warto rozpocząć od mniejszych ilości, a następnie stopniowo zwiększać dostarczaną do organizmu porcję związku. Tym samym powszechnie zaleca się, aby suplementację rozpocząć od około 1 g MSM dziennie. Docelowo rekomendowane dawkowanie preparatu wynosi 2-3 g siarki organicznej na dobę.
Na rynku suplementów diety można znaleźć siarkę organiczną w różnych postaciach. MSM w formie proszku to preparat, który należy rozpuścić w wodzie i wypić około pół godziny przed posiłkiem. Z kolei siarkę organiczną w formie tabletek warto przyjąć ok. 30 min przed jedzeniem, popijając preparat dużą ilością wody. Dobór odpowiedniej postaci związku to kwestia indywidualnych preferencji i potrzeb konsumenta. Decydując się na stosowanie suplementów diety z MSM warto kierować się rekomendacją producenta i przyjmować preparat zgodnie z wytycznymi, nie przekraczając sugerowanych porcji produktu.
Z czym łączyć MSM?
Siarkę organiczną warto stosować wraz z innymi substancjami, które mogą zwiększać efektywność MSM i wykazywać działanie synergiczne. MSM warto łączyć z kolagenem, magnezem, cynkiem, witaminą C, a także z witaminami z grupy B, selenem czy koenzymem Q10.
Jak długo przyjmować MSM?
Pierwsze efekty suplementacji siarką organiczną można zaobserwować po około 2-3 tygodniach przyjmowania preparatu.
Dotychczas uzyskane dane sugerują, że siarkę organiczną przeznaczoną do doustnego stosowania należy przyjmować nie dłużej niż trzy miesiące, natomiast MSM na skórę może być używane przez maksymalnie 20 dni. Wciąż potrzeba jednak bardziej szczegółowych badań i analiz, aby potwierdzić rekomendowany czas przyjmowania siarki organicznej w postaci suplementu diety.
MSM - skutki uboczne
Siarka organiczna uznawana jest za bezpieczny związek, a nadmiar substancji jest wydalany z organizmu wraz z moczem. Tym samym składnik nie powinien przyczyniać się do występowania niepożądanych skutków ubocznych w ludzkim organizmie. Mimo to należy pamiętać, aby zawsze stosować się do zaleceń producenta umieszczonych na opakowaniu i nie przekraczać rekomendowanych porcji suplementu diety - według Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) za bezpieczną ilość MSM przyjmuje się porcję mniejszą niż 4845,6 mg/dobę.
Siarka organiczna - przeciwwskazania
Suplementacja MSM nie jest dobrym rozwiązaniem dla każdego. Ponieważ związek może obniżać ciśnienie krwi i ograniczać agregację płytek krwi, z preparatów zawierających siarkę organiczną powinny zrezygnować osoby borykające się z niedociśnieniem oraz obniżoną krzepliwością krwi. Co więcej, suplementy MSM nie są rekomendowane wśród osób, które stosują leki przeciwzakrzepowe, a także cierpią na nadwrażliwość na związki siarki.
Bibliografia:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28300758/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18417375/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22525653/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34684621/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32083522/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27621186/
