Witamina D3 i K2 - poznaj ich znaczenie! Właściwości, źródła i zapotrzebowanie

Witamina D3 i K2 to dwa niezwykle istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu organiczne związki chemiczne. Odpowiednia ich podaż może wzmacniać układ kostny i zmniejszać ryzyko występowania kontuzji i urazów. Ponadto witaminy mogą wspierać także pracę innych układów w ustroju.

Dlaczego witaminę D3 warto suplementować wraz z witaminą K2? I z jakich powodów związki są tak ważne w życiu każdego sportowca?

Witamina D3 i K2 - na co pomaga? Właściwości i charakterystyka

Witamina D3 to steroidowy, organiczny związek chemiczny, należący do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Witamina D3, zwana również cholekalcyferolem, może powstawać z 7-dehydrocholesterolu w skórze, poprzez działanie promieni UV.

Witamina K2 to organiczny związek chemiczny należący do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. To witamina wchodząca w skład witaminy K, będąca jedną z pochodnych 2-metylo-1,4-naftochinonu. Wyróżnić można różne formy witaminy K2, w zależności od długości łańcucha. Najbardziej rekomendowana, a tym samym najlepiej przyswajalna przez organizm człowieka jest witamina K2 MK-7, która zawiera siedem nienasyconych reszt izoprenoidowych.

Właściwości witaminy D3

Witamina D3 może pełnić wiele istotnych funkcji w organizmie człowieka. Jej głównym zadaniem może być wspomaganie prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego. Cholekalcyferol może zwiększać odporność organizmu, a także wspierać limfocyty T w walce z infekcjami. Jednocześnie związek może przyspieszać regenerację ustroju po przebytej chorobie.

Witamina D3 może mieć także istotne znaczenie we wzmacnianiu struktury kości. Związek może wspierać układ kostny, a także przyczyniać się do zwiększenia wchłaniania wapnia z przewodu pokarmowego. Cholekalcyferol może również uczestniczyć w powstawaniu osteoblastów, czyli komórek budulcowych kości i brać czynny udział w utrzymaniu prawidłowej gospodarki wapniowo-fosforanowej.

Związek może także korzystnie oddziaływać na pracę układu nerwowego. Cholekalcyferol może działać neuroprotekcyjnie, nasilać plastyczność synaps, a także regulować funkcjonowanie układu dopaminergicznego. Witamina D3 może pozytywnie wpływać także na poziom serotoniny, czyli neuroprzekaźnika zwanego hormonem szczęścia.

Witamina D3 może wpływać także na układ krążenia. Związek może modulować ekspresję trombomoduliny, wpływać na agregację płytek krwi i na aktywność trombogenną.

Nie bez znaczenia jest również wpływ cholekalcyferolu na układ mięśniowy - substancja może pozytywnie wpływać na pracę mięśni i syntezę białek, takich jak aktyna czy troponina. Witamina D3 może także oddziaływać na metabolizm i przyspieszać proces spalania tkanki tłuszczowej, a tym samym może być pomocna w procesie odchudzania.

Zobacz też artykuł:Witamina D3 - właściwości, zapotrzebowanie i źródła

Źródła witaminy D3 w żywności

Witaminę D3 można dostarczać do ustroju wraz z promieniami słonecznymi i z codzienną dietą. Najlepszym pokarmowym źródłem cholekalcyferolu mogą być tłuste ryby morskie, takie jak np. łosoś, śledź, węgorz, tuńczyk czy makrela.

Ponadto witaminę D3 w mniejszych ilościach można znaleźć także w:

• mięsie,
• jajach,
• serach dojrzewających,
• krowim mleku.

Właściwości witaminy K2

Witamina K2, tak samo jak i witamina D3, może pełnić w ustroju wiele istotnych funkcji.

Związek może wspierać pracę układu kostnego, wpływając na gęstość i mineralizację oraz wytrzymałość kości. Ponadto może wspomagać prawidłowy ich rozwój i przyczyniać się do szybszej regeneracji kości po wszelkiego rodzaju urazach. Witamina K2 może także uczestniczyć w transporcie wapnia do kości, tym samym zapobiegając odkładaniu pierwiastka w naczyniach krwionośnych.

Witamina K2 może również istotnie oddziaływać na układ krwionośny. Związek może przyczyniać się do prawidłowego krzepnięcia krwi i uelastyczniania naczyń krwionośnych, jednocześnie chroniąc je przed zwapnieniem związanym z nieprawidłową gospodarką wapniową. Ponadto witamina może działać przeciwzapalnie i antybakteryjnie.

Polecane produkty z witaminą D3 i K2

Źródła witaminy K2 w żywności

Witamina K2 może być wytwarzana przez bakterie obecne w jelitach, jednak można znaleźć ją również w produktach spożywczych, takich jak:

• mięso,
• mleko i przetwory mleczne, zwłaszcza sery długo dojrzewające,
• jaja.

Witamina D3 i K2 w diecie sportowca

Zarówno witamina D3, jak i K2 mają niebagatelne znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu osób aktywnych fizycznie.

Witamina D3 może wpływać na ogólną wydolność organizmu i przyczyniać się do osiągania lepszych wyników sportowych. Wynika to z faktu, iż cholekalcyferol może uczestniczyć w syntezie białek w komórkach mięśniowych, a tym samym wspierać ich rozbudowę i regenerację. Dodatkowo białka pobudzane przez witaminę D3 mogą brać udział w transporcie fosforu i wapnia do komórek mięśniowych, jednocześnie wpływając na siłę skurczu i zwiększenie energii w mięśniach.

Witamina D3 może także uczestniczyć w produkcji testosteronu, którego działanie może pozytywnie wpływać na siłę mięśni. Związek może również wzmacniać układ kostny i wspierać mineralizację kości, a tym samym zmniejszać ryzyko wystąpienia urazów i kontuzji. Cholekalcyferol może także korzystnie oddziaływać na regenerację mięśni po wysiłku fizycznym.

Z kolei witamina K2 może wpływać na mineralizację kości, dbając o właściwą ilość wapnia w organizmie i zapobiegając wystąpieniu "paradoksu wapnia", czyli odkładaniu nadmiaru pierwiastka w naczyniach krwionośnych, co mogłoby skutkować zwiększonym ryzykiem występowania chorób układu krążenia. Witamina K2 może aktywować białka, które mogą regulować przyswajanie wapnia, przekazując go z naczyń krwionośnych do kości. Tym samym witamina K2 może wzmacniać kości i zmniejszać ryzyko wystąpienia urazów układu kostnego.

Witamina K2 do skutecznego działania potrzebuje wsparcia witaminy D3, dlatego też można uznać, że duet tych dwóch związków może być niezwykle cennym wsparciem dla sportowców.

Ile brac witaminy D3 i D2 - zapotrzebowanie

Zgodnie z Normami Żywienia opracowanymi przez Instytut Żywności i Żywienia zapotrzebowanie na witaminę D3, na poziomie wystarczającego spożycia (AI) wśród dzieci i młodzieży określono na poziomie 5 ug/os/dobę. Taką samą wartość przyjęto dla osób dorosłych do 50 roku życia. Wraz z wiekiem zwiększa się natomiast zapotrzebowanie na cholekalcyferol dlatego też wśród osób powyżej 65 roku życia rekomenduje się dostarczanie do organizmu 15 ug związku/os/dobę.

Zapotrzebowanie na witaminę K na poziomie wystarczającego spożycia (AI), zgodnie z Normami Żywienia wynosi natomiast:

• dla niemowląt 5-10 ug/os/dobę,
• wśród dzieci i młodzieży 15-65 ug/os/dobę i wzrasta wraz z wiekiem,
• wśród dorosłych kobiet 55ug/os/dobę, z kolei wśród mężczyzn 65 ug/os/dobę.

Niedobór witaminy D3 i K2 w organizmie

Niedostateczna podaż witaminy D3, jak i witaminy K2 w organizmie człowieka może przyczyniać się do zaburzenia pracy całego ustroju i wystąpienia niepożądanych objawów. Najczęściej niedobór związków może być spowodowany stosowaniem źle zbilansowanej diety oraz występowaniem różnych schorzeń.

Przyczyny niedoboru witaminy D3

Niedobór witaminy D3 w ustroju może być związany m.in. z:

• niewystarczającą ekspozycją na słońce, szczególnie w miesiącach zimowych czy na skutek częstego przebywania w zamkniętych pomieszczeniach,
• występowaniem schorzeń, takich jak np. niewydolność nerek,
• dostarczaniem zbyt małej ilości związku wraz z codzienną dietą,
• przyjmowaniem niektórych leków.

Niedobór witaminy D3 - objawy i skutki

Niedostateczna podaż cholekalcyferolu może objawiać się m.in.:

• bólami mięśni, kości i stawów,
• pogorszeniem odporności organizmu, a tym samym zwiększoną podatnością na infekcje,
• zwiększoną podatnością kości na uszkodzenia i złamania,
• bolesnymi skurczami mięśni,
• pogorszeniem kondycji skóry, włosów i paznokci,
• osłabieniem,
• wahaniami nastroju.

Zbyt niska podaż witaminy D3 może zwiększać ryzyko rozwoju osteoporozy i osteomalacji.

Zobacz też artykuł:Niedobór witaminy D

Przyczyny niedoboru witaminy K2

Zbyt niski poziom witaminy K2 w ustroju może być związany z występowaniem:

• zaburzeń wchłaniania,
• niedrożnością dróg żółciowych,
• niedożywieniem,
• długotrwałą antybiotykoterapią,
• stosowaniem diety ubogiej w źródła związku.

Niedobór witaminy K2 - objawy i skutki

Niedobór witaminy K2 może powodować m.in.:

• zmniejszenie zdolności do wiązania wapnia w kościach,
• zmniejszenie masy kostnej,
• zwiększenie podatności na złamania,
• wzrost ryzyka rozwoju osteoporozy,
• zwiększenie ryzyka zwapnienia tętnic czy zatorów,
• wydłużenie procesu gojenia się ran,
• pogorszenie krzepliwości krwi.

Suplementacja kompleksem witamin D3 i K2 - dlaczego warto przyjmować je razem?

W wielu suplementach diety witamina D3 występuje w towarzystwie witaminy K2. Czy to czysty przypadek, czy łączenie związków w preparatach jest uzasadnione?

Witamina D3 i K2 to idealny duet, który może wzmacniać kości i pozytywnie wpływać na pracę niemal całego organizmu. Związki te warto przyjmować wspólnie, ponieważ brak witaminy D3 w ustroju może powodować, że działanie witaminy K2 będzie nieskuteczne. Ponieważ zarówno witamina D3, jak i K2 to związki rozpuszczalne w tłuszczach, warto dostarczać je do ustroju wraz z dodatkowym źródłem tłuszczu, który ułatwi ich wchłanianie i przyswajanie.

Przed rozpoczęciem suplementacji preparatami zawierającymi witaminę D3 i witaminę K2 warto wykonać odpowiednie badania laboratoryjne. Uzyskane wyniki - skonsultowane z lekarzem lub farmaceutą - mogą umożliwić stwierdzenie, czy przyjmowanie produktów witaminowych jest faktycznie potrzebne.

Jeśli tak, warto zdecydować się na sprawdzone i bezpieczne suplementy – znaleźć je można w ofercie OstroVit, m.in.:

• OstroVit Witamina D3 4000 + K2 100 tabletek - suplement ze składnikami pochodzenia naturalnego, które umieszczono w ekonomicznymi opakowaniu - produkt zawiera aż 100 tabletek, co wystarcza na 200 dni suplementacji,
• OstroVit Witamina D3 + K2 90 tabletek - suplement z witaminą D3 wzbogacony witaminą K2 w formie MK-7 (najlepiej przyswajalną). Opakowanie 90 tabletek wystarcza na 3-miesięczną suplementację,
• OstroVit Pharma Witamina D3 + K2 MK-7 w kroplach 30 ml - suplement diety w postaci kropli; wygodna forma podania i dodatek witaminy E - to główne zalety produktu,
• OstroVit Witamina D3 + K2 + Wapń 90 tabletek - suplement diety z witaminą D3 i K2, którego skład, dla jeszcze lepszego wsparcia wytrzymałości kości, został wzbogacony wapniem.

Wybierając suplementy OstroVit, można mieć pewność skuteczności ich stosowania. Wszystkie preparaty oferowane przez markę przeszły bowiem stosowne badania na zawartość poszczególnych składników.

Nadmiar witaminy D3 i K2 w ustroju

Nadmiar witaminy D3, jak i K2 występuje niezwykle rzadko. Zbyt wysoki poziom witaminy D3 w ustroju może być konsekwencją długotrwałego przyjmowania dużych dawek suplementów diety zawierających ten składnik. Niemożliwe jest przedawkowanie witaminy D poprzez ekspozycję na słońce, czy też wraz z codzienną dietą.

Zbyt wysoka podaż cholekalcyferolu może objawiać się nudnościami, wymiotami, zaparciami, bólami głowy oraz pogorszeniem apetytu. Może sprzyjać wystąpieniu kamicy nerkowej i uszkodzeniom nerek.

Do nadmiaru witaminy K2 w organizmie również może dojść na skutek nieprawidłowego przyjmowania suplementów diety. Przedawkowanie związku może objawiać się występowaniem nadmiernej potliwości i uczuciem gorąca. Nadmierna podaż witaminy K2 może przyczynić się do zaburzenia pracy wątroby, a także rozpadu krwinek czerwonych.

Z tego względu, przed rozpoczęciem przyjmowania suplementów diety bogatych w te składniki, warto wykonać odpowiednie badania krwi, aby określić, czy stosowanie preparatów jest w ogóle konieczne. W przypadku stosowania suplementacji należy zawsze stosować się do zaleceń producenta umieszczonych na opakowaniu produktu.

Bibliografia:

• https://www.researchgate.net/profile/Katarzyna-Jobs/publication/290473558_Pleiotropic_effects_of_vitamins_D_and_K/links/56d6cbe508aee1aa5f75a2aa/Pleiotropic-effects-of-vitamins-D-and-K.pdf
• http://www.pnmedycznych.pl/wp-content/uploads/2017/02/pnm_2017_031_036.pdf
• https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3402/fnr.v56i0.5329
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32808059/
• https://journals.viamedica.pl/forum_medycyny_rodzinnej/article/view/55760
• https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.psjd-56da4d2a-24cc-4f76-a016-e581df13bb06

Data ostatniej aktualizacji: 03.01.2023