Zdrowie

Karob to substancja pozyskiwana ze strąków porastających drzewo karobowe, która świetnie sprawdzi się jako zamiennik kakao, kawy czy cukru.

Fitosterole to naturalnie występujące w przyrodzie związki, które stanowią analogi cholesterolu. Jakie właściwości mogą wykazywać sterole roślinne? Gdzie występują?

Hiperwitaminoza to nadmiar witamin w organizmie człowieka, który może skutkować występowaniem niepożądanych dolegliwości. Jakie mogą być konsekwencje hiperwitaminozy?

Żeń-szeń koreański to jedna z odmian rośliny, która ze względu na bogactwo substancji czynnych, wykazuje szerokie spektrum działania.

Cynamon to przyprawa otrzymywana z suszonej kory cynamonowca. Oprócz walorów organoleptycznych wykazuje również prozdrowotne właściwości.

Topinambur to roślina pochodząca z Ameryki Północnej, która z powodzeniem może być wykorzystywana w kuchni, m.in. jako alternatywa dla ziemniaków. Jakie dania można stworzyć z warzywa? Czas poznać topinambur i przepisy z jego udziałem!

Pestki dyni to produkt, który stanowi bogactwo wartościowych składników odżywczych i witamin. Jak pestki dyni mogą wpływać na organizm? W jaki sposób można je wykorzystywać na co dzień?

Czarna rzepa to warzywo o intensywnym, ostrym aromacie, które zawiera znaczne ilości cennych składników odżywczych. Jakie właściwości może wykazywać czarna rzepa?

Szafran jest stosowany jako przyprawa, a także jako pigment, składnik perfum czy kosmetyków oraz substancja o prozdrowotnym działaniu. Jakie właściwości może wykazywać?

Kasztanowiec pospolity to drzewo parkowe, które pełni funkcję ozdobną oraz chroni przed promieniami słonecznymi. Jakie właściwości może wykazywać kasztanowiec zwyczajny? Czy kasztanowiec różni się od kasztana?